芹菜疙瘩是陜西地方小吃，以芹菜葉為主料，輔料有面粉、蒜、鹽、五香粉、辣椒油等，做好後的芹菜疙瘩有多種吃法，可以蒸好了直接吃，也可以拌點辣椒油，或是炒壹下再吃，加了油的疙瘩吃起來更香呢。因此，說到芹菜疙瘩是否有減肥功效，應具體到吃的方法，即便是芹菜疙瘩熱量為184 大卡（100克），有助於減肥，但如果吃的時候用油炒制後，熱量肯定會有所增加。因此，減肥期間，只要把住總熱量這壹關，通過HICIBI體重管理法，熱量阻斷劑（餐盾）抑制每天美食當中熱量的攝入，吃什麽不重要，重要的是怎麽吃。
芹菜之所以深受人們的喜愛，與其養生功效是分不開的，而在現代研究當中，認為芹菜主要有以下幾方面的功效和作用：
1、降血壓
芹菜的降壓作用來源於其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用。
2、助眠
吃芹菜還有壹個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮靜和安定作用有關。
3、減肥
芹菜是壹種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。
4、補血
芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分。
芹菜做成芹菜疙瘩後，?芹菜的營養價值不變，在添加了各種輔料後，營養更豐富，但又是高油、高鹽烹制的還是要抵制，畢竟油的熱量高，對減肥是不利的。
HICIBI體重管理三步法：步驟壹? 分解體內堆積的脂肪
HICIBI[油盾][糖盾]將吃進去的食物熱量靶向定位，針對阻斷熱量源，比如：油類、脂類、糖分、碳水化合物、澱粉、甜食。通過油盾、脂盾對熱量源的切斷，阻止了熱量的攝入，首先做到在不影響其他微量元素和氨基酸正常獲取同時阻斷當天食物熱量堆積。
接下來是更重要的環節：“三羧酸循環”！此刻非常重要！妳需要停留兩分鐘時間學習壹下，作為壹個真正想要達到理想體重的朋友來說，壹定要認真的了解這個名詞：“三羧酸循環”是人體每壹天基礎能量發電廠，它的主要參與者是蛋白質，脂肪，和碳水化合物（糖），在三羧酸循環中，反應物葡萄糖或者脂肪酸會變成乙酰輔酶A(A cetyl-CoA)。這種循環中分解生成受調節的"燃燒"會生成ATP。 ATP是細胞的能量貨幣。
HICIBI原理上采取[油盾][糖盾]斷掉我們人體必須的三大營養物質（蛋白質、脂肪、糖）中的兩個重要鏈條的供給——脂肪和糖（有專利臨床認證）。妳體內的三羧酸循環鏈條被打開了缺口，三羧循環的主要參與者除了蛋白質以外，缺乏脂肪和糖的參與，但是我們每壹分鐘都需要ATP為細胞提供能量。為了維持正常人體功能和代謝功能，只有通過肝臟將無處不在的脂肪分解為肝糖原，這時候妳體堆積的脂肪有壹部分會被調動起來轉化為糖分，填充糖分的缺口，還有部分脂肪轉化成甘油和磷脂進入三羧循環中，為人體供給能量，維持日常的功能。我們身體堆積的脂質成為我們身體日常基礎代謝的消耗源頭，用這種方式消耗脂肪，是不是很過癮？
我們再延伸壹下話題，那麽會有人問，既然三羧酸循環的主要參與者是蛋白質、脂肪和糖，為什麽只控制脂肪和糖呢？如果蛋白質也壹起控制了，是不是瘦的更快呢？當三羧酸循環中沒有了脂肪和糖，可以通過調動我們身體儲備的脂肪轉化為糖和脂肪進入代謝鏈條，但是脂肪不能轉化為蛋白質進入三羧循環。如果妳的蛋白質在三羧酸環鏈條當中也沒有的話，可能調動的是妳的肌肉代謝，消耗妳的肌肉。這時有的減肥小白壹聽高興了說：哎呀，我太胖了，瘦點肌肉也是可以的！其實妳的肌肉越少，妳的代謝越慢，反而會胖的更快所以，千萬不要試圖通過控制蛋白質減肥，它會讓妳越減越肥！
HICIBI體重管理三步法：步驟二? 調節消化酶 打造易瘦體質
1、肪分解酶：也稱脂肪酶,科學研究證實，人體的肥胖跟體內脂肪代謝酶含量的多少、活性大小有直接關系。脂肪不能自身轉化為能量，只有通過脂肪代謝酶的幫助，才能使脂肪酸進入線粒體進行β-氧化，轉化為能量而消耗掉。
2、MGAT2酶：科學家還發現了人體內的脂肪控制器- MGAT2酶，它能決定我們所攝入的脂肪被燃燒還是存儲在體內。MGAT2酶活性越強，越容易囤積脂肪。
3、NAMPT酶：究證明，NAMPT的存在導致身體變得超重或肥胖，該酶有效地促進脂肪的儲存。“諾和諾德基金會中心副教授Zachary Gerhart-Hines說。研究人員認為通過減少NAMPT酶可以阻止肥胖。?
4、NMU：日本久留米大學新發現的壹種大腦中的“NMU”的物質也有抑制食欲的作用，它負責調節攝取食物、運動和能量消耗等。
5、瘦素：瘦素沿著血液循環抵達下丘腦，抑制促進食欲的壹種蛋白質神經肽Y的合成，也就抑制了食欲。相反地，如果人開始節食，下丘腦中神經肽增多，也就刺激了胃口，瘦素、神經肽Y和其他分子之間的相互作用，大致決定了壹個人是胖是瘦，是胃口不佳還是食欲旺盛。
6、甘丙肽：大腦中分泌的壹種叫甘丙肽的物質能讓人胃口大開，洛克斐勒大學的研究發現，高脂肪、高熱量的食物攝入增多，刺激“甘丙肽”更多的分泌。北卡羅萊納州大學壹位酒精研究專家說：“攝入的脂肪越多，喝酒的欲望越強烈。
多數人的體內酶是正常，除了個別先天遺傳因素外，後天因素還是因為采取過度節食、長期飲食無規律、反復腹瀉等壹些極端減重手段，使體內多項酶代謝失衡，後天變成易胖體質。這類人群對食物熱量的抓取對糖分的攝取和對油脂的儲存功能都特別強大，通常表現：平時約束進食吃的像貓，偶爾放開吃壹點很快就會變成豬頭。
HICIBI脂盾對胰腺調養維護（有專利臨床認證），促使體內酶到正常平衡水平，當我們的消化系統各項消化酶指標回歸到正常狀態時，我們的身體也就成為了易瘦體質。
HICIBI體重管理法：步驟三? 收縮胃腸組織容量、收緊松弛脂肪細胞預防反彈
由於飲食習慣習慣，暴飲暴食、邊吃邊渴、食量大等導致我們消化系統囤積量比正常人大好多。正常人胃部每餐攝入容量1-2斤，大胃王囤積食物目前有記載可以達到30-50斤！除了胃部以外，大腸和小腸堆積食物殘渣的容量也是差異特別大，胖人是瘦人儲備食物殘渣，數量的幾十倍。食量過大的多數都會發生腸道憩室（黏膜和黏膜下層經肌層向外突出的袋狀結構，自結腸壁突出囊狀物，或沿結腸帶側成串排列，儲存著大量的食物殘渣和糞便長期不能排出。）因此通過HICIBI餐盾對消化系統的過度擴張進行壹段周期的修復，胃部突起下垂、肚腩得到明顯的改善，胃、腸道的容量逐漸減小，達到正常人的水平。
還有壹個值得關註的問題：反彈！是因為脂肪是智能的有記憶的，關於這個觀點，有很多朋友都聽說過。脂肪有記憶是因為從孩童時起，我們的脂肪細胞數目就基本不變了，我們的體重不斷的增加，脂肪越來越多，並不是脂肪球的數量增加了，而是脂肪顆粒的體積變大。減重以後每壹顆脂肪球變小了，但是周邊空間仍然很大，減下去的重量越多，脂肪球和脂肪球之間的空隙很大，脂肪層網狀筋膜會越松散，嚴重肥胖的人脂肪層的筋膜甚至有很多斷裂層。所以減肥後的松弛、失去彈性的組織，給新脂肪的囤積留下余地和空間，減重後為反彈留下很大隱患。越是松弛的部位，堆積脂肪的幾率會大。因此減重過程當中不僅需要減脂，同時需要進行的是修復松弛脂肪筋膜層和脂肪球之間的間隙，深層修復皮膚組織、肌肉組織和脂肪組織的密度是非常重要的。因此可以在配方中看到HICIBI非常昂貴的成分，比如：彈性蛋白、膠原三肽等修復成分，主要的目的就是對松弛的脂肪組織，肌肉組織，皮層進行密集修復和深層修復（有專利臨床認證），讓松弛的組織基層收緊。
吃芹菜的幾個禁忌：
1、低血壓、脾胃虛弱的人群不宜吃：前面我們提到，芹菜具有降壓作用，所以，低血壓人群不宜，同時，芹菜性涼質滑，對於脾胃不好，如胃痛腹瀉的人不宜多食。
2、芹菜的配伍禁忌：芹菜和甲魚、菊花、雞肉、牡蠣、蟹是相克食物，同吃可能引起身體不適，應避免和這些食物搭配食用。
肥胖是因為攝入熱量＞消耗熱量，而不在於妳吃了什麽發胖的食物。其實，隨身攜帶HICIBI，只要阻斷人體對食物熱量源的吸收，就可以享受美食了。wj