西紅柿炒雞蛋是壹道家常小菜，但是妳可別小瞧它，制作也不是很簡單的！下面是我給大家帶來的我喜歡的西紅柿炒雞蛋 作文 ，歡迎大家閱讀參考，我們壹起來看看吧!
我喜歡的西紅柿炒雞蛋作文1
每個人都有喜歡吃的菜，比如說：西紅柿炒雞蛋、燉茄子。但是，我最喜歡的卻是奶奶的西紅柿炒雞蛋。
奶奶每天都會給我做西紅柿炒雞蛋，當奶奶給我端下來時，那時我的口水直往下流，我壹下子拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來，奶奶讓我慢點兒吃，可我停不下來，吃完了飯，我急匆匆的跑到前面去看電視，奶奶壹人在後面慢慢的收拾，我，那時什麽也沒想，還是壹直在看，奶奶洗完了，我讓奶奶陪我玩兒，可奶奶說：讓奶奶坐壹會兒，我放聲哭了起來，奶奶又說：好，走，我們去玩兒。奶奶壹邊捶著自己的腰，壹邊慢吞吞的走，走呀走，終於走到了廣場，我開心的玩，奶奶在壹旁坐著。
到了晚上，我讓奶奶給我做西紅柿炒雞蛋，可奶奶說，妳看誰晚上吃西紅柿炒雞蛋，我又哭了，奶奶壹邊哄著我，壹邊幫我做西紅柿炒雞蛋。當我吃西紅柿炒雞蛋的時候，那美味讓我回味無窮，我就是愛吃西紅柿炒雞蛋，反正沒有人能管住我的饞嘴吧，我想吃什麽就吃什麽，反正有人給我做，我不怕，沒有吃的，就怕吃不完，所以奶奶就像是我的專職廚師，我想吃什麽他就給我做什麽。
我是妳的寶，妳會保護我，妳給我享用不盡的美食，給我想要的東西。
我漸漸地長大，懂得的道理也多了，我知道奶奶很辛苦。卻還是為我做了西紅柿炒雞蛋，我好喜歡那種味道！
我喜歡的西紅柿炒雞蛋作文2
今天，老師給我們布置了壹個非常有趣的作業：燒美食。
我聽了，可把我給難住了，心裏嘀咕著：“做啥好吃的呢？”我腦海裏壹下子閃過自己吃過的好多好吃的美食，最後我決定，做壹道全家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
晚上回家時，我和媽媽說：“媽媽，今天我來做壹道菜---西紅柿炒雞蛋！”媽媽聽了說：“好呀，那我們可等著吃妳的西紅柿炒雞蛋了哦！”媽媽拿出了兩個西紅柿和四個雞蛋，說：“這些東西交給妳。”
壹切準備就緒，我學著媽媽平時做菜的樣子，把西紅柿洗幹凈，切成丁，放入盤中，再把雞蛋打入碗中，攪拌開了放入鹽。打開煤氣，鍋燒熱後倒入油，再把雞蛋倒入鍋中，把雞蛋煎得兩面金黃，鏟出盛到盤子裏。我又把西紅柿倒入鍋中炒出汁，再把雞蛋倒進鍋中，壹起翻炒。壹會兒後，我放壹點鹽和雞精，然後再翻炒壹會兒，壹陣陣的香氣就撲鼻而來。我高興地說：“香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！”
我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛進盤子裏，端到餐桌上。姐姐看見了說：“哇，好香呀！給我來點。”姐姐品嘗了說：“好吃，真好吃！”我也迫不及待地吃了壹口，真的好吃極了。
我看著全家吃我做的菜都說好吃，我心裏喜滋滋的，比喝了蜜還甜。
我喜歡的西紅柿炒雞蛋作文3
西紅柿炒蛋是我百吃不厭的壹道菜。今天中午，我又纏著媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽說：“要想吃，妳就自己學著做吧！”我壹聽就來勁了，自己做就自己做。
我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池裏面洗幹凈，再左手扶著西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀壹歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過壹劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內收，按著要切的東西，右手的刀要向外傾斜壹點，這樣才不至於切到左手指。”媽媽邊說邊給我示範。我學著媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大壹塊、小壹塊的。
我又拿出幾個雞蛋和壹個碗，我先把雞蛋在竈臺上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對著碗用力壹掰，蛋清和蛋黃就掉到碗裏了。蛋打好以後，我又用筷子攪拌，發出了“當當”的聲音，直到攪拌勻了為止。
準備工作就緒，接下來就是我“大廚獻藝”的時候了。我將煤氣竈打著火，先把鍋裏的水烘幹，再往鍋裏倒油，我把油在鍋裏搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，發出了“哧哧”的聲音，漸漸地，鍋裏的蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好壹邊，再燒另壹邊。我又把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生姜、小蔥、醬油等調料，燒了壹小會兒，發出了壹陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子裏，讓媽媽品嘗。媽媽看著色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嘗了壹口，連聲說“好吃，味道真不錯”。我聽了，心裏喜滋滋的，也趕緊嘗壹口，真香！
今天我學會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以後要幫媽媽做些力所能及的家務。
我喜歡的西紅柿炒雞蛋作文4
我喜歡的壹種美味是西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋味道好，看相更好。壹小塊壹小塊鮮艷的西紅柿，伴著黃嫩黃嫩的碎雞蛋，加上綠油油的蔥花散落其間，看著就叫人忍不住垂涎三尺了！
西紅柿炒雞蛋的做法非常簡單：首先將兩三個雞蛋打入碗中，滴入極少量的料酒、鎮江香醋、細鹽和水，順著壹個方向將雞蛋攪勻待用。接著，把油倒入鍋裏，油燒熱了，將打好的蛋液倒入鍋內快速翻炒，稍微成形後盛出。再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，飄出香味之後，倒入砌成小塊的西紅柿翻炒，西紅柿變軟流出湯汁之後再放入成形的雞蛋翻炒。出鍋前放糖、鹽，因為之前蛋液裏面放過壹點鹽，所以要比平時 炒菜 時稍微少些鹽。起鍋前撒壹點蔥花裝點壹下，壹盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就OK了。
看著滿滿壹盤西紅柿炒雞蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夾壹塊西紅柿放在嘴裏細細地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夾壹些雞蛋放在飯裏，用湯汁與飯拌壹拌，吃上壹口，那味道真是：“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”
西紅柿炒雞蛋——我百吃不厭的美味。
我喜歡的西紅柿炒雞蛋作文5
我媽媽平日壹直要耍弄鍋碗瓢盆，練就了壹手好廚藝。尤其是她的番茄炒蛋，雖然那是壹道再普通不過的家常菜，但是，它那酸溜溜的滋味深深地捉住了我的胃，綿綿的口感牢牢地捉住了我的心。
從小到大，我就最喜歡吃媽媽做的番茄炒蛋，隔三差五的就要吃上壹頓，不然就饞蟲難耐啊！番茄炒蛋，在我看來，它兼具顏值與內涵，上得了教科書，下得了百姓桌。妳看，那紅彤彤的番茄透著誘人的汁水，還有那黃盈盈的炒蛋，雙雙融合，在菜油的作用下，鐵鍋的洗禮中，鋥亮鋥亮，閃閃發光，這等“美色”怎不讓人垂涎欲滴啊！番茄炒蛋含有豐富的維生素和蛋白質，特別是番茄中含有的獨特的番茄紅素具有抗氧化力，多吃番茄，多年輕哦！
沒有精美的擺盤，沒有五花八門的調料，番茄炒蛋就是那麽讓我情有獨鐘。番茄炒蛋的做法很簡單，不過這也算媽媽的獨門秘方，輕易不透露呢！第壹步，把洗凈的番茄頭上畫個十字刀口，然後放入鍋中，跟水壹起煮開，稍等片刻後取出。然後番茄去皮，這個時候妳會發現因為在水中煮過，去皮是輕而易舉的事情了。去皮後的番茄切成大小適中的塊狀，放在盆子裏備用。第二步，拿個碗，打幾個雞蛋，雞蛋中放入稍許的鹽和料酒，攪拌之後放入熱了油的鐵鍋中翻炒成蛋花狀。第三步，把事先切好的番茄倒入鍋中，等超出番茄醬汁後，加入雞蛋花壹起翻炒，片刻就可以出鍋了。
媽媽把剛出鍋的番茄炒蛋端上飯桌，那股清香撲鼻而來，隔著香味，想起唇齒間久違的酸甜，迫不及待來壹塊貌美的番茄送入口中，即刻，當香味還在鼻尖回蕩的時候，幸福的感覺已經彌漫我全身。再來壹口滑滑嫩嫩的雞蛋，包裹著濃郁的番茄汁，入口軟糯軟糯的！番茄炒蛋又酸又甜，酸而不咋舌，甜兒不發膩，開胃又下飯，老少皆宜啊！
番茄炒蛋是媽媽教給我做的第壹道菜，雖然番茄炒蛋在難度系數上不占優勢，也不能跟佛跳墻那種高級別菜種相比較，但是番茄炒蛋是壹道有靈魂的菜。媽媽把愛做進了菜裏，酸酸甜甜，軟軟糯糯，那是愛的味道，家的味道。
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