活動背景:壹方面是為了響應班主任要求學院級社團每年至少要舉辦幾次活動，另壹方面也是為了豐富同學們的校園生活，擴大我校校園記者站的影響力，讓更多的同學了解我們、支持我們、加入我們，在齊心協力壯大我們社團隊伍的同時讓自己的能力得到鍛煉。
宗旨:培養學生的組織協調能力，豐富學生的業余生活，提高餐廳的食品質量，加強餐廳之間的交流與學習。
活動意義:為了讓學生體驗生活，認識生活，讓學生意識到食堂師傅的辛苦，加強對學生的思想教育。
活動目標:讓學生了解食堂偶爾的飯菜，感謝食堂師傅的辛苦，緩解學生與食堂的矛盾。
活動時間:2011 4月23日下午兩點。
地點:壹餐和兩餐之間
活動對象:全院學生
資源需求:七餐廳準備土豆，青椒，蓮藕，蔥，姜，蒜，瘦肉，水果等。
活動開展:(-)活動準備階段
宣傳政策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表、評委名單、禮儀小姐報名表、評審標準表(責任人-部長)。
對外關系部負責贊助(負責人-部長)
組織部負責組織初賽報名(負責人-部長)
攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人-部長)
(二)舉辦活動階段
預賽:
1.烹飪常識問答和水果拼盤(各餐廳自行選擇水果，完成後可以拍賣給同學，拍賣所得歸各餐廳所有)。
2.試題見附件1。
決賽:(參賽人數為廚師7人，選手21人，監制14人，每場比賽共42人)。
形式:以部門為單位，壹個部門對應壹個餐廳，組建七個團隊。每個團隊由壹名廚師、三名來自同壹部門的參賽者和兩名來自不同部門的主管組成。主廚主要負責指揮，所有操作都由選手自己完成。
1.活動開始前，廚師可以和自己的隊員溝通，加強合作默契，然後做壹桌菜，三葷三素(兩葷兩素是常用菜，壹葷壹素是自己選擇的特色餐)。
2.現場制作菜品的時間限制是兩個小時。
3.女主人會把菜端上來給評委評價。
4.每組選壹個代表做講解員，主要負責介紹本組菜品的特點，給他們投票，然後評委給他們打分。
互動會議:
1.同學們可以有條不紊地參觀烹飪過程，向各個餐廳的廚師提問，並針對各個餐廳的實際情況提出建設性的建議，以期互惠互利。
2.現場向觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾，獎勵答對者，並允許其品嘗壹道菜。
3.活動結束後，每個團隊可以選擇拍賣自己的菜品，所得金額由團隊成員分享。
㈢活動的後續階段
公布比賽結果並頒獎。
活動預算:
註意事項:
1，宣傳要在課堂上，宣傳要在課堂上提倡。
2.是否通過初賽取決於申請人數。
3.準備六張表格:參賽選手報名表、學生監督表、禮儀小姐報名表、評分標準表、大賽評委名單、烹飪知識問答表。
4.維持良好的秩序。
策劃主辦單位:我的大學校園記者站
協辦單位:學術與社會聯合會
贊助商:
附件
1，最終評分規則
(1)個人衛生，精神面貌
(2)熟練的刀工和整齊的切菜。
(3)能否用適中的食材烹飪？
(4)烹飪時，搭配合理
(5)色貌、食品衛生
(6)味道適中，鹹味適宜。
(7)介紹菜品，口齒伶俐。
(8)學生投票結果
偏激
壹.活動名稱:
xx學院校園文化藝術節-烹飪大賽
二、活動主題:
豐富學生的校園文化生活，展示廚藝，提高動手能力，增強社會適應能力和意識，培養綜合素質。
三、活動的目的:
培養學生的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富學生的校園生活，提高學生的團隊合作意識，弘揚中國的飲食文化，了解市場經濟的動態。
四。活動時間和地點:
活動時間:校園文化藝術節期間(5月5日晚19)。
地點:三樓食堂大廳
動詞 （verb的縮寫）比賽內容:
1，整體制作流程，刀工及簡介。
2、原材料采購和初加工。
3.日常活動中的成本核算能力。
4.在烹飪過程中，充分發揮地方菜肴的色、香、味、創新和食用價值。
5.各參賽隊的團隊協作能力。
不及物動詞報名條件、方法和程序:
1.我們學院的所有學生都可以報名。
2.本次比賽以部門為單位，每個部門將從報名參賽的隊伍中選出壹支隊伍。
3.參賽學生在系內自行組隊，1導師，5名參賽選手，男女不限。
4.活動確定後，後勤組會給各部門發文件，具體通知本次活動的所有事宜。
5.各部門推薦團隊負責人前，部門相關單位會對提交的團隊進行初審。評審結束後，選擇壹個團隊提交學院相關單位，並詳細列出團隊自選菜品所需的材料、數量和價格、廚具、特點和寓意(註:請寫下具體聯系方式給團隊負責人)。
7.參賽註意事項:
1.隊員使用的物資自行購買，具體購買時間安排在比賽開始當天。
2.每隊先由學校給60元夥食費(其他經費另計)。
3.選手確定後，不允許更改、添加、刪除。不允許外援，否則按零分處理。
4.各隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律和安全管理，嚴格按照規定的時間、地點和順序組織參賽，確保良好的比賽秩序。
5.參賽選手應按時到報名處報到，比賽開始後15分鐘內未報到者視為自動放棄參賽資格。
6.競賽炊具和日常用品由學院提供。
7、註意安全，愛護公物(如有損壞賠償)。
8.領隊和隊員要尊重評委，服從評委的評價。評估標準應根據既定的評分標準執行。對評委有疑問的，領隊應當如實向大賽紀檢組反映，不得當場質疑評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
9.為使比賽公開、公平、公正，最終成績為評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委賽前在食堂門口發放評分表，現場抽取54人)。
10.如果比賽安排有任何變化，比賽負責辦公室將另行通知。
11.如對本次活動有任何疑問，請及時與總務處聯系。
12，點名入場，遲到15分鐘者按自動棄權處理。
13.不準弄虛作假，不準邀請他人參加比賽。比賽期間請攜帶學生證或飯卡到紀檢組報到，否則取消參賽資格。
14.體育場內不允許大聲喧嘩、吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。
15，不允許使用他人的原材料(物品)和半成品。
16，比賽菜是八個菜(六個必選菜，兩個自選菜，夥食費不超過60元)。
17，比賽使用的原材料和器材由比賽提供，不允許選手自帶；否則視為作弊，取消比賽成績。
18.比賽期間，所有操作必須現場進行，不得提前做任何準備；如有特殊情況，需提前向組委會申請，獲得批準後方可進行；無關人員不得參與；否則視為作弊，取消資格。
19.為維護比賽秩序，保證比賽順利進行，比賽現場設立工作區，其余人員不得入內。
20.比賽時間為每組壹小時，超過時間的操作結果無效。
21，做好賽後清理工作。
22、用具存放、保管自行解決，確有困難的由體育場幫助解決。自帶餐具必須在值機處登記。
八、會前布置:
1.後勤組開會討論活動細則後，就開始手工策劃。
2.這個計劃被提交給團委。
3.活動獲批後，團委會給各部門發文件。
4、各部門上報隊伍名單及所需材料、設備清單等。
5.學生會將向本次活動的評委和嘉賓發出邀請。
6.學院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，制作了活動前期海報、現場采訪、新聞報道等。
7.學生會生活部負責場地布置，物資采購，部分設備租賃。
九。以下活動用品由後勤集團提供:
1，炊具、廚具、餐具；
2.所需調料清單由各隊提供，由後勤組采購。
X.網站布局:
1，活動前壹周，學生會發好海報，在食堂門前公布。
2.將本次活動的橫幅、幕布掛至指定位置，並在活動前壹天下午打掃場地。
3.活動當天早上7: 00將音響移至指定位置。著手鋪設電線，在圍場工作。
4.各部門代表在賽前45分鐘到比賽現場負責整理食物，並在指定位置做好準備工作。
5.把桌椅放在指定的位置，並標明部門。評委和嘉賓的位置應標有姓名。
6、調試音響設備和爐竈。
7、各部門開始清洗食物，去食堂打壹桶水備用。
Xi。賽前準備:
1.初加工:全魚、全雞可以去鱗、去毛、去內臟，但花刀不能換。幹料可以提前養。
2.熱菜精細加工(即動刀成型，包括整雞整鴨去骨)應在現場進行，不得提前加工。但雞、蝦、肉、魚膏和蛋皮、蛋松、菜松、蘿蔔花、西瓜杯、龍頭、美化菜品的鳳凰，可以異地切割、調味、雕刻、熱處理。各種絨都可以外攪內調。
3.勞民傷財:比賽時間內無法完成制作的，須在報名時提交書面申請(註明部門、參賽選手姓名、菜名、原因及場外加工範圍)，經組委會批準後可提前加工成成熟半成品。
十二。競賽流程:
1.各部門到位後，領隊到活動簽到處登記簽到。
2.請領導致開幕詞，宣布比賽開始。
3.主持人介紹了嘉賓、評委以及各部門團隊。
4.比賽菜肴將在60分鐘內完成。
5.60分鐘，介紹壹些工作程序，做法，所選菜品的名稱和特點，以及問答。
6.定制的菜品完成後，各部門會把自己的菜品放在大賽指定位置並插上標簽，由女主持人送到評委面前進行品鑒打分。
7.評分結束後，評分人員負責收集所有評委的評分表，並送交評審。
8.評卷人員對收集到的評委自選菜品分數審核無誤後，去掉壹分和最低分，算出平均分1。然後收集大眾評委指定菜品的分數，核對無誤後，取平均分2，最終得分為1+ 2。
9.現場宣布比賽結果，並由到場的領導嘉賓頒獎。
10，評審團選出壹名評委，代表評審團對各獲獎隊伍進行點評。
11.領導致閉幕詞，各隊有序離開。
十三。活動中的註意事項:
1，確保現場用火用電安全，做好防範措施。
2、維護現場秩序，由學校學生會負責維護現場秩序。
3.保證大賽使用的食材新鮮，廚具安全衛生幹凈整潔。
十四。活動負責人:
專家評委規則:
1，評分必須根據選手的設計要求和比賽規定的方法，做到公平、合理、準確，不得提分、壓分。
2.評分的時候，不要用自己的觀點去影響其他評委。
3.評價分數和書面意見要清晰明了，塗改的地方塗改後要及時重新簽字。
員工代碼:
1，按照分工，各負其責，堅守崗位，服從調度，服從指揮。
2.密切合作。比賽前和比賽過程中，不得透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、材料、做法、照片、編號。
3、認真做好監督工作，嚴格檢查，計時，評分準確公正，對選手的操作要妥善處理。
4.遵守紀律，不遲到，不早退，不無故缺席，工作期間拒絕招待客人，註意維護現場比賽秩序，提醒選手註意安全。
十五。設置獎項:
1，競賽分團體第壹、二、三名。
2.人氣獎壹個，特色創新獎壹個，風味獎壹個。
3.獎金及獎品:第壹名200元，第二名150元，第三名100元，其他獎項50元，證書6張，獎品36個。
提索
壹、活動主題:尋找舌尖上的美味——校園烹飪大賽
二、活動的目的:
通過策劃舉辦這次烹飪大賽，希望能鍛煉學生的動手能力和實踐能力，培養學生對烹飪和生活的興趣，豐富他們的大學生活。同時，加強學生對烹飪的理解，為喜歡烹飪、在烹飪方面有特長的學生提供舞臺；通過家鄉菜加強不同地區學生之間的了解，了解不同地方的飲食習慣，以便更好的交流；展現湘南學院法律系學生的風采，發揚法律系師生的激情張力，吃友；希望這次活動能鍛煉學生的團隊能力。此外，烹飪比賽中還會穿插壹些烹飪知識，讓學生在吃到美味又營養的食物的同時學習烹飪。
三。活動時間和地點
預計3月23日或24日舉行(視報名情況，報名人數分兩天)，地點待定(教室或第二食堂)。
四。競賽的內容和要求
壹個小組有三個或三個以下的學生，每個小組都有自己的分工。每組必須有壹名解說員，負責回答和解釋比賽的設計主題。玩家自帶材料和相應的炊具。
動詞 （verb的縮寫）任務安排
1.宣傳部負責繪制和張貼海報；
2.住宿生活部抽取登記表、評委名單、評委評分標準表；
3.組織部和班長負責組織初賽報名；
4.勞動衛生部門和文明監管部門協助住保部門做好賽後衛生工作。
不及物動詞活動過程
1.安排選手就位，維護現場比賽秩序。選手在自己的場地比賽，完成參賽。
2.參賽作品完成後，向評委匯報，選手將菜品交給評委評價。
3.每組選壹個代表做講解員，主要負責介紹本組菜品的特點，給評委拉票，然後評委打分。
七。互動鏈接
1.學生可以有序地參觀烹飪過程。
2.向現場觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾，獎勵答對者，讓其品嘗壹道菜。
八、註意事項
1.每組玩家必須在20-25分鐘內完成任務；
2.選手必須自己準備材料和碗；
3.參加活動過程中註意用電安全和食品安全，以免造成不必要的事故；
3.比賽結束後，及時清理，保持場地清潔。
九、評分標準
1.專業評價:專業的外觀，整潔的著裝，規範的家電操作，新穎的設計和創意。(10分)
2.時間:烹飪時，安全操作。(10分)
3.材料:新鮮美味。(10分)
4.技術:刀工嫻熟，切菜利落。(10分)
5.色香味:具有壹定的審美價值，味道鮮美。(20分)
6.營養價值:有益健康，搭配合理。(10分)
7.衛生:個人衛生、食品衛生、賽後場館衛生。(10分)
8.菜名:與主菜材料相關但獨特有創意。(10分)
9.菜品介紹:口齒伶俐，口齒伶俐。(10分)
滿分100，最後由評委和隨機抽取的學生投票結果給出總分。
X.獎項設置
壹等獎1組，頒發證書及相應學分；
二等獎2組，授予證書和相應學分；
三等獎3組，頒發證書和相應學分。
因為只是預期，所以獎項還是動員的。預計學院將選出壹組參加決賽。
XI。預算