與南方精致的包子不同，天津的包子休閑粗糙，吃起來很方便。這也與早期開埠的歷史有關。
但最有名的不壹定是我想吃的。
吸引我的是那種靠口碑，靠本地食客代代守護的店，比如這家老糊塗。
說起來，北方煙鬥的名字總讓人覺得很平民化，比如我想妳了酸棗、曹姐煎餅等。，而南方的則是綠波廊和新白鹿原，這也是南北方的壹大區別。
在“陳的傻瓜”裏，幾乎每桌都要吃包子，包子的品種很多，有十幾種。推薦的有三鮮、豆芽、幹菜饃。
尤其是北京沒有的豆芽包子，也是朋友推薦的。它以腐乳為餡，是純素食的。饅頭都是剛包好的，用蒸籠端上桌，熱著吃。
此外，這種吉尼斯風格的烹飪也不錯。
八珍豆腐和老豹糝是我們經常點的兩種菜，每個餐館都會有所不同。陳沙子的豆腐八寶滿滿當當。魷魚、海參、扇貝、幹貝、雞丁和蘑菇都放在壹個大盤子裏。豆腐和海鮮用勺子從下往上都是滿滿的香味。
天津餐廳，特色是水爆肚和鮁魚餃子。
幾個美食家不厭其煩地步行找到這裏，餓著肚子幫著墻進去，支持著幫著墻出來。
水爆肚超級嫩。用店裏的芝麻醬和辣椒油調壹下，特別脆爽。
餃子從二兩開始，有壹兩或五個。
據說鮁魚很好吃，所以我要嘗嘗。我在北京吃過鮁魚餃子，但是餡比較薄。餃子包好了，挺大的。煮熟後會縮成壹片，吃不出鮁魚餃子的鮮美味道。
餃子從鞠祥林手裏走了過來，圓圓的餃子躺在盤子裏，用筷子夾著。哎呀，餡料非常滿！它和我以前吃過的很不壹樣。
小心地咬它，哦，到處都是魚餡。只是魚丸，味道是Q彈。我感覺魚餡需要足夠的時間來努力。
適量的韭菜用於調味並不是喧賓奪主。
長大後，我終於嘗到了鮁魚餃子的美味精華，瞬間墜入愛河！10鮁魚餃子20元，很值！
妳還可以在這裏吃傳統的金門菜。
如果妳在天津只能吃壹頓飯，我推薦這家聚香林。
馬克的餐館很早就關門了，因為他錯過了午餐時間，所以他開車去了稍遠壹點的餐館。但碰巧的是，這家餐館非常準時，我們剛好錯過了高峰期。
八珍豆腐是頭盤，盤子比其他菜都大。
嫩豆腐煎鍋深埋在奢華的海鮮配菜之下，裏面裝滿了魷魚、海參、扇貝、雞丁和蘑菇，與肉類和蔬菜相結合。這道菜也是天津菜的代表，這家的豆腐也是壹絕，清淡不寡淡，豆腐鮮味十足。
手工豆皮是這裏的特色，作坊就在店門口。多麽神奇的制作過程。去皮和剝皮這兩道工序尤為重要，每20分鐘剝壹次皮。
如果火候掌握不好，豆腐皮會太嫩或太老，容易破裂，影響口感。
老爆三、腰花的溫度和口感都控制得很好。
還有我們最愛吃的水爆肚，比巨祥林的調料略差，但爆肚的味道恰到好處，壹點也不。
如果妳喜歡鮁魚或餃子，妳也可以試試蒸餃。
濱海新區的這家蒸餃店，鮁魚32元，大白菜28元，很大，鮁魚還是很好吃的。
與鮁魚餡相比，大白菜有點油膩。喜歡清淡食物的店主建議點三種素食餡料。
這家餐館仍然保留著天津大量的菜菜。
看來，1-2想在天津旅行時吃到涼爽的天津食物的人真的需要知道適可而止！
說到天津的早餐，天津的房東特別自豪，而去天津旅行的人回來後永遠不會忘記它。
因此，壹天的開始也值得計劃。
只要是城市裏的酒店，附近都會有菜市場，所以這頓早餐就留下了。
壹大早，果蔬攤還沒開始營業，但熱騰騰的早餐攤已經開始熱鬧起來。
我們酒店附近的榮前東裏菜市場在居民樓之間。門口的煎餅攤，墻後居民樓壹樓的燒餅攤，街角的炸糕攤，還有油條和豆皮。
糖餅1.2元，炸糕也是這樣的價格，吃了讓人心情愉悅。
如果妳問，天津煎餅果子真的不壹樣嗎？負責任地說，天津和北京的口味確實不同。
兩地在材料上沒有太大差異，但天津在原材料的精細程度上遠遠高於北京。天津的煎餅果子沒有各種各樣的面條，也沒有榨菜、生菜甚至火腿腸來滿足各種食客的需求。就是它，它沒有改變。
看似簡單的綠豆面糊，新鮮的雞蛋，和足夠的調味料，但它們絕不僅限於表面。天津好吃的煎餅果子、綠豆面都是自己磨的，水果和水果餅都是油炸的，連辣椒醬都不是統壹采購而是老板做的。
將簡單的原料加工得當，是天津煎餅果子真正美味的唯壹法則。
如果妳看到“傳統石頭餅”，妳也應該嘗試壹下。
2斤綠豆泡水，用石磨磨出來的綠豆面可以做20個煎餅。這種綠豆粉面團沒有精加工的細膩，但在粗加工食品以健康著稱的現代卻顯得有些珍貴。
天津的許多餐館只營業到中午14: 00或14: 30，晚上18: 00或17: 30，所以壹定要註意時間。
不要太貪玩而找不到吃飯的地方。