關於豬的文化
豬在中國傳統的十二生肖中排名第十二。
豬的別名與漢字
最初表示豬的漢字是象形字“豕”(普通話的拼音讀作:shǐ)。
“豬”字則是後來造的形聲字,從豕;漢字簡化將左邊表示豬的“豕”旁改變為“犬”,變為“豬”。
象形字“彘”本義指野豬,下方的“矢”字和兩邊的符號表示箭射入了野豬。
“豚”字在“豕”左邊添加肉月旁,本義指專門為屠殺吃肉而蓄養的小豬。
豬在中國家庭有著很重要的地位。從金文到楷書的“家”字中,寶蓋頭的下面均為“豕”。由此壹般意見認為在中國古代,無豬是不成家的。但有人也指岀,偏偏在甲骨文的“家”字中,屋子下面的圖像明確表示是壹頭公豬,並不是普通的“豕”字,因為在“豕”字的肚皮下很清晰地添加了壹個表示雄性生殖器的符號。
《爾雅·釋獸》記載有:“彘,豬也。其子曰豚。壹歲曰豵。”,所以彘、豬、豚、豵都是指豬。
不放醬油澆豬爪:白提(蹄)
城隍廟裏的豬頭:有主的
吃了豬下巴:愛搭嘴
吃豬肉念佛經:假善人
釘豬的刀:要快
惡狼專咬瘸腿豬:以強欺弱
餓漢槍豬頭:爭嘴
餓豬占木槽:死不放
放了血的豬:趴下了
肥豬跑進屠戶家:送上門的肉
肥豬跑進屠戶家:找死
豁牙子啃豬蹄:橫扯筋
降不住豬肉降豆腐:欺軟怕硬
就著豬肉吃油條:膩透了
狼惜豬娃:還不了(比喻不去無回)
老肥豬上屠場:挨刀的貨
老肥豬上屠場:挨刀的貨(比喻某人是受懲罰的對象)
老鴿落在豬背上:個賽過壹個黑(比喻壹個更比壹個壞)
老虎和豬生的:又惡又蠢
老母豬吃鐵餅:好硬的嘴
老母豬吃碗碴:滿嘴是詞(瓷)
老母豬打架:動口不動手
老母豬打架:光使嘴
老母豬跟牛打架:豁出老臉來了
老母豬逛花園:找著挨揍
老母豬和牛打架:豁出命來摔
老母豬爬樓梯:高攀
老母豬追兔子:上氣不按下氣
老鷂落在豬身上:光瞧見人家黑,瞅不到自個兒黑(比喻只看見別人的缺點,看不到自己的毛病)
老子偷豬兒偷牛:壹個更比壹個兇
老子偷豬兒偷牛:壹輩強壹輩
兩塊錢買去個豬頭:便宜了他
兩塊錢買去個豬頭:便宜了他
林沖到了野豬林:絕處逢生
魯智深大鬧野豬林:粗中有細
麻袋裏裝豬:不知黑白
沒眼兒豬叫:瞎哼哼
眉毛上掛豬膽:苦在眼前
廟裏的豬頭:各有主(比喻都已為人所有,沒有多余)
母豬的耳朵:軟的(比喻容易被感動或動搖)
母豬耳朵:軟的
母豬毀墻根:亂拱(比喻亂說,撥弄是非)
母豬撬瓜藤:亂拱
母豬嫌米糠:反常
母豬鉆進玉米地:找著吃棒子
牛欄裏關豬:靠不住
乞丐養豬:沒料幾
千年的野豬:老虎的食(比喻早晚是人家的貨)
三百斤的野豬:得個大嘴(比喻能吃)
三個錢買個豬頭:就是壹張嘴
三個錢買豬頭:就是壹張嘴(比喻嘴好,會說話)
殺豬不吹:蔫退(火退)
殺豬不褪毛:先吹起來看
殺豬的遇到攔路:都有家夥
殺豬分下水:人人掛心腸
殺豬割耳朵:不是要害
殺豬開膛:搜腸刮肚
殺豬捅屁股:各有各的刀路
殺豬用鉛筆刀:全憑訣竅
山中的野豬:嘴巴厲害
樹上的烏鴉,圈裏的豬:壹色貨
死豬不怕開火燙:豁出來了
死豬不怕開水燙:豁出來了
壇子裏餵豬:壹個壹個地來
剔了肉的豬蹄兒:賤骨頭
剃頭刀殺豬:割出來刮
田埂上修豬圈:肥水不落外人臼
屠宰場的豬:任人宰割
吞了豬膽嚼黃連:接連吃苦頭
屋檐下掛豬但:苦水滴滴
小媳婦買豬內臟:提心吊膽
閹豬割耳朵:兩頭受罪
養在圈裏的豬:少不了挨壹刀
野豬頭做貢物:虛情假意
壹個槽裏蕎兩頭豬:槍食吃
種莊稼的殺豬:靠吹大氣吃飯
豬八戒背媳婦:舍得花力氣
豬八戒不成仙:壞在嘴上
豬八戒吃黃連:苦了大嘴的
豬八戒吃人參果:苦了大嘴的
豬八戒吃豬啼:自殘骨肉
豬八戒充英雄:只是嘴皮子拱得歡
豬八戒戴耳環:自以為美
豬八戒戴花:越多越醜
豬八戒的武藝:倒打壹耙
豬八戒的嘴巴:自我欣賞
豬八戒掉進萬花筒:醜態百出
豬八戒發眸氣:又醜又惡
豬八戒拱簾子:嘴先進
豬八戒過火焰山:倒把壹耙
豬八戒進了女兒國:看花了眼
豬八戒進屠場:自己貢獻自己
豬八戒啃地梨:什麽仙人吃什麽果
豬八戒了天拜佛:撣心不穩
豬八戒買豬肝:難得心腸
豬八戒賣炒肝:這是哪道肺
豬八戒賣涼粉:樣數不多,滋味不少
豬八戒三十六變:沒有壹副好嘴臉
豬八戒耍把式:倒打壹耙
豬八戒摔鏡子:怕露醜
豬八戒西天取經:三心二意
豬八戒相親:怕露嘴臉
豬八戒想娶媳婦:壹廂情願
豬八戒肖媳婦:心甘情願
豬八戒招親:黑燈黑人
豬八戒照鏡子:自找難堪
豬八戒照像:自找難堪(看)
豬大腸:扶不起來
豬腦殼:死不開竊
豬尿泡打入:情節重
豬婆吃包衣:自吃自
豬圈裏養駱駝:突出
豬肉湯洗澡:膩死人
豬蹄子不放鹽:旦(淡)角(腳)
豬向前拱,雞住後刨:各有各的門道
豬鬃刷子:又粗又硬
豬嘴裏挖泥鰍:死也挖不出來
屬豬的:吃肉的貨
屬豬的:能吃能睡
屬豬的:會吃不會幹
煮熟的豬頭:死不開口
嘴裏吃了爛豬毛:亂糟糟
在人們的心目中,豬恐怕是最老實的家畜,長著壹副圓乎乎,胖敦敦的憨厚相,吃了就睡,餓了就吃,顯得老實本分。豬的懶惰在動物是出了名的,豬之所以在所有家畜中是長得最快的壹個,重要的原因就是活動少。除進食的過程中活動活動外,豬難得有做什麽大運動量的運動,更不用就操心勞累了。
同時豬的臟也是盡人皆知的,雖然它的不講衛生有著客觀上的原因,但它壹輩子幾乎都在壹間欄裏吃、住、拉、撒、滿身粘著屎屎,給人惡心的感覺。因緣於豬的上述壹些特點,它往往成為了蠢笨、懶惰、貪婪、醜陋的代名詞。在人類的文化生活中被使用時,帶有深厚的貶義色彩。
其實根據本人的研究,豬被用於貶義,完全是出於人們對它表面上的觀察。例如說豬骯臟,主要是它忌熱的原因,據專家研究,在攝氏48度以下時,在圈內的豬通常把自己的地方,但壹旦溫度升到攝氏48度以上,它們便會在自己的圈內胡來蠻幹了。於是乎,溫度越高,它們就會變得越發骯臟。因此我們應該認識到,那種以為豬是骯臟牲畜的觀念,主要是指其外表而言,而豬的本性並非真的就骯臟不堪。
在上古的時候,豬的文化意義根本就不含任何貶義,相反,豬是衡量勇敢的尺碼。不但“家”的含意是在房屋內養豬,就連當時的社會活動,也以與豬有關的事為中心,例如“事”甲骨文象雙手舉長柄網捕捉豬或野豬之狀。而人的素質,也以豬事為坐標來衡定,如“敢”字,有徒手捉豬以示勇敢之意,那麽不能捉豬便為怯懦。。家豬是顯得那麽溫順老實,那是因為長期被人類馴養,與大自然隔離而喪失了其本性,而野豬性情兇暴,善於搏擊,於是基於這壹特點,豬便含有“勇往直前”的意思。野豬雖然沒有角,卻是獸類中最兇悍的動物。它的獠牙尖銳而強硬,可以輕易刺傷敵人;它經常在樹幹上摩擦肩部下脅,使之成為堅強的盾甲。因此歐洲的許多紋章以豬為圖案,表示猛勇和萬夫莫敵。例如英格蘭王查理三世的徽章是兩頭豬拱衛著盾牌,蘇格蘭亞蓋公爵的徽章上,豬頭像置於圖案上方,顯示了豬的尊嚴。
作為家豬,它又是那樣的憨厚老實,安分守己,從不去加害於任何人,並為人們帶來以經濟上的富足,成為農民百姓的“聚寶盆”;它全身的每壹個器官,從頭到尾,都是人們百吃不厭的美食。因此在中國文化中,豬還有其它的許多寓意和象征。民間有俗語說:“豬是家中寶,糞是地裏金。”
總而言之,在我們的生活中,豬壹方面代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、骯臟,但另壹方面又象征著勇敢、厚道、忠誠、謹慎、誠實、寬容。
豬腦
性味:甘、寒、有小毒。
歸經:入腎經。
功效:補骨髓,益虛勞,滋腎補腦。
主治:頭暈,頭痛,目眩,偏正頭風,神經衰弱。
說明:豬腦,含鈣、磷、鐵比豬肉多。適用於氣血虛虧之頭暈頭痛,神經衰弱等虛弱之癥。因豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的壹種,故對於體內膽固醇增高的高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛不宜食用。青壯年男子亦不宜食用。
豬骨
豬骨煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煆炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。
豬腸
主治內痔,脫肛,乳少。
豬頭肉
豬頭肉有小毒,生風發疾,易發瘡毒;同五味煮食,補虛乏力;去驚癇,亦發風氣;皮膚瘙癢或瘡毒濕疹患者食之易發作。
豬毛
豬毛外治燙傷。
豬睪丸
豬睪丸補腎治喘。
豬膽
豬膽苦寒,消腫止痛,解毒除濕,通小便。
豬肝
性味:甘苦、溫。
歸經:入肝。
功效:補肝,養血,明目,通乳。
主治:血虛,面色萎黃,浮腫,夜盲,兩目昏花,肌體消瘦,乳汁缺乏,血虛閉經。
豬肺
性味:甘、微寒、無毒。
歸經:入肺。
功效:清熱潤肺。
主治:肺虛咳嗽,肺虛咯血,久咳不止,痰濃氣臭。
豬肚
性味:甘、微溫、無毒。
歸經:入脾、胃。
功效:補中益氣,止渴消積,益脾胃,助消化,止泄瀉。
主治:脾虛泄瀉,胃寒痛,胃下垂,小便頻數,肌膚消瘦,乏力,婦女白帶。
豬膀胱(豬小肚)
性味:甘鹹、平、無毒。
歸經:入膀胱。
功效:縮小便,健脾胃。
主治:尿頻,遺尿,疝氣墜痛,消渴無度。
這些算不算啊
行嗎