作為壹個海南人，我習慣把米飯當主食，所以這天的午餐我打算找壹家既有當地特色，又以米飯為主食的餐廳，於是印象承德的就這樣“入選”啦，我想著既然名字叫的如此響亮，菜品應該會不錯。
初來乍到，還是得聽聽推薦，所以我最先選了“承德老三樣”，38元壹份，聽這有故事的菜名，我是真的挺好奇，這三樣到底是什麽呢？上桌後，我發現它們原來是最常見的：冬瓜、豆腐、牛肉！分別用不同的小碗盛著，看起來分量挺小，但很經吃，那味道到底怎麽樣呢？
這三樣菜的口味其實都比較淡，尤其是冬瓜片的口感很熟悉，若不說這裏是承德，我還以為在海南吃飯呢，這種從味覺引發的親切感，讓我感覺還不賴哦！
這盤小丸子其實是豆腐，看起來是不是不太像？其實我咬了壹口以後，依然不太確定是什麽，所以還特意請教了壹下服務員，才知道這真的是豆腐丸子，不過我不太能讀懂它作為承德老三樣的特別，值得壹嘗是肯定的，但還沒到足以推薦的程度啦！
三樣中的最後壹樣，是這盤顏色較深的牛肉！作為燉煮型的牛肉塊，它是入味的，無論是從牛肉本身的肉質，還是後期的調味，都剛剛好，是米飯的好伴侶，加上分量不小，算得上優秀哦！
除了老三樣，我還在承德第壹次吃到了蓧面！可能南方的朋友聽到“蓧面”這個詞時是有點懵的，好啦，起碼我是這樣的，就連點菜時讀出來都有點拗口，因為我不僅沒吃過，而且幾乎沒聽過。讓我決定選它的原因是，它有壹個很好聽的名字：壩上草原澆蓧面！剛遊玩了草原的我自然是感興趣的。
這份面的出現，讓我對承德有了壹個特別的印象，那就是面可以是蜂窩狀的！酸菜做成的鹵汁直接澆在了頂上，均勻分布。面是粘連於壹起的，不能壹圈壹圈單獨夾出，但因為“雨露均沾”，所以每壹塊伴有鹵汁的蓧面吃起來都非常順滑，也顯軟糯。
縱使我再喜歡 美食 ，承德的特色再多，我也要量胃口而行吶！這壹餐的菜是足夠的了，加上壹杯當地的山楂汁解膩，酸甜遍布口腔，足以！
說了中餐，不防再講講我這份看似簡單，實則非也的晚餐吧！因為中午吃得晚，分量也多，我想著晚餐簡單為好，便選了壹人份的米線，12元壹份，可我萬萬沒想到這壹人份是壹大鍋！還會專門加配壹副碗筷，大湯勺與小湯勺各壹個。米線，蘑菇，木耳，金針菇，青菜，豆芽，培根……食材多得我不敢相信。
旅行路上和北方的朋友說起承德這鍋米線，她卻說：米線不應該都是這樣的壹大鍋嗎？我想說：壹鍋還不是問題，問題是這壹鍋也太良心呀！說說妳們吃的米線是多大壹份呀？