最具民族特色和區域特色，最具飲食文化韻味的壹種民族文化。人們通過小吃可以領略民間飲食的古樸醇厚的文化底蘊。
小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經濟發展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來越小，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。但由於小吃的營養不全面，得來方便，可以隨時取用，很容易造成食用過量，所以小吃可能也是造成現在肥胖比較普遍。 漢族傳統八大菜系之首的魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成於秦漢。宋代後，魯菜就成為北食的代表，是我國四大菜系之壹。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。
魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。山東是我國古文化發祥地。其地處黃河及淮河下遊，氣候溫和，膠東半島突出於渤海和黃海之間。境內山川縱橫，河湖交錯，沃野千裏，物產豐富，交通便利，文化發達。其糧食產量居全國首位；蔬菜種類繁多，品質優良，是號稱“世界三大菜園”之壹。如膠州大白菜、章丘大蔥、金鄉大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內外。魯菜品牌眾多，多為人們所熟悉，例如符離集燒雞屬於安徽沿淮風味，已有千年的歷史，產於安徽省宿州市北30裏位於京滬鐵路大動脈上的符離鎮。燒雞起源有幾種版本，近代版本是最早在煮熟後要抹上壹層紅曲，故而過去不叫燒雞而叫紅雞，然後在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高，逐漸形成現在的符離集燒雞。其與道口雞所不同處，主要在於香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名，被列入我國名肴之林，符離集燒雞流傳至今形成壹個著名品牌-徽香源燒雞，正所謂“千年符離集-，壹脈徽香源”
山東菜簡稱魯菜，是中國著名的八大菜系之壹，也是黃河流域烹飪文化的代表。 重慶的飲食以川菜為主。川菜味型之多，居各大菜系之首。當今川菜計有24種味型，分為三大類。
第壹類為麻辣類味型。魚香、陳皮、怪味是川菜獨有味型，烹調難度大，菜品有魚香肉絲、陳皮牛肉、水煮牛肉、宮保雞丁等。
第二類為辛香類味型。代表菜品有煙熏排骨、麻醬鳳尾、五香熏魚、醬爆羊肉等。
第三類為鹹鮮酸甜類味型。代表如幹燒魚翅、芙蓉雞片、雞豆花、鍋巴肉片等。
特色菜：棒棒雞、冰糖肘子、脆皮魚、幹煸鱔絲、幹燒巖鯉、幹燒魚翅、宮保雞丁、怪味雞絲、鍋巴肉片、荷包魚肚、荷葉玉簪、回鍋肉、火爆雙脆、荔枝魷魚卷、龍眼燒白、毛牛肉、清燉牛尾湯、清蒸江團、神仙鴨、水煮牛肉、蒜泥白肉、糖醋排骨、五香熏魚、香酥排骨、壹品海參、魚香肉絲、樟茶鴨、重慶火鍋、竹蓀鴿蛋等……
小吃：炒米糖開水、擔擔面、過橋抄手、雞絲豆腐腦、雞絲涼面、雞汁鍋貼、九園包子、涼糍粑、麻圓、山城小湯圓、吳抄手、葉兒粑、油醪糟、熨鬥糕等。 香港是壹個美食天堂，更是壹個快餐樂園。
香港生活節奏快，工作效率高，快餐式文化特別流行。在來去匆匆的大街上，地鐵裏，隨時可見到壹邊走壹邊不停地在講電話或聽音樂的人。有人將報紙書籍甚至文件帶進餐廳帶上汽車，邊坐車邊看報或邊吃飯邊改文件。香港人喜歡看漫畫公仔書，每年國際漫畫展總有成千男女老少連夜排著長龍購買漫畫書。
快餐和快餐文化在香港流行，在世界各地其實也是時尚，就連自古以中庸沈穩內斂著稱的炎黃子孫，今兒也變得沈不住氣地浮躁起來。忙，沒時間，要快，缺乏耐心，不耐煩，成了時下許多人的通病。
因為當今世界競爭激烈，到處充滿著誘惑和機會，人們萬事求快，總覺得‘想要做’、‘必須做’的事情越來越多。
許多人就像壹個不停旋轉的陀螺，好像擔心壹松懈就會倒下去似的，不讓自己停下來，盡可能多吃、多看、多做、多嘗試、多體驗，千方百計地盡量豐富自己，生活的意義似乎更在乎於數量的‘多’而不在於質量的‘味’，
在快餐變成文化，文化變成快餐的時代，急功近利也就往往成為潮流，什s事情都要講效率求效益。 奶茶是新疆少數民族日常生活中不可缺少的飲料。哈薩克、蒙古、維吾爾、烏孜別克、塔塔爾、柯爾克孜等民族都非常喜歡喝奶茶。他們常說：“寧可壹日無食，不可壹日無茶。”
新疆各少數民族酷愛喝奶茶並不是沒有原因的。因為在牧區和高寒地區肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來幫助消化；加上冬季寒冷，夏季幹熱，冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒，夏季可以驅暑解渴；其三，牧區人口稀少，各個居民點之間距離較遠，外出放牧或辦事，口渴時不容易找到飲料，離家前喝足奶茶，途中再吃些幹糧，可以較長時間耐渴耐餓。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的壹般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開後，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據每個人的口味放入鹽量。
在少數民族家中喝奶茶有許多講究，客人中年紀最大的坐首席，遞茶時也先遞給他。妳喝完第壹碗奶茶，如果還想喝，則把碗放在自己面前或餐布前，主人會立即接過碗給妳盛第二碗；如果不想喝了，則用雙手把碗口捂壹下，這表示已喝夠了。如果妳不懂規矩，而老是把碗擺在餐布前，好客的主人就會壹直不斷地為妳添奶茶，直到妳“求饒”時為止。如果您確實不想再喝時，用手勢表示，主人也是會理解的。 北宋熙寧十年(1077)四月至元豐二年(1079)三月，蘇東坡調任徐州知州，在徐州生活了1年零11個月。距今已有900多年。
蘇東坡在徐任職期間,不僅給徐州留下了眾多的歷史遺跡,如黃樓、快哉亭、放鶴亭、東坡石床、蘇堤等，而且還對徐州風土民情有著美好的記述，傳承著徐州悠久的歷史和文化。，在這些豐富的文化遺存中,給人留下印象最深的是酒文化了。據說,蘇軾是中國文人中寫酒寫得最多的文人。中年之後，他的生活和創作都離不開酒。，比如,“吾壹醉豈易得，買羊釀酒從今始”、“念君官舍冰雪冷,新詩美酒聊相溫”、“入城都不記,歸路醉眠中”、“山城酒薄不堪飲、歡君且吸杯中月”、“酒困路長唯欲睡、日高人喝漫思茶,敲門試問野人家”等等。，
詩言誌，酒載情。在蘇軾的詩文中有壹個顯著的特點，就是借酒抒懷。充分體現了在徐期間的暢快心情和“樂民之樂、憂民之憂”的愛民思想。“但喜賓客來,置酒花滿堂”、“輕舟弄水買壹笑,醉中蕩漿肩相摩”、“醉呼妙舞留連夜,閑作清詩斷送秋”、“從君學種,鬥酒時自勞”等都是例證。最能反映他與百姓親密無間的莫過於《登雲龍山》這首詩了。詩雲：“醉中走上黃茅岡，滿岡亂石如群羊。岡頭醉倒石作床，仰看白雲天茫茫。歌聲落谷秋風長,路，人舉首東南望，拍手大笑使君狂。” 可口可樂是全球性品牌當中做得最好的壹個，世界上95%的人都認識著名的可口可樂商標。
可口可樂已經成為美國的消費文化，甚至美國本身的象征，和其他飲料相比，它的銷量在世界上首屈壹指。如果將所有已經售出的可口可樂罐連接起來，可以繞地球7圈。如果把這些罐子摞起來，高度是珠穆朗瑪峰的60倍。
1886年，美國人約翰·潘伯頓發明了壹種可卡因味兒的止咳劑，每瓶售價5美分，第壹年賺了50美元。自從1767年普裏傑制造出二氧化碳後，人工合成的碳酸水就成了緊俏的補藥。1839年法國移民羅索爾首創在碳酸水（俗稱蘇打水）裏加進各種口味，效顰者開始壹擁而上。各種口味的蘇打水層出不窮，蘇打水業生意興隆， 潘伯頓正好趕上了這個黃金時代。
把咳嗽糖漿用蘇打水沖起來，就變成了真正的可口可樂。
1929年，可口可樂偉大的管理者羅伯特·伍德羅夫建立了壹所冷飲櫃店員培訓學校，推銷員在那裏學習怎樣準確地調制最佳的可樂、核定碳酸度等，包括可樂若不加冰喝起來口味就不好這壹重要原則。授課員甚至編出幫助推銷員記憶的順口溜：“冷飲冷飲，冷才好飲，冷才好賣。”
1937年，可口可樂公司成為美國境內的大企業，並企圖向世界各國進軍。直到二次世界大戰，幾經遊說，可口可樂成為軍用物資，隨美軍來到世界各地，並成立了生產線，但售價仍然不變——5分錢壹杯，有時候甚至會賠本，但卻贏得了愛國二戰後，隨著美軍的駐紮和局部戰爭的爆發，可口可樂流傳到世界更多的地方。
中國最早的可口可樂裝瓶廠出現在1927年的上海，到1948年已經有了很大的規模。1978年中國實行改革開放政策，可口可樂從那時起經由香港用火車運到中國，成為開放後最先到達中國的國際消費品之壹。