諸葛孔明是眾人皆知的歷史名人，所以民間很多的美食也牽強附會到他身上，以增加知名度。最著名的故事應該就是饅頭的由來。
宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小說雲：諸葛武侯之征孟獲，人曰：‘蠻地多邪術，須禱於神，假陰兵壹以助之。然蠻俗必殺人，以其首祭之，神則向之，為出兵也。’ 武侯 不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麪，象人頭，以祠。神亦向焉，而為出兵。後人由此為饅頭。”這個饅頭現代應該稱為包子，因為是有肉餡的。
還有河南博望鍋盔，傳說是在三國時期，劉備火燒南陽方城博望後，留關羽把守，時值天旱缺水，將士饑渴難耐，關羽上書諸葛亮懇請退兵。諸葛亮回書關羽，要求其堅守，並教以“用幹面，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔”，以此“響將士，放軍心”。此品大如盾牌，厚如酒樽，香不可言。從此以後，博望鍋盔得名，綿延千載。至今，人們仍舊按照孔明的妙法制造。
現代北方早上常吃的煎餅有傳說也是諸葛孔明發明的。諸葛亮輔佐劉備之初時，兵微將寡，常被曹兵追殺，壹次被圍在沂河、涑河之間，鍋竈盡失，而將士饑餓困乏，又不能造飯，諸葛亮便讓夥夫以水和面粉為漿，將金（銅羅）置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食後士氣大振，殺出重圍，當地人也習得此法做食，但銅羅昂貴，且易開裂，人們便以鐵成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今，這也算是諸葛亮對家鄉臨沂的貢獻。
還有諸葛烤魚，直接以諸葛命名了。當時隱居瑯琊縣的諸葛亮最愛吃的壹道菜是烤魚，這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同，別具特色。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友***品烤魚美味。後來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下；壹年後，他專程邀幾位好友***品烤魚美味，派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負責軍中飲食；劉備成都稱帝後，諸葛亮又將其推薦至宮中，為禦廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡吃，成了皇家禦宴上壹道不可缺少的美食。諸葛亮去世後，民間有人將這種絕技烤魚改名“諸葛烤魚”。
按以上幾種說法，諸葛亮還真不愧為三國美食家。以上雖然未必都是諸葛亮發明的，但是如果能借著諸葛丞相的名義發揚光大，傳承中華美食文化，也不會愧對於諸葛丞相的大名。