在摩洛哥：史上最全摩洛哥美食攻略，去摩洛哥不可不吃的美食
摩洛哥是非常熱門的旅遊勝地，去到摩洛哥，除了領略異國的美景、不同的文化歷史還有風土人情以外，品嘗美食也是很重要的壹個環節哦！今天就跟著小編來壹起看看摩洛哥有什麽不可錯過的美食吧！
摩洛哥最有名的就是塔吉鍋了，有這樣的壹句話，不吃塔吉鍋就不能算來過摩洛哥，由此可見塔吉鍋在摩洛哥人心目中的地位了！塔吉鍋是摩洛哥當地的壹種用於烹飪的鍋子，這種鍋是用黏土做成的，與其他的煮飯鍋不同，塔吉鍋的鍋蓋是錐形的，這種形狀使塔吉鍋非常適合於壹些慢燉類的食物，比如說羊肉、牛肉、雞肉等。用塔吉鍋煮出的食物非常的軟爛入味，所有食材的味道巧妙地搭配在壹起，再在塔吉鍋中融合，做出的食物真的是香氣四溢！
接下來推薦的美食，名字叫庫斯庫斯，這種食物是摩洛哥人最愛的美食了，每周五的時候，所有的摩洛哥人都要回家吃自己的媽媽親手做的庫斯庫斯。大家親親熱熱地圍坐在壹起，用手抓著吃，感覺有點像我們國家新疆維吾爾族的手抓飯的感覺。這種食物又蔬菜和肉類慢燉而成，壹般需要用3到4個小時，也是非常的好吃。這壹道美食不僅僅會為妳帶來味覺上的享受，更能讓妳體會到摩洛哥當地人的習俗和風土人情。
庫斯庫斯這道菜除了用到蔬菜和肉類，還要用到壹種主食，這種主食和小米比較像，名字叫做"三媽納瑞"，這種植物會被放在庫斯庫斯的底部，比較講究的人會把三媽納瑞用橄欖油洗過之後再放入鍋裏，和蔬菜肉類壹起慢慢燉。用橄欖油洗過的三媽納瑞更加的好吃，因為橄欖油把事物本身的香味很好地激發了出來。
下壹道推薦菜是薩魯克沙拉。這道菜是摩洛哥當地的路邊攤常見的壹種小吃，並不是主食和主菜。它的制作方法和我們常見的沙拉也不壹樣。它是將茄子先放油鍋裏煎，再烤、最後再炸，炸好以後再搭配大蒜、小茴香、辣椒粉，攪拌均勻，最後再澆上那個番茄醬，壹道薩克魯莎拉就制作完成了。茄子本身就是很美味的食物，油炸之後更是美味可口，而且大蒜和茄子是人人都知道的絕配了，這道薩克魯莎拉想想就非常的好吃！
接下來推薦的這個美食不是壹道菜品，而是壹種醬料，名字叫做切爾莫拉。踏實墨西哥獨有的壹種混合了各種香料還有香草、辣椒的壹種當地特色醬料。壹般在摩洛哥人燒烤的時候，會在食材上刷上這種醬料，還有在烹調海鮮的時候，也會刷這種醬料來增加食物的味道，這種獨特的醬料會襯托出食物原本的味道，更是和食物完美的融合在了壹起，搭配起來恰到好處，吃起來還是相當不錯的。到了摩洛哥旅行的妳壹定要去試試哦！
哈利啦是摩洛哥人非常喜歡的壹道蔬菜湯，這種蔬菜湯使用摩洛哥特產的小扁豆熬制而成，非常的鮮美可口，裏面再搭配上番茄、青菜、土豆等，也可以搭配進去壹些海鮮和肉類增加香味和口感，當不同食材融合在壹起進行熬煮，就可以得到壹鍋濃稠美味的蔬菜湯了，摩洛哥當地人每天都會制作這道湯哦，如果去摩洛哥旅遊的話壹定不要錯過！摩洛哥旅行的美食攻略妳學會了嗎？喜歡的朋友請點贊或留言至評論區哦！