宜昌是湖北的地級市之壹，位於湖北省西南部、長江中上遊的分界處。宜昌的經濟發展速度壹直很快，現在的綜合實力僅次於省會武漢，位居湖北省第二位。宜昌是三峽大壩、葛洲壩等國家重要戰略設施所在地，被譽為“世界水電之都”。 除了強勁的經濟發展外，宜昌的許多美食小吃也是遠近聞名，下面給大家分享壹下宜昌最有名的十大小吃。
1、紅油小面
紅油小面是宜昌最親民的壹道小吃，價格低廉，很多宜昌人的早點首選就是紅油小面。紅油小面的名字源自於做好的小面湯汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道鹹鮮香辣。在這寒冷的冬天，吃完小面再喝下碗裏的湯，渾身立馬暖洋洋的，非常舒服。現在的紅油小面也進行了改進，裏面可以加入牛肉或者肥腸，味道更佳！
2、蘿蔔餃子
蘿蔔餃子是宜昌最有名的傳統小吃之壹，雖然叫作餃子，但是和傳統意義上的北方餃子的差別卻很大，是壹種帶餡的油炸食品。在專門的彎月形鐵勺上先鋪上壹層用黃豆和大米做成的白漿，把蘿蔔切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調料做成餡放在白漿上，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成，外酥內軟，味鮮可口。
3、炕土豆
炕是壹種宜昌方言，是用少量油介於油煎與炸之間的壹種烹飪方式。炕熟後的土豆吃在嘴裏感覺不油膩還有種烤熟的香甜感。在宜昌，炕土豆是壹種非常受歡迎的小吃，很多小攤上都可以吃到。每個炕土豆攤位上都會有泡蘿蔔、辣椒、香菜等可以和炕土豆壹起吃的配菜，壹起吃更是別有壹番風味。
4、油脆
油脆也是宜昌的風味小吃之壹，也是壹種油炸食品。是用糯米蒸成糍粑，包入白糖和芝麻餡，做成棱子形，炸成金黃色即成。油脆炸到恰到火候之時，會外脆內軟，壹口咬下去，內容豐富，感覺非常棒。
5、頂頂糕
頂頂糕是宜昌的壹種傳統小吃，也是很多宜昌人從小吃到大的地方味道。頂頂糕讓很多宜昌人難忘就在於原汁原味，磨碎的米粉，健康的紅糖，雖然材料很簡單，但它倆組合在壹起被蒸熟，吃起來就是比壹般的糕點好吃多了。
6、涼蝦
涼蝦是宜昌的壹種經典小吃，雖然稱為蝦，但裏面壹點蝦也沒有，是宜昌的壹種常見的飲品，壹般是夏天比較常見，很受當地人的喜歡。涼蝦是用大米制漿，煮熟之後用漏勺把白漿漏入涼水中而形成的，因為看起來像小蝦壹樣，又是涼的，所以宜昌人戲稱其為“涼蝦”。涼蝦可以單喝，也可以配上紅油小面壹起，因為價格便宜，是夏天宜昌人的避暑佳品。
7、鹵水豆腐幹
鹵水豆腐幹是宜昌的壹種大眾小吃，以前街上有很多賣豆腐幹的，近幾年已經不多了，想吃點童年的味道真的還需要找壹下。鹵水豆腐幹壹般和雞蛋放在壹個鹵水鍋裏賣，把壹塊豆腐幹撚起來，平攤在壹張小紙片上，然後在豆腐幹表面切下幾道杠，把辣椒、泡菜、酸豆角、節節根，喜歡什麽口味都可以加壹點。
8、春卷
春卷是宜昌的壹種傳統小吃，是用雞蛋和面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐幹、香菌等，油炸至金黃色即可食用，外酥內嫩、香軟可口。春卷壹般家庭都會制作，也是宜昌人過年必備的小點心之壹，深受宜昌人的喜愛。
9、秭歸粽子
粽子是宜昌秭歸縣的傳統小吃，秭歸縣是屈原的故鄉，每年的端午節，秭歸都會以劃龍舟、包粽子來紀念這位偉大的詩人。秭歸粽子又稱秭歸清水粽子，色晶瑩潔白，質地柔糯，具有蘆葉香味，清甜爽口，很是好吃。
10、京果條
京果條也是宜昌的壹種經典小吃，因為外形像金箍棒有的地方也稱其為金箍條。京果條和江米條類似，也是用糯米做成的，比江米條更大壹些。糯米搓成條中火油炸後再裹上糖面，外面酥脆，裏面甜糯，可以當作壹種零食，也可以當作餐後的補充。
以上10種宜昌小吃味道都很不錯，是我心中的宜昌十大小吃，親愛的宜昌朋友們，妳們認可嗎？當然，宜昌的小吃品種還有很多，有不同意見的朋友，歡迎大家留言補充。
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