妳絕對知道！不要！石油！累！怎樣做香酥饅頭片才好吃？很多不起眼的東西變成了極好的食物，就像饅頭壹樣。很多人不喜歡吃饅頭，覺得沒有味道。加工饅頭會變得不壹樣。以下是我為您準備的提示！不要！石油！累！香脆的饅頭片，希望大家都能喜歡並借鑒。
絕對的！不要！石油！累！脆皮饅頭片1絕了！不要！石油！累！脆皮饅頭片
絕對的！不要！石油！累！是啊！脆脆的！脆皮，我相信妳可能在網上看到過各種炸饅頭片的方法，他們都說他們的方法不油膩，但我試過之後，他們都翻了個身，都是油膩和淩亂。特別是不要相信油炸的，不僅不好吃，而且真的很“復雜”。今天，我親自嘗試了許多方法，我向妳保證:絕對！不要！石油！累！不需要重新轟炸！
材料
絕對的！不要！石油！累！香酥饅頭片的制作方法
切的饅頭片要這麽厚，不能太厚，這樣會影響口感。
這是核心！重點是左邊的雞蛋打散+水澱粉（少量勾芡）。註意，水澱粉倒入雞蛋液中，右邊的鹽大約是半碗水。
在油鍋裏放壹些胡椒粉。
第壹步:將饅頭片放入鹽水中浸泡2秒鐘，然後搖晃饅頭片，這樣饅頭就不會滴水。第二步:把蘸了水的饅頭片在蛋液裏蘸壹下，兩面都蘸壹下就可以了，不要浸泡太久。第三步:用5%-6成的油溫炸壹下，中間翻面，兩面都變成金黃色。拿出重點講解:①鹽水可以防止油脂進入饅頭深層並停留在表面。
搭配豆腐或涼菜和泡菜都很棒。
註意饅頭的外皮是酥脆的，裏面真的沒有油。
技巧
重復重點:①鹽水可以防止油脂進入饅頭深層，停留在表面②蛋液+水澱粉可以使表面更酥脆。同時，經過油炸後，鍋中沒有面包屑，剩余的油可以隨意使用，不會浪費。
絕對的！不要！石油！累！香酥饅頭片2主料
饅頭（兩個）、雞蛋（兩個）
佐料
鹽（3克）
炊具
空氣油炸鍋
步驟
1，材料圖。
2.將饅頭切片。
3、雞蛋打散並充分攪拌，否則不容易包裹饅頭片。
4.將饅頭片壹片壹片地裹上蛋液。
5.多擦壹點鹽。
6、炸鍋預熱5分鐘。因為蛋液的原因，炒菜籃上蓋了壹層錫紙，否則蛋液會先糊掉，不容易清洗。
7.將饅頭片攤開，盡量不要壓實。
8.炸鍋工作5分鐘後，取出炸籃，去掉錫紙，讓炸鍋工作5分鐘。
9.好吃的饅頭片就可以了，配上喜歡的粥。我們吃飯吧。
食譜介紹
給饅頭穿上華麗的外衣。金饅頭是孩子的嘴。他喜歡吃又辣又脆的面包，但他不太喜歡饅頭。然而，壹點點變化，孩子們特別喜歡它，比如弄壹個蒜醬放在烤箱裏烤，裹上雞蛋液烤，比如切成條狀油炸。好了，今天就用蛋液和空氣炸鍋吧，方便。
常識
饅頭的做法技巧
天氣冷的時候，可以在面條裏放壹點糖，這樣不僅發面快，而且饅頭也更好吃。
饅頭的功能
養胃解氣消脹，補充能量。
饅頭禁忌
糖尿病和高血糖患者不要壹次性吃太多饅頭，否則血糖會波動很大，因為饅頭中含有大量澱粉，很容易分解成糖。
雞蛋制作技巧
1，荷包蛋要煎好，鍋要熱才能放油。放油後，將油調至中火，這樣雞蛋就不會因為溫度過高而炒得太老太硬；
2、雞蛋要用冷水放入鍋中，然後慢慢提高溫度。水燒開後，關火2分鐘左右，保溫5分鐘左右。可以取出來用冷水冷卻。這種方法可以防止蛋殼開裂，使其易於剝離；煮雞蛋時，可以在水中加入壹點鹽，這樣蛋白質凝結得更快，這樣可以防止蛋白質溢出，並保持雞蛋中的營養成分完整。
3、炒雞蛋不需要放味精；
4.當需要蛋清時，可以用針在蛋殼兩端打1個孔，這樣蛋白質就會從孔中流出，蛋黃就會留在蛋殼中；妳也可以把紙卷成1個漏鬥，在漏鬥口放上1個杯子或碗，打開雞蛋倒入紙漏鬥中。蛋白質沿著漏鬥流入容器，而蛋黃留在漏鬥中。如果妳把蛋殼分成兩半，在下面放壹個容器，然後把蛋黃倒入兩個蛋殼中2-3次，那麽蛋白質和蛋黃就可以分離了。
雞蛋的作用
雞蛋還含有多種礦物質，鐵含量比牛奶更豐富，因此是老人、兒童、孕婦和生病病人的理想食物。