主料
芋艿150g 黃薯150g
紫薯150g 木薯粉300g
冰糖10g 紅豆湯200ml
1. 準備好木薯粉。
手工芋圓的做法2.
把芋頭、紫薯、黃薯去皮切成塊後壹起蒸熟。
手工芋圓的做法3.
把蒸熟的芋艿用勺子壓成芋泥，倒入木薯粉，拌勻後用手和成不粘手的芋團。紫薯和黃薯也按照這個方法和成粉團。
手工芋圓的做法4.
和好的黃薯粉團，拿壹點兒搓成細長條。
手工芋圓的做法5.
用刀切成小丁。
手工芋圓的做法6.
撒入壹點木薯粉，混勻防止粘在壹起。裝入保鮮袋放冰箱冷凍室保存。做芋圓甜品時取用就可以了。其它兩種也用這個方法做好就OK了。
手工芋圓的做法7.
小湯鍋內放入300ml左右的水，燒開後放入芋園，加入冰糖，甜度可以根據個人喜好來加入，再煮3分鐘左右就好了
2.純手工芋圓的配料及做法手工芋圓的做法
1.
把紫薯去皮蒸熟，搗爛，加入適量白糖
2.
加玉米澱粉，加壹點點水就好，我是用手揉的，
3.
再加壹點點面粉就好，面粉有黏性，這樣才能成橡皮泥那樣。
4.
揉成長條條，→_→有點像便便。，哇哈哈。
5.
然後可以用刀切，也可以用手捏，
6.
把水煮開了之後，把芋圓丟進去煮，煮到變顏色，再次沸騰，可以撈起來了。
7.
可以拿去冰凍，第二天到酸奶吃。
3.獨家手工芋圓的正宗做法,獨家手工芋圓怎樣做才好吃的手工芋圓的做法步驟
手工芋圓的做法圖解11. 準備好木薯粉。
手工芋圓的做法圖解22. 把芋頭、紫薯、黃薯去皮切成塊後壹起蒸熟。（我這裏因為忘記拍三種放在壹塊兒蒸的圖片了，這圖是前幾天蒸2大個黃薯時拍的，臨時征用壹下，大家控制好材料的量吧！）
手工芋圓的做法圖解33. 把蒸熟的芋艿用勺子壓成芋泥，倒入木薯粉，拌勻後用手和成不粘手的芋團。紫薯和黃薯也按照這個方法和成粉團。
手工芋圓的做法圖解44. 這是和好的黃薯粉團，拿壹點兒搓成細長條。
手工芋圓的做法圖解55. 用刀切成小丁。
手工芋圓的做法圖解66. 撒入壹點木薯粉，混勻防止粘在壹起。裝入保鮮袋放冰箱冷凍室保存。做芋圓甜品時取用就可以了。其它兩種也用這個方法做好就OK了。
手工芋圓的做法圖解77. 小湯鍋內放入300ml左右的水，燒開後放入芋園，加入冰糖，甜度可以根據個人喜好來加入，再煮3分鐘左右就好了，來壹張成品圖。因為紫薯的關系，糖水的顏色也變淡紫色了。
手工芋圓的做法圖解88. 這張是加了紅豆湯的，就成了紅豆湯芋圓了！紅豆湯是提前煮好的。大家可以發揮想象力，做各種各樣的芋圓甜品。
4.簡易版手工芋圓怎麽做食材用料：
紅薯澱粉適量
紫薯粉適量
南瓜粉適量
糖適量相克食物
菜譜做法：
1.取出紅薯粉。
2.將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。（如果紅薯粉本身夠細膩，就可省去這壹步）。
3.取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉裏，如果喜歡顏色深壹點就加多壹點，喜歡淡淡的紫色就放少壹點。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉裏，如果喜歡顏色深壹點就加多壹點，喜歡淡淡的顏色就放少壹點。
6.加開水和成團，因為紫薯粉和南瓜粉本身沒有味道，所以要加壹點糖進開水裏。
7.面團搓成長條，切小塊。
8.放進各種不同的糖水湯底裏，煮至芋圓全部浮起後5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃壹個試試，咬開看裏面的芯熟不熟。）
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、紅薯澱粉必須用開水燙才能和成團。
2、聽說芋圓煮熟後過冷水會更Q。
3、壹次吃不完的芋圓，撒上澱粉，放到保鮮袋裏，放進冰箱裏速凍，隨吃隨煮。
4、芋圓可以搭配各種各樣的糖水，我這個加了紅豆，綠豆，西米和白果。其實還可以加薏米，花生，蓮子，芋頭，紅薯等，可以根據自己的口味選擇。芋圓可以熱吃，還可以冷吃，冰冰涼涼的，口感更佳。
5.純手工芋圓有比例怎麽做如何做好吃- 準備食材 -
紫薯
山芋
芋頭
木薯粉
甜紅豆羹
- 步驟 -
1.紫薯、山芋、芋頭洗凈不去皮，放在蒸鍋上蒸20分鐘，熟後去皮。 分別取出壓成泥，加入適量木薯粉，揉成團即可（喜歡甜的趁熱加壹小勺白糖）。如果覺得太幹，可以適量加點水。
2.取壹些面團搓成長條，用刀切成小塊，即成芋圓。（圖省事不搓圓壹樣吃哈！）
3.奶鍋內放水，煮開後下入芋圓，然後煮2-3分鐘漂起來即可。要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水裏浸泡壹會兒。之後可以發揮想象，隨意添加妳喜歡的其他美食了！
4.可以壹次多做點出來冷凍。加多少粉我真沒有衡量過，反正就是慢慢加到成團就行。山芋的水分大吃粉最多，其它兩個粉就少些。我完全沒加壹點水。
- 小貼士 -
因為山芋的水分多粉也加得多，煮圓子時水滾後最先下黃色山芋的，要不會變形散了。 還有就是紫薯裏好像有什麽花青素吧，煮圓子的水會變綠色，是正常的化學反應，所以最好煮後的水不要了。
6.芋圓怎麽制作食材1、香芋（菜場買的大個的，不是那種小小的芋艿哦）2、木薯澱粉（話說這個很難買，菜場超市都沒有，最後還是萬能的小淘搞定）3、紅糖（這是為了增加色澤的相似度，不放的話做出來就是白乎乎的了）步驟/方法1：蒸熟芋頭，搗成泥說起來簡單，其實呢，呵呵，也真的蠻簡單唯壹要註意的是，芋頭必須完全蒸透，否則會有小顆粒的硬塊，不容易搗爛2：加入木薯澱粉，揉成團我加的量是壹整包，這個完全看妳的芋泥的量了，感覺稀了加粉，感覺幹了加點水 3、木薯生粉部分倒入大鍋4、把團子捏成方的，這個很簡單吧？5、成品，入冰箱冷凍，隨煮隨吃。