說到海鮮和魚類，我們首先想到的是價格比淡水魚貴，尤其是在內陸地區，價格不得不翻壹番！但是妳知道嗎？事實上，有壹些便宜的海魚。雖然它們不顯眼而且便宜，但它們絕對美味。將來妳去市場時不要錯過它們。
1，巴郎魚
巴郎魚，又稱刺魚、棒魚、黃魚、池魚等。，是壹種物美價廉的海魚。無論是幹炒、水煮還是制成魚幹，味道壹流，香甜可口，在閩南和潮汕地區享有盛名。
巴郎魚由於繁殖能力強、產量高，價格便宜，市場價格壹般在10元壹斤左右。等海開了，價格更低。新鮮的巴蘭魚才4元左右壹斤，和蔬菜壹樣便宜。
有些人鄙視它，因為它太便宜了，而且肉有點粗糙。但是不要低估了巴蘭魚。事實上，它是壹種罕見的天然海魚。它幾乎是野生的，沒有文化。肉質特別勁道鮮美，不比壹些珍貴的魚差。
用它制作的魚飯和魚幹非常有名，不愧為“寒門貴子”
巴郎魚最適合幹炒和醬油煮。烹飪時不需要放太多調料，因為魚本身就很好吃！
2、小黃魚
很多人把小黃魚和大黃魚當成壹個物種，但其實它們完全是兩個物種。小黃魚又名小黃花、小清新，體形似柳，肉質細嫩，味小，是壹種名貴魚類，是中國四大海產之壹。
大黃魚更貴，通常按克出售。大多數餐館使用大黃魚。小黃魚的價格相對便宜很多，普通人也買得起。
小黃魚個頭小，但營養成分不比大黃魚差。它富含蛋白質，含有多種微量元素和維生素。適合紅燒、蒸、幹炸、燉等烹飪方式，常吃對大人和孩子的健康都有好處。
3.小海鱸魚
鱸魚因其肉質細嫩、刺少而深受食客喜愛，包括海鱸魚和淡水鱸魚。兩者相比，海鱸魚味道更鮮美，而且富含蛋白質、維生素等營養物質，不僅可以強身健體，還可以滋補肝腎，多吃也不會發胖。
海鱸魚的大小也不同。小海鱸魚大多在海鮮市場冰鮮出售，海鱸魚通常是養在魚塘裏的活魚。因此，在價格方面，大海鱸魚更貴，而小海鱸魚則便宜得多。
雖然小海鱸魚的價格更低，但它的肉質比海鱸魚要嫩得多！吃過清蒸鱸魚的人都知道，鱸魚越大，肉越老，吃起來越小越滑。
小鱸魚不選擇方法。清蒸、紅燒、油炸、燉湯都很好吃。全身基本只有壹根主刺，真的老少皆宜。很多不愛吃魚的人都會愛上海鱸魚的味道！
4.鯧魚
我們都熟悉鯧魚，它鮮嫩，沒有刺。它是餐桌上常見的美味海鮮。有鯧魚、金鯧魚、灰鯧魚、鬥魚等幾十種。
目前正是鯧魚大量生產的季節，在周邊的海鮮市場經常可以看到它們的身影。頭越大越貴。如果它更小，它會更便宜，口感更嫩。
鯧魚的營養價值極其豐富，具有補氣養血、健胃益精、順關節、柔筋益骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等有很好的療效。烹飪方法也多種多樣。蒸、燉、煮湯都不錯。我建議妳經常吃它們。
5、金線魚
金線魚還有其他別稱，如紅三、紅杉、紅格鯉、紅谷魚等。不同地區的人有不同的名字。許多人可能第壹次聽說這種魚。它是壹種價格便宜、味道鮮美、外觀高級的海魚。
金線魚生活在淺水中，身體呈粉紅色，布滿金色的紋路。它外觀小巧玲瓏，非常漂亮。除了高顏值外，金線魚肉質豐富細膩，刺軟鱗細，蒜瓣大，沒有小刺也很好吃，被譽為最有海香味的魚。
金線魚是壹種價格很普通的魚，食療效果也不錯。經常食用可以滋陰調元、補腎填精，改善腰酸背痛等癥狀。如果老年人經常因氣虛而感到虛弱，食用金線魚可以有效改善癥狀。金線魚與不同中藥的組合還可以改善口舌生瘡、肺部哮喘和咳嗽以及胃痛。
金線魚最正宗的做法是用醬油煮。當然，蒸、炒和煲湯都很香，值得壹試。
以後去市場買這五種魚，連魚店老板都會誇妳是專家。