俗話說，“冬至大如年”，冬至是壹個重要的節氣，也是壹個重要的傳統節日，數九寒天，有關冬至吃什麽，自古至今已逐漸成為約定俗成的事。盡管各地的習俗有所差別，但是“補冬”的意義是基本壹樣的，都是為了溫暖身體、驅走嚴寒，而且有美好的寓意。下面我們就壹起看看適合冬至吃的傳統食物有哪些。
1、餃子
“冬至吃餃子不凍耳朵”是民間流傳的壹句古話。北方多數地方有冬至吃餃子的習俗，這種習俗，壹方面為了紀念張仲景的醫術和功德，另壹方面確實能起到驅寒保暖的作用。所以，餃子已成了北方人們最常見、最愛吃的食品。冬至這天，壹家子圍坐在餐桌旁，動手包餃子，有說有笑，給這凜冽的天氣帶來壹絲春意。餃子雖然好吃，但不宜多吃，以免過於油膩引發消化不良。
2、湯圓
俗話說：“南吃湯圓北吃餃”。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。糯米加水搓圓，芝麻、花生做餡，待水煮開，如珍珠般滾滾落下。煮熟的湯圓，細膩光滑，吃起來的口感特別軟糯，香香甜甜。湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，畢竟湯圓屬於高熱量、高糖份的食品，吃多了容易引起消化不良。
3、年糕
杭州人喜歡在冬至這壹天吃年糕來慶祝，冬至吃年糕，就是討壹個“壹年更比壹年高”的彩頭。而年糕壹般是用糯米或者米粉蒸成糕狀，口味香甜軟糯，本身是壹種很美味的食物，並且吃法繁多，杭州人在冬至裏，三餐都會做不同風味的年糕。同樣的，年糕是壹種熱量比較高的食物，所以壹次不要吃太多。
4、羊湯
在山東，流行冬至當天喝羊肉湯的習俗。相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此人們紛紛在冬至這壹天，吃羊肉以及各種滋補食品，既能抵禦風寒，又可滋補身體，以求來年有壹個好兆頭。
建議您在烹調羊湯時，可以加入適量的料酒和生姜，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味。
5、餛飩
在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習俗。餛飩是壹種用面皮包上餡料的食物，與餃子相似卻又有壹定的不同，平時適合煮熟後帶湯壹起吃。采用壹些餛飩皮包裹壹些肉餡餅制作，口感方面比較彈牙壹些，皮薄餡多，所以很受人們喜歡。
6、紅豆糯米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。是用紅豆搭配上糯米所制作而成的。紅豆可以暖胃，糯米可以暖身，吃了後會起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
7、八寶粥
在天寒地凍的嚴冬，壹碗暖徹全身的八寶粥，能夠起到潤胃的作用，八寶粥就是多樣化的最好體現，不僅營養互補，而且口感很好，可以對抗到冬天的幹燥，可謂好處多多。為發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱的食物，如大棗、核桃、花生、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。
8、冬釀酒
古城蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍壹夜的。冬釀酒原來叫冬陽酒，因為冬至過後陽氣上升而得名。冬釀酒壹年只釀造壹次，是壹種米酒，與桂花壹同釀制而成，口味甘甜，隱隱地有桂花的幽香，而且度數很淡的，老少婦孺都能喝上兩杯。