兒時的我吃過無數次的小米飯拌土豆醬，蔥蘸醬，玉米粥鹹菜條，玉米面大餅子，熬大頭菜湯，豆包蘸糖稀，酸菜燉粉條，蔥花大油餅，炒土豆絲……只有過年時才能見到肉類，吃到大米。兒時無數次難以下咽的食物，如今回味起來，卻成為難忘的美味。
記得壹天晚上，母親下地鏟地卻遲遲不歸，我坐在房山頭遙望火紅的夕陽，猶如壹顆紅紅的雞蛋黃，焦急等待母親回來的身影，壹把小骨頭餓得散了架。終於，母親回來了，西院鄰居畢奶奶趴在土墻頭喊了壹聲母親的小名，遞過來壹盤包子，畢奶奶說：“這包子是大兒子從解放大閨女家帶回來的，我剛熱過，快趁熱吃了吧。”
這可是遠方的包子啊，她閨女家住在鄰鄉，少說也得20裏路呢，步行要兩個小時。那天晚上，在落日的余暉中，我第壹次吃到了人世間最香的包子。而那土墻外畢奶奶的呼喚聲也時常響起，她閨女捎過來的 美食 我曾無數次品嘗。作為回報，我也曾無數次在母親的指派下端著好吃的送給畢奶奶壹家。
另壹次難忘的美味出現在東頭大娘家，聽說當兵的大哥回家探親了，六七歲的我賴在大娘家不走。大哥壹身綠軍裝威武地坐在炕頭講述部隊的事，親友鄉親都來看望，屋子裏蓬蓽增輝。晚飯時我被留下吃飯，還被安排在和大哥壹個桌，還有老哥和幾個姐姐。那頓飯很豐盛，大娘家烀的羊肉，我啃著羊排骨，用筷子不熟練地夾著粉條，扒拉著小米飯，小米飯粘在粉條上，那頓飯我吃得最香。飯後還得到了大哥的壹枚紅五角星，戴在帽子上，甭提多漂亮了。
六七歲時的另壹次關於吃的記憶在西溝子，那年我小小的人兒到西溝子去了。母親說，跟妳爸到妳姥爺哪兒去吧，看看妳姥爺，也許能喝到豆漿或豆腐腦，新出鍋的豆腐腦，放點辣椒醬，味道才好呢。姥爺在西溝子的磚廠做豆腐。我帶著對雪白的豆腐腦的向往，從我家走向西溝子，從我家到西溝子的路途無限遙遠，需要穿過屯子西頭，躲過幾條截道的狗，然後穿過寂寥無人的田埂路，滿野都是積雪，有兔子跑過的爪印，穿過幾條樹林，楊樹林，榆樹林，楊樹沒有得到修整，渾身長滿了疙疙瘩瘩的瘤，榆樹歪著脖子，在空中伸展開彎曲的腰肢。走過壹段下坡路，又上了壹段上坡路，在溝沿壹片平坦的地方，有壹排房子，下面壹處大窯，就是磚廠。
父親把我送到姥爺的房間，就走了。可是那天姥爺沒有做豆腐，姥爺說我給妳包凍豆腐餃子吧。凍豆腐還能包餃子，這可稀奇。那天中午，我吃到了壹咬壹股水的凍豆腐餃子，沒有醬油，姥爺說妳蘸點大醬吧，味道還不錯，我吃了很多個餃子，雖然沒有肉，但是味道也不錯，小肚吃得鼓起來。
小時候的我，可以說是吃百家飯長大的，不說是走到哪裏吃到哪裏，反正是到誰家去玩，誰要是讓我吃點，我感覺都是誠心實意的，吃點嗎？吃點就吃點吧。我吃過大姑家的苞米幹飯，說是大姑其實也不是親大姑，只不過是叫大姑的人和我壹個姓，就認了壹家子，當親戚處了。大姑家的苞米碴子粥和別人家的不壹樣，別人家的都是稀的，大姑家的是幹的，盛在碗裏可以上尖的那種。看他家人每餐吃得汗流浹背的樣子，我感覺那味道壹定不錯，真正吃起來，其實也沒有好到哪兒去。
大姑父過後，經常說，這孩子可好了，讓吃點就吃點，到我家從來都不外。我不知這話是真誇我呢，還是什麽。但是不管怎麽說，大姑家的東西，我也是吃過壹些的。園子裏的黃瓜、稍瓜、西紅柿……我第壹次吃到硬皮的西紅柿，就是在大姑家吃的，大姑說，這叫土豆秧柿子，不用掐尖不用打杈，她說這個品種來自於美國。
到街裏的大姨家能吃到的東西就非常多了，大姨家住鎮上，那時叫公社，有什麽好吃的我都能吃到。我熟悉大姨家的碗架子就像熟悉自家的碗架子壹樣，大姨是講究規矩的人，裏面鹹菜擺哪兒，菜擺哪兒都有壹定的位置。每次我壹進屋，大姨都會說，雙來了，碗架裏有餃子，妳蘸點醬油吃吧。我喜歡吃大姨包的餃子，肉多，油多，壹咬滋滋冒油，尤其是牛肉餡的餃子真好吃，壹咬壹團，放點蘿蔔也不錯。大姨父那時在糧庫上班，吃喝要比壹般家庭好得多。在大姨家是經常能吃到白米飯的，那時的白米飯，就是沒有菜也能扒拉兩碗。我是大姨家的常客，上學時也曾住在她家，有二哥二姐紅妹吃的，就有我吃的。每次從大姨家回來，有時都走到西道口了，大姨又追上來，給我拿點吃的，壹嘟嚕餃子，壹嘟嚕水果，壹把花生了，大姨說，帶給母親嘗嘗。
到吉利三姨家的路途比較遠，需要跨過兩條大溝，雙信大溝和吉利大溝，十多裏地的路程。說實在的，她家的日子過得比較緊巴，好吃的比較少，但是三姨無論做什麽都非常好吃，烙的油餅軟乎，煎的雞蛋軟乎，口感好，燉的豆角非常好，放上臘肉，出鍋時滿鍋都是油星，起著泡泡，臘肉油汪汪的，色澤鮮紅透明。那時的鄉下還沒有冰箱，想吃到新鮮的豬肉很不容易的，燉豆角時能放上幾塊臘肉已經是非常好的享受了。三姨非常能琢磨，還會榨出芥茉油，蘇子油，麻子油。吃起來都非常香，但是那種麻子油吃多了人會犯困的，然後昏昏欲睡。
上解放二姨家去的次數比較少，因為距離太遠，那是另壹個鄉鎮了。二姨做的東西我非常喜歡吃，二姨的臘肉不遜於三姨，二姨知道我喜歡吃蘑菇，每次去都做蘑菇炒肉，蘑菇是二姨采的，每年她都腌壹壇子。肉是二姨養的笨豬肉。涼拌豆腐皮，我從來沒吃過那麽好吃的豆腐皮，皮薄，薄如紙張，薄如蟬翼，有壹股醇香的油香味。豆腐皮是二姨父做大豆腐時，從壹鍋豆漿上面挑出來晾曬的，下酒的好菜。二姨父給我喝啤酒，他喝白酒。這是我成年之後的事了。
故鄉的美味數不勝數，竈坑的燒土豆，火爐的烤土豆，野外的燒黃豆，烤玉米，燒蛤蟆，小園裏偷的沙果，瓜園裏偷的香瓜和西瓜，誰家殺豬時殺豬菜，誰家娶媳婦時的吃大席，細數起來，好吃的東西還真是數不過來。
我想念故鄉的美味，我留戀故鄉的風土人情，那裏滿含著濃濃的親情，純樸的鄉情，故鄉的味道滿是愛的味道。