江州，江南府，新絳縣，涼席五顏六色，外皮酥脆，三分筋，口感醇厚，香味十足，無添加劑，全蔬菜。
二、運城特產有哪些？
運城特產有：王國酥梨、聞喜燒餅、稷山板棗、稷山麻花、運城池鹽。
王梨：
王蘇裏，產於鄆城鹽湖區郭旺村。因為特殊的小氣，王國酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉嫩白，汁甜，脆可口，是梨中的上品。含有多種維生素，食用後可止渴、降火、化痰。王素梨不僅是最好的鮮食，也是梨罐頭和梨醬加工的最佳原料。
享受做蛋糕的樂趣：
聞喜燒餅有蛋糕之王在山西，它在明末很有名。燒餅不是餅狀的，是圓形的，包著去皮的芝麻。聞喜燒餅形似滿月。因為表皮覆蓋著白芝麻，所以外表是白色的。把它掰成兩半，壹窩3-6厘米的金線就能從皮膚裏扯出來。吃在嘴裏會酥軟不粘膩，甜而不膩，吃後有松柏的余香。
紀班造：
雞板棗是山西十大名棗之首，主產於運城市稷山縣城關、化峪、瞿霞。雞板棗的種植已有上千年的歷史。它以皮薄、肉厚、核小著稱，已成為致敬給歷代皇族。細膩無渣，含糖量最高的紅棗，維生素和礦物質，以及鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素。可以稱為棗中之王。
小米麻花：
稷山麻花是運城的傳統小吃。相傳麻花原本是宮廷食品，流傳到民間就變成了兩股面條粘在壹起的形狀。現在在洪洞地區可以看到。清朝乾隆年間，翟店鎮西圩村的壹個商人把它帶回老家運城，在那裏制作銷售，食用者很多。後來，這位商人不斷改進制作工藝，將撚度由兩股改為三股，再撚成油炸面團，呈現出金色細絲圖案。
運城鹽：
運城鹽，又名路演因為山西運城，曾名古魯村；因為運鹽使駐紮在解州，所以也被稱為鹽溶液；因為鹽是顆粒狀的，所以人們也稱它為鹽。
池塘裏的鹽顆粒大，顏色白，質地純，富含芒哨和鎂。它不僅可供人們食用，也是化學工業、輕工業和醫藥工業的重要原料。用池鹽腌制的泡菜，色澤鮮美，時間久了也不會腐爛。
三、運城特產有哪些特產？
運城特產包括：
1.稷山麻花
小米麻花是山西運城的傳統小吃，歷史非常悠久。它起源於隋朝開元年間，至今已有幾千年的歷史。它曾經是皇家美食。
2.萬榮蘋果
萬縣位於山西運城黃河金三角，最高海拔1400多米，海拔600-800米的蘋果產區。屬於黃土高原，日照長，溫差大，土壤中礦物質含量豐富，水果生產自然條件得天獨厚。它是世界上最適合生產優質蘋果的栽培區中的最佳生態區。
3、芮城花椒
芮城花椒位於中國最大的花椒生產基地芮城縣風陵渡鎮北部的中條山區。大紅袍中國的花椒。以中堯花椒基地為中心，沿山勢分布在中堯、陽城、杜莊、大王、張學等鄉鎮，被譽為花椒之鄉。
4.稷山大棗
雞板棗是山西十大名棗之首，主產於稷山縣城關鎮、化峪鎮、瞿霞鎮。大棗皮薄肉厚，核小，肉甜，扁圓形，頂部略寬，底部較窄，故名。成熟後為暗紅色，果肉白綠色。幹燥後，好棗有