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永和豆漿的創始人是誰?

永和豆漿的起源可以追溯到上世紀50年代初。當時,壹群祖籍遠離中國大陸老家的退役老兵被迫謀生,聚集在北和永和之間的永和中正橋邊,搭起壹個快餐早餐棚,磨豆漿、烤芝麻餅、炸油條,逐漸形成了早餐攤。由於這些老兵手藝地道,磨出來的豆漿鮮嫩營養、香濃可口,油條金黃軟脆,以豆漿為代表的永和各種小吃名揚四海、遍布全島。截至目前,還有四海豆漿、世界豆漿等起源於臺灣省永和老兵的豆漿店。

然而,由於所有這些傳統小吃都是手工制作和作坊式的,隨著老兵們的相繼離開,後來的產品往往名不副實。雖然島內各地宣稱源自永和地區的早餐店越來越多,但永和豆漿的影響力壹直在下降。在人們的印象中,永和豆漿與大街小巷的豆漿攤販並無二致。

和同時代的許多人壹樣,年輕的林炳生從小喝著永和老兵的豆漿,吃著永和老兵的油條長大。他對這些中國傳統美食有著深厚的感情,並對它們的衰落感到特別遺憾。“我們壹定要重振永和豆漿的聲譽,讓祖國的傳統美食發揚光大!”“讓工廠化運營保障豆漿質量!”“用品牌來經營這個產品!”

林炳生想到就做,並立即開始實際操作這壹商業想法。為了將自己與市場上各種帶有各種標誌的豆漿產品區分開來,真正奪回永和老牌豆漿的聲譽,林炳生決定以永和品牌經營他的豆漿業務。因為“永和”二字不僅是他復興永和老牌豆漿、推廣傳統小吃的初衷,更代表著中國人民安居樂業、幸福美滿的樸素心願。於是,他在1982取得了臺灣省“永和”豆漿產品的註冊商標,並於同年開辦食品廠、成立紅旗公司,開始機械化批量生產各種濃縮、袋裝、罐裝的“永和”豆漿。逐步從半自動生產轉向全自動生產,生產數量與日俱增。後來,每天早上,紅旗公司的卡車準時將豆漿送到全島的豆漿店、學校、超市、便利店和商店。永和豆奶在臺灣省家喻戶曉,它恢復了昔日的精神。

然而,林炳生並沒有停止追求自己的事業。他把註意力轉向了更廣闊的國際市場。隨後幾年,永和豆漿陸續進入日本、美國、加拿大、泰國等20多個國家和地區。因其口味純正、營養豐富、天然來源,在各地都很受歡迎。近年來,隨著紅旗公司的永和豆奶在世界各國的推廣,越來越多的外國人開始了解和接受這種天然健康的飲料,越來越多的人開始通過永和豆奶了解中國的傳統文化,永和牌豆奶的知名度也越來越高,並逐漸發展成為著名的國際品牌。

如今,永和豆漿作為紅旗公司的品牌企業,不僅品牌影響力深遠,事業空間也日益擴大,將永和老兵的街邊小店升華為中國傳統美食的代名詞,並在世界各地發揚光大。而這也是永和企業經營者的終極追求:讓全世界有華人的地方都能買到永和豆漿。

截至目前,紅旗的“永和豆漿”連鎖店在中國大陸已超過100家,產品銷往北美、南美和亞洲等20多個國家。