作為壹位不辭辛勞的人民教師，通常會被要求編寫教案，通過教案準備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。如何把教案做到重點突出呢？以下是我精心整理的幼兒園小班《美味三明治》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇1活動目標
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
4、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
5、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
教學重點、難點
制作三明治
活動準備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分：
——唱《小小廚師》並律動。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現在是誰呀？小廚師們，我們壹起來做美味可口的食物吧！
唱兒歌。
基礎部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。並討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什麽美食嗎？（出示三明治）這是什麽？我們壹起來念壹念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？
幼兒討論。
——出示CD影像，看壹看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐壹認識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示範做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。
結束部分
——放音樂，享用美食。
延伸部分
——註意簡單的用餐禮儀。如：坐時註意手肘，以免影響到旁人；壹次咬壹小口在嘴巴裏；口中有東西時不要大聲說話；保持愉快的心情食物會更好吃。
教學反思
在這次活動的開始部分，我運用了壹首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導入，孩子們興致很高。
基礎部分時，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了壹定的了解。但有壹點我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟悉，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，因為孩子們太小，控制力不太強，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有壹部分孩子們的註意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子裏的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。於是我幹脆讓孩子們都聞壹聞，嘗壹嘗，並說壹說。以便後來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習，就能做到。
在享用美食時，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上壹次，我會讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇2活動目標：
1、學習安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠制作三明治並從中體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準備：
面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件
活動過程：
1、看圖片，幼兒觀察三明治。
師：小朋友們，妳們看這是什麽？
師：妳們吃過三明治嗎？三明治裏有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？
2、幼兒觀看三明治制作視頻。
師：小朋友們，妳們知道三明治是怎麽制作的嗎？我們壹起來看看吧！（教師邊看邊引導幼兒學習制作的方法。）
3、遊戲：我的三明治
師：現在我們壹起來做三明治。（教師利用童易軟件，請幾個小朋友制作三明治。）
師：妳要加什麽食物在裏面？
4、幼兒用食材制作三明治
（1）師：小朋友們，想不想做壹個真的三明治？
（2）教師逐壹介紹材料
（3）幼兒開始制作三明治，教師邊指導邊評價。
5、吃三明治，幼兒明白簡單的用餐禮儀。
（1）討論用餐禮儀。
師：小朋友們，吃東西的時候應該註意些什麽呢？
教師總結：坐時註意手肘，以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃，接著盤子，不掉得到處都是。
口中有東西時不要大聲說話。
保持愉快的心情進餐會更好吃。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇3壹、設計意圖：
不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發展。食物壹直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的孩子較多，因而，我們試圖結合多元智能主題活動《美味的食物》的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而幫助孩子養成不偏食及珍惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。在活動的開展中孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解，並對部分食物的制作產生了濃厚的興趣，於是我們生成了本次活動，鼓勵幼兒嘗試制作“三明治，在活動中體驗制作的樂趣，並與他人分享成功的喜悅。
二、活動目的：
1、嘗試選擇不同形狀的材料制作三明治，體驗制作的樂趣。
2、願意用簡單的語言表達交流，分享自己的制作的成果。
三、活動準備：
1、材料準備：壹次性盤子、袖套、牙簽、叉子
2、食物準備：切成三角形、方形的面包、火腿片、黃瓜片若幹，沙拉醬等。
四、活動過程：
（壹）結合主題課件內容引入：
師：上次在電腦活動中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老師回家也做了壹個。
（二）引導幼兒觀察三明治的主要特征，激發幼兒的制作興趣。
（三）提出三明治的制作要求。
1、提醒幼兒制作時要將食物壹層壹層的疊好。
2、選擇相同形狀的食物進行制作。
3、提醒幼兒將食物放在盤中，不要把食物弄臟。
（四）幼兒制作，教師觀察指導
1、幼兒按願意選擇食物進行制作，師觀察幼兒選擇材料的情況。
2、引導幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物制作三明治。
（五）以“分送三明治”形式，鼓勵幼兒將自己制作好的三明治與他人分享，並引導幼兒用簡單的語言向他人介紹。
五、活動評析：
1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導語言簡練、有啟發性。
2、建議在介紹食物時，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時間、視野等全面觀察到各種食物。
3、幼兒對活動感興趣，動手能力強，能創造性地制作三明治，這與老師的指導是分不開的。
4、本次活動的第二個目標是“能用簡單的語言、表達交流自己的結果”該目標的體現在活動中較為不足，幼兒是很開心，但不能很好與同伴、老師交流。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇4活動來源：
家是小班孩子最熟悉的地方，家和家人是孩子們說不完的話題。在活動室裏孩子最喜歡的遊戲就是模仿爸爸媽媽，玩“扮娃娃家”，學著媽媽的樣子給娃娃做飯，最喜歡唱著搖籃曲拍著娃娃睡覺。同時，小班幼兒喜歡動手去探索各種事物，於是，我們設計了活動“愛心三明治”，讓幼兒自己親自動手制作食物，體驗快樂的家庭生活，分享其中的樂趣，也讓幼兒更好地關心家人、自己、周圍的人和物。
活動目標：
1、嘗試用各種方式（撕、摳、擰）打開容器。
2、學會制作三明治等簡單食物的方法，感受制作的快樂。
活動準備：
1、飯盒；塑料袋；剪刀；大餐盤；小餐盤；勺子。
2、番茄醬；芝麻；火腿腸；花生粉。（裝入不同構造的飯盒和塑料袋中）
活動過程：
1、以提問激發幼兒參加活動的興趣。師：桌上有什麽？可以做什麽？
2、請幼兒說說如何做三明治。
3.出示制作圖並進行講解說明。
4、請幼兒打開面包，說說打開的方法。提問：“小朋友，做三明治需要什麽呢？”（出示放在不同容器裏的面包）“妳們想想用什麽方法把它們打開？”（引導幼兒學說“擰、撕”等動詞）提問：“那小朋友想想，妳用這種方法還打開過什麽東西？”老師新授方法。師：小朋友都很棒，我也想試試，原來，這裏有壹個小缺口，打開更容易。
5、出示制作三明治的材料，請幼兒開始制作三明治。師：“看看，這裏有什麽？分別裝在了什麽地方？請小朋友開動腦筋想想，怎麽把它們打開？另外再看看，桌上的工具寶寶能不能幫助妳們。”幼兒開始制作三明治。（在制作過程中，豐富“抹、撒、夾”等動作和詞匯）
6、幼兒互相分享自己的勞動成果。鼓勵幼兒回家後為爸爸媽媽制作“愛心三明治”。
活動反思：
本次活動中，我利用小班幼兒喜歡動手、喜歡食物的特點為線索來貫穿活動，不斷刺激幼兒。精心準備的材料（容器），幫助幼兒尋找、練習不同開啟的動作：在制作過程中，我通過鼓勵等方式，引導孩子間相互學習、模仿，孩子們日常選擇工具和使用工具的能力得到了展示，他們大膽地對各種設置的容器進行嘗試，也情不自禁地跟隨老師使用壹些準確的動詞。
對食物的制作中的衛生，我也適時地進行了引導，例如，做食物之前要洗手，洗手之後要保持清潔，打開的食物要放到指定的位置上進行制作等等，促進幼兒衛生習慣的養成。整個活動讓我感受到了孩子壹步壹步動腦筋想辦法，在操作中體驗成功的喜悅。
活動評析：
本次活動對小班幼兒而言，是壹個開心而有趣的過程。活動的內容、材料都是幼兒生活中熟悉的，活動中孩子們探索如何打開容器、制作自己喜歡吃的三明治，運用已有經驗不斷嘗試、探索，發現材料與方法中的關系，這對幼兒的學習來說是有益的。在設想、動手操作、驗證的過程中，教師運用遊戲的情景和口吻，不斷激發幼兒的思考，而與動作相關的動詞“撕、扯、掰、擰”等也伴隨著形象的動作為幼兒所接受、運用。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇5活動目標：
1、運用幼兒感興趣的方式，訓練幼兒的自我服務意識。
2、鍛練幼兒切的技能。
活動準備：
切菜板、刀、盤子、火腿、面包。
活動過程：
壹、激發幼兒興趣
準備：帶領幼兒去洗手間將手洗幹凈，知道制作食品時首先要註意衛生。
“今天，老師帶來了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家***同分享好嗎？”
二、演示制作方法
“大家要仔細看是怎樣做的。”
1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上，放置在左上角。
2、先將火腿拿出來放穩，用刀將火腿切成片狀。
註意：壹只手捏火腿，另壹只手拿刀，豎起刀子前後推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。
3、拿壹片面包放在切菜板上，再拿壹片火腿，上邊在放壹片面包，就做好了。
4、將刀放入托盤，並將所有工具收好，放入洗手間，並將做好的三明治分發在布置好的餐桌上。
5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開始。
三、***同分享勞動成果，感受***同分享的快樂。
教師宣布冷餐宴正式開始，總結活動過程，對每壹位幼兒的`工作提出鼓勵，讓幼兒有成功感，並和大家分享自己的勞動成果，激發幼兒對日常實踐工作的興趣，願意參加此類工作。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇6活動目標：
1、認識三角形，初步嘗試建構表現三角形的三明治。
2、會用斜插的方法圍合表現三角形。
3、願意幫助他人，體驗幫助小熊的快樂。
活動準備：
經驗：觀察過三明治，知道並會描述三角形的特征。
物質：小動物若幹、課件、雪花片若幹、小棍子若幹、半成品小棍。
活動過程：
1、欣賞課件，導入活動，激發幼兒的興趣
教師邊演示課件，邊講故事“小熊的三明治”，壹天小熊給奶奶送三明治可是壹不小心掉到了河裏，傷心的哭了起來～～～
師幼***同討論幫助小熊的方法（為小熊用雪花片插壹個三明治送給他）
2、觀察三明治的外形特征，初步了解三角形的建構方法。
（1）了解三明治的外形特征。
教師：三明治像什麽形狀？有幾條線組成？我們來數壹數。
鼓勵幼兒利用桌上的小棍子擺壹擺，看誰擺得像三明治。
師幼***同小結：三條長長的直線為圍起來，就是三角形的三明治。
（2）嘗試三角形的建構方法。
教師：三根小棍怎樣鏈接變成三角形，小朋友試壹試？
請幼兒示範，教師講解。
師幼***同小結：先插三根棍子，然後用斜插的方法將三根小棍圍合起來就是三角形的三明治了。
3、幼兒建構，教師指導
（1）鼓勵能力強的幼兒大膽建構表現，觀察幼兒斜插鏈接的方法。
（2）鼓勵能力弱的幼兒使用半成品
4、活動評價
（1）教師：瞧，小熊今天真開心，妳們幫了他壹個大忙，他要好好謝謝妳們喲，這麽多的三明治那個是妳插的呢？誰願意來介紹？
（2）師生***同總結三角形的建構方法：斜插圍合。
（3）拓展經驗：三角形還像什麽？
活動延伸：
在區域活動中繼續鼓勵幼兒進行三角形的物體（如：小傘）。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇7活動目標：
1、讓幼兒學會歌曲，並從中得到樂趣。
2、讓幼兒學會用身體語言來表達歌詞。
3、讓幼兒學會創編歌詞並大膽唱出來。
活動準備：
廚師帽、食物卡片、食物箱、錄音機
活動過程：
壹、情景導入：
教師扮演廚師，在情景表演中導入課題：讓幼兒初步學習歌詞。
教師帶上廚師帽和食物箱，說：“小朋友，今天老師變成壹位大廚師，告訴妳
們壹個小秘密，我這個箱子有好多好吃的食物，妳們相信嗎？”
二、幼兒傾聽教師的範唱。讓幼兒對歌曲有初步的印象。
教師第壹遍輕唱。邊唱邊把食物卡片擺到黑板上。
教師第二遍跟錄音機旋律唱。教師壹邊唱壹邊指著黑板上的食物卡片。
教師：“小朋友們看，我這個箱子是不是能變出好多好吃的食物呀。原來這些食物是能變成壹首好聽的歌曲。妳們想不想學？”
三、幼兒創編動作和學唱歌曲。讓幼兒加深歌詞的印象。
教師和幼兒壹起創編“牛奶”的動作。然後請幼兒來示範。然後再創編“三明治”動作等等…
教師與幼兒壹起表演剛剛壹起創編的歌詞動作。
1、第壹遍幼兒與教師壹邊做動作壹邊清唱歌曲。
2、第二遍跟錄音機邊做動作邊唱。
四、幼兒學習創編歌詞。
教師：“小朋友，爸爸媽媽有沒有帶妳們去吃麥當勞？裏面有什麽？”教師更換黑板上的食物卡片。
與幼兒壹起創編食物的動作。
與幼兒壹起唱創編出來的歌曲。
五、結束部分
讓小朋友請爸爸媽媽上來壹起演唱歌曲。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇8活動目標：
1、引導幼兒初步學會制作三明治的簡單方法，並探索更多制作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗制作的快樂，獲得成就感。
3、大膽說出自己的理解。
4、激發了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動準備：
番茄醬面包火腿腸
活動過程：
1、引起幼兒興趣
師：我們每個人都有壹雙能幹的小手，那妳的小手會做什麽事呢？
師：老師的手也很能幹，我還會做“三明治”呢，妳們有沒有吃過？
2、示範
（1）先請幼兒來嘗壹嘗，然後問大家妳吃到了什麽？
（2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）
（3）除了夾火腿腸，還可以夾什麽好吃的東西？
3、幼兒動手操作
師：小朋友，妳們想不想也來學壹學呢？
要求
（1）要註意講衛生，動手前先在毛巾上把手擦幹凈。
（2）塗番茄醬時要塗滿面包，不能掉下來。
（3）做好後可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到小（1）班來做客，我們用“三明治”來招待她們，好嗎？
師幼互動
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇9活動目標：
1.學做三明治，獲得品嘗自制食物的樂趣
2.嘗試利用自己的經驗改編兒歌
3.認識圓形、三角形和方形
活動準備：
1.“兒歌”：《三明治》（請參見幼兒用書）
2.吐司、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、奶油、叉子、盤子、奶油刀（火腿和黃瓜切片教師應該事先準備好，以免幼兒因為操作不當，切傷手指）
活動過程：
1.導入主題活動
——與幼兒***同復習兒歌《三明治》（活動前幼兒已經學會念兒歌）
——請幼兒說壹說：“妳吃過三明治麽？”“三明治裏有些什麽東西？”
——引導幼兒根據兒歌內容的提示，討論如何制作三明治
2.制作活動
——幫助幼兒逐壹認識簡單的制作材料，如土司、火腿、黃瓜、果醬、沙拉等
——請幼兒自選材料動手制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒洗手）
3.創編活動
根據幼兒制作的情況，引導幼兒邊制作，便利用兒歌的形勢介紹自己制作的三明治，如“三明治，張開嘴，嘴裏含壹片小黃瓜”等。
4.講幼兒的早餐用圖示記錄在白板上，大家壹起來看看吃了哪幾種早餐，哪種早餐吃的人最多
5.交流分享
請幼兒邀請大家輪流分享自己制作的三明治，感受制作和分享的快樂。