管理責任
文件名:成品貯存和交付管理程序
文件編號:儲存和運輸-2-C-001
文件版本:1.2
制定部門:儲運部
保密級別:壹般
發行日期:2012 01.06 5438+0.00
成品倉儲和裝運管理程序
1.目的:
為確保公司產成品的數量和質量符合客戶要求，減少呆滯品和報廢品的產生，確保賬貨相符，並采用合理的處理方法確保產成品不受損壞。
2.範圍:
適用於本公司生產的各種成品。
3.定義:
沒有。
4.權力和責任:
4.1制造商:負責辦理入庫手續。
4.2儲運部:負責成品的點收、搬運和儲存、入庫、核算、盤點、發運和退貨等程序。
4.3品質保證部:負責成品的檢驗和退庫的判斷。
4.4銷售管理部:負責訂單處理，開銷售訂單，業務部門輪休，特殊項目制定發貨計劃。
5.內容:
5.1流程圖:見附件。
5.2制造商成品經現場質量保證檢驗合格並標識後，通知制造商辦理成品入庫手續，制造商接到通知後填寫【成品入庫單】。
5.3出貨需求/不良品退貨/客戶退貨/庫存出賬/記錄過賬操作:
5.3.1儲運部倉庫管理員根據銷售經理簽發的【送貨單】準備貨物，貨物經質量保證檢驗合格並在電子系統中過賬為“無限制”（由質量保證人員過賬）後方可放行裝運。
5.3.2成品貯存期超過2個月時（註:已包裝產品不予實施），倉管員通知品質保證部進行復驗。如有問題，質量保證部將通知成品倉庫管理員按照不合格品控制程序進行處理。
5.3.3銷售經理在填寫送貨單時，應填寫詳細正確的成品名稱、規格、客戶名稱、數量和車號。
5.3.4出貨完成後，倉管員應登錄電子出貨系統。
5.3.5倉管員在處理顧客退貨時，應以退貨單的形式註明。
5.4倉儲管理會計處理:
5.4.1入庫科目:【成品入庫科目】生產單位、倉庫、財務部各壹份。
5.4.2出庫單:【成品領料單】領料單位、倉庫、財務部各壹份。
5.4.3【送貨單】財務、倉庫、收據、客戶和承運商各壹份。
5.4.4庫管員應每天建立電子系統臺帳。
5.5可用性評估:當發現成品包裝破損或失去使用功能時，應通知質量保證人員進行檢查。如果質量保證主管確定其變質失效，則按《不合格品控制程序》處理。
5.6不合格品的處置:
5.6.1使用【庫存清單】列出不合格品名稱和數量，並計入【成品異常庫存清單】，在備註欄中註明成品在倉庫的總儲存期，報告制造單位和品質保證課課長，並作出有效裁定，報總廠長批準。
5.6.2盤點後的【盤點清單】等賬面數據應與【電子系統核算】數據壹致。如果有任何差異，將針對單個問題重新執行庫存檢查操作，直到找出原因並進行處理。
5.6.3匯總並記錄庫存物品的名稱和數量，並提交財務部審核。
5.6.4不合格品按《不合格品控制程序》處理。
5.6.5顧客退回的成品按《不合格品控制程序》的規定處理。
5.7搬運和儲存
5.7.1除了桶裝成品（鐵桶和塑料桶）可以放在地上外，其他包裝好的成品必須存放在托盤或鐵架上，以防止受潮影響質量。成品應擺放整齊，便於取用。堆放高度限制基於不接觸地板和不損壞產品的原則，從地面的水平高度計算。儲存環境應通風、幹燥、避光、防鼠、防雨、防曬，以防止成品變質。
5.7.2每個貨盤應有壹張【成品/半成品標識牌】，標明成品的名稱、數量、規格和入庫日期，以便倉管員識別和清點。
5.7.3拖拉機、手推車、叉車等。可用作搬運工具，但使用工具時應註意以下規定:
使用後的搬運工具應放置在指定地點，不得隨意放置。
5.7.4成品應分區存放.....》》；
問題2:食品加工過程建議註冊食品公司和商標，然後尋找工廠，申請生產許可證，按照標準包裝，並促進銷售，這是比較昂貴的。
問題3:生產新食品需要什麽手續和程序？1.註冊公司並辦理:營業執照、組織機構代碼證和稅務登記證。
2、生產許可證，兼具QS
如果妳有所有的第壹項，只需添加新產品，然後妳可以添加另壹個QS。如果QS屬於同壹類別，您可以展開項目。
問題四:食品生產加工企業的加工技術和工藝的基本要求是什麽？根據《關於加強食品質量安全監督管理的實施意見》相關規定，食品加工工藝的設置應當科學合理。生產加工過程要嚴格規範，采取必要措施防止生食與熟食、原料與半成品交叉汙染。加工技術和生產過程是影響食品質量安全的重要環節，工藝流程控制不當會對食品質量安全產生很大影響。如2001吉林市學生豆奶中毒事件，是由於生產企業擅自改變工藝參數，將殺菌溫度從82oC降至60oC，不僅未能起到殺菌作用，還促進了細菌的生長，直接造成微生物指標超標，導致大量學生中毒
問題五:辦理食品生產許可證的流程是什麽？程序非常簡單。根據特定產品生產許可證實施細則準備申請材料-向當地質監局提交申請-省局在壹定期限內決定是否受理，受理的企業將發出行政受理通知書-他們將提前壹周發出現場審查時間表-現場審查-審查合格抽樣-樣品檢測合格，現場審查和整改通過-並上報省局。
在此期間，企業要準備的東西很多，比如:基礎生產設備、檢測設備、技術人員、產品核心工藝文件、質量手冊、管理體系文件、現場整理等壹系列準備流程。具體可以去企業咨詢認證網的論壇看壹看。或者直接問論壇裏的專業咨詢公司，希望能幫到妳。
問題6:食品生產過程質量管理體系食品生產企業質量安全管理通用規範（試行）
第壹章總則
1.為進壹步落實全省加工食品生產企業的安全管理責任，規範生產加工行為，保障加工食品質量安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品企業通用衛生規範》（GB14881）等相關標準，制定本規範。
2、本規範適用於福建省加工食品生產企業（以下簡稱企業），食品生產加工小作坊的質量安全管理可參照執行。
3、企業應加強自律，不斷強化責任意識、法律意識和安全意識，建立健全食品安全管理制度，落實本規範要求，確保食品安全。
4.企業可在本規範的基礎上進壹步補充和完善本企業的食品安全管理體系，其內容應包括但不限於本規範的要求。
5.企業可根據自身規模、產品品類、組織架構、人員配備等合理分工，在本規範中確定清洗消毒、外購物料檢驗、食品添加劑使用、生產過程管理、出廠檢驗、臺賬記錄登記保存等責任部門和責任人員，確保落實到位。
6.企業可根據產品類別和質量控制要求等實際情況適當調整各種記錄表格，但應反映本規範記錄表格中要求的內容和要素。
7.鼓勵企業采用先進技術手段記錄本規範要求的事項。
第二章廠區衛生要求
1.廠區內不得有煙霧、粉塵、有害氣體、放射性物質等擴散性汙染源，不得有大量昆蟲滋生的場所（如垃圾場、牲畜棚、汙水溝等）。).
2.廠區內的主要路面應由混凝土、瀝青或其他易於清潔的硬質材料制成。路面應平整、無水、無灰塵，其他* * *地面應為綠色。
3.廠區布局合理，生產區與生活區嚴格區分並有效隔離。生產區內不得飼養家禽家畜。
4、汙水（水）管道應通暢，廠內垃圾和汙物收集設施應封閉，並定期清洗，無滋生、聚集蚊蠅，無異味。
5、工廠應保持清潔衛生。垃圾和汙物應存放在指定地點，做到日產日清。
6、廠區應定期或必要時進行病蟲害防治，防止鼠、蚊、蠅、蟲等聚集和繁殖。應當采取措施控制和消除已經發生的場所，以防止傳播和避免汙染食品。
7、使用各種殺蟲劑或藥物時，應采取措施防止中毒和食品、設備、工具和器具汙染。
8.應記錄工廠環境的清潔情況（見表1）。
第三章采購管理
第壹節供應商管理
1，企業應根據自己的實際情況，將采購物資分為A和B兩類..A類包括直接接觸食品的主要原料、食品添加劑和包裝材料，其余為B類..
2.A類物資的采購應進行供應商評估；對於B類材料的采購，不要求進行供應商評估，但每批應具有進貨檢驗記錄。
3、評價內容（見表2）應包括:
（1）證書申請。采購食品原料，應取得供應商的營業執照、食品生產許可證或食品流通許可證以及近期產品質量檢驗報告（原則上應由有資質的第三方在六個月內出具）；采購直接接觸食品的食品添加劑和包裝材料，除取得工商營業執照和近期產品質量檢驗報告外，還應當取得工業產品生產許可證。
（2）樣本評估。包括感官評價、圖片評價、樣品檢測等等。
（3）現場評價。必要時（如采購材料質量連續不合格或不穩定），應對供應商進行現場評估。
4.合格的食用農產品供應商應具有近6個月內由合格的第三方出具的產品質量檢驗報告，合格的其他原料供應商還應持有有效的營業執照和食品生產（流通）許可證（食品生產許可證僅適用於已納入生產許可證管理的產品），否則不應列為合格供應商。
5.經評審合格的，經企業負責人批準後認定為合格供應商，並建立名單（見表3）。
6.每年至少對合格供應商進行壹次評估，包括質量、安全和穩定性、物料交付的及時性、服務情況以及相關資質文件的有效性。
7、......& gt& gt
問題七:關於申請食品加工的流程，您的情況屬於委托加工，也就是您所說的貼牌加工。只要妳的公司有營業執照，妳就不需要申請註冊為食品加工公司。妳公司可以直接與有加工資質的食品加工廠簽訂委托協議（即加工產品的生產許可證），並在協議中約定加工數量、報酬、時效、技術和管理。然後去當地公證處進行合同公證，再去雙方所在地的食品藥品監督管理局辦理委托加工合同備案，這樣就可以委托食品加工廠合法生產供貨。至於品牌和標誌，妳不需要申請，妳可以直接使用食品加工廠的葡萄酒。
問題8:註冊食品生產的公司流程是什麽？分部註冊流程如下:
1名稱核準（應準備公司名稱和所有股東的身份證復印件）
2投資（主要看投資哪家銀行，準備的材料看銀行）
3 .驗資（出資額表、公司章程、地址證明、名稱核準通知書、全體股東身份證復印件）
4.工商登記（需準備企業設立申請書、公司章程、驗資報告、地址證明、全體股東身份證復印件、法人壹寸照片）。如果設計行業需要前置審批，必須先辦理審批手續。
5領取營業執照
6刻章備案（找工商局指定的刻章廠就行）
7經辦機構（需提供營業執照復印件、法人身份證復印件、經辦人身份證復印件）
8辦理稅務登記（需提供營業執照、全體股東身份證復印件、公司章程、組織機構、租賃合同、地址證明、房租發票）國稅、地稅分開辦理。
9個國家的當地稅務報告（需要準備的材料取決於具體的稅務局）
10開立銀行賬戶（需要準備的材料視具體銀行而定）
11轉賬資金
地址證明是指房產證復印件。如果居民樓需要當地居委會或業主委員會的證明，就可以使用。
如果是壹人有限責任公司，註冊資本至少65438+萬，普通有限公司註冊資本至少3萬。
具體可以聯系用戶名。
問題9:如何制作壹份食品加工工藝流程圖很難讓妳滿意。簡單來說，妳可以在方框中添加壹個箭頭，在方框中標明工藝名稱，並將工藝條件寫在箭頭線上或方框下方；完成起來很復雜，非常專業！