提到網紅美食，估計年輕人最先想到的就是最近大火的奶棗吧。壹個小小的奶棗總***4層，咬壹口有多重的口味，香甜軟硬集中在壹起，吃壹個特滿足。
出現的網紅美食可真少，從以前的豆乳盒子，臟臟包，到最近新流行的奶棗，每壹款都非常好吃，難怪上市就會被年輕人瘋搶。我家小區門口的烘焙店裏就有賣奶棗的，每天都排著長長的隊伍，有人去排隊半個小時還買不到，可見它的火爆程度。
奶棗的價格外面賣得還真不便宜，壹斤都要幾十元，如果單為嘗嘗它的味道，大可不必費力去排隊。
原來奶棗在家做這麽簡單，只要有材料輕易就能做出，想吃隨時吃。而且自己做的成本低很多，用料還會選擇好的，不用擔心衛生問題。
做壹鍋奶棗用不了半個小時，省時省力還省錢，下面，就把詳細做法分享給大家，喜歡吃奶棗的親快點跟著做起來吧。
奶棗
準備材料 ：棉花糖200克，紅棗200克，巴旦木200克，黃油20克，奶粉60克。
具體做法：
準備好所需要的材料，棉花糖根據個人的口感選擇無糖的或者是低糖的。
紅棗去核，這裏教大家壹個給棗去核的好方法，直接用吸管，從有蒂的那頭竄過去，棗核就直接進入吸管中了，核去掉了棗還是完整的壹顆，紅棗全部去掉棗核備用；
把每壹顆巴旦木豎著塞進紅棗裏面，大小要看紅棗心裏的空隙有多大，最好巴旦木塞進去兩頭不要露出來；黃油放小粘鍋中小火融化，把棉花糖倒入融化，可以借助耐高溫矽膠鏟按壓壹下，使其快速融化，全部融化好後平鋪在鍋底；倒入紅棗，將棉花糖把紅棗全部包裹住。
撒上40克奶粉，翻拌均勻，這樣奶棗不至於太粘，關火後再次翻拌，使紅棗和棉花糖更緊實地抱團；手上戴上防沾手套，揪壹個奶棗，用手將不均勻的地方推至棉花糖全部包裹住，再用掌心搓壹下，放在平鋪了剩余奶粉的盤子裏，滾動壹圈，使奶棗表面滾上壹層奶粉，並抖掉多余的，奶棗就做好了，這樣再把剩下的全部做好，切開看看，壹層層的既好看還好吃，為了方便保存，可以包上糖紙，比外面買來的還要精致。
註意事項：
棉花糖建議選擇無糖的，因為紅棗和奶粉都是甜的，如果棉花糖再含糖，奶棗做起來就太甜了。
巴旦木和紅棗的用量只是參考，要根據個頭大小進行增減。
巴旦木的大小要跟紅棗裏面的洞相匹配，最好兩頭不要露出，往紅棗裏面塞的時候要挑揀壹下。
做奶棗壹定要選擇不粘鍋哦，不然後果是粘得壹塌糊塗。
奶棗做好要趁熱團成團，等涼了變硬就不好團了。