美食在前，總會讓吃貨們有抑制不住的沖動，讓人忍不住想要吃些。對於小編這個喜歡美食的吃貨來說，如果有肉肉的話，那更是讓人欲罷不能啊。每當想要吃肉肉的時候，我們就會做些美味的排骨來解解饞，大人和孩子們都是很喜歡吃。其中，美味的豆腐燒排骨就是壹個很棒的選擇啦，再搭配上好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也就更棒了，讓人很是喜歡。
剛剛做好的豆腐燒排骨更是美味無比，不但是看起來色澤鮮明誘人，而且吃起來鹹香可口，很是解饞下飯。大廚做的豆腐燒排骨不單單是吃起來味道很好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質。接下來，我們就簡單的給大家說壹說百吃不厭，教妳家常美味的豆腐燒排骨，簡單易做又營養好吃。
美味的豆腐燒排骨
食材：排骨、豆腐、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、香菜、青椒、八角、香葉、茴香、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、番茄醬
做法：1、想必大家也都是喜歡吃肉肉的吧，我們在烹飪排骨之前，需要先把排骨沖洗幹凈，去掉排骨上的壹些雜質，用刀把排骨剁成小段；備用；
2、再把切好的排骨段放入清水裏面，浸泡壹會兒，去掉血水後，撈出來，瀝幹水；備用；
3、再往盛著排骨段的盆裏，放入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒和鹽，用手抓均勻，把排骨段腌制壹會兒；
4、接下來，把豆腐沖洗壹下，用刀切成塊；把青椒沖洗幹凈，切成兩半後，去掉辣椒籽，再用刀切成塊；把姜沖洗幹凈，用刀切成姜片；備用；
5、再把香菜摘洗幹凈，去掉黃葉子等雜質後，用刀切成香菜碎；把大蔥沖洗幹凈，用刀切成蔥花；備用；
6、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入切好的豆腐塊，煎炸到變為金黃色後，再盛出來，瀝幹油；備用；再次熱鍋燒油，放入排骨段，煎炸成熟；
7、放入適量的八角、香葉、茴香、蔥花和姜片爆香壹下，放入豆腐塊，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉和鹽，加入適量的水，悶燒到成熟入味；再撒上青椒塊和香菜碎；即可；
看了這麽美味解饞的豆腐燒排骨教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試壹試。豆腐燒排骨的制作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的豆腐燒排骨。