江西阿姆源農業發展有限公司創立10年以來，深受消費者和社會各界的認可和青睞，獲得無數榮譽稱號，“江西理工大學社會實踐基地”“青年文明號”“贛州市農村青年創業致富示範基地”“南康青年商會副會長單位”等榮譽。2007年第 壹家以“方便快捷、經濟實惠、合理營養”的餐廳--現代食客在南康誕生了。開張之後，餐廳的生意持續紅火，口碑也不錯。不久，2008年就在信豐開設了第 二家分店，緊接著第三、第四家分店陸續開張營業。
2013年投資500萬元建立占地2,000平米的後勤中 心，集中 央廚房和門店物流中 心壹體，這也是贛州第 壹家專 業的餐飲後勤中 心。該後勤中 心能滿足單日10,000人次的供餐配送需求，以及50家門店近2億的訂貨配送需求。後勤中 心的建立，是公司向大型連鎖餐企進軍的重要壹步，不僅確保了產品的安 全性、穩定性和標準化，也為後續門店的高速拓展提供了堅實保障。2014年，公司已擁有6家直營店，初步形成連鎖規模。門店覆蓋了南康全境、信豐縣，並開始進駐贛州火車站、贛州汽車站等交通樞紐地區。
阿姆源品牌簡介：
2015年，開始籌備新品牌--阿姆源。阿姆源是現代食客的升級品牌，打造以客家文化為主題的快時尚餐廳，主營客家菜系、鮮果飲品及特色小吃等。餐廳風格通過各種具有客家文化底蘊的元素搭配設計，秉持現代與復古相融 合的視覺風格，展現客家文化的底蘊美與簡約時尚的現代美，二者搭配張弛有致，使整個餐廳盡顯時尚靈韻。同年9月阿姆源贛州萬象城店開業，標誌著新品牌“阿姆源”正式落地，這也是阿姆源進駐中國的城市商業中 心。開業短短幾個月，便受到廣大顧客和社會各界的高度認可和推薦。
阿姆源品牌文化：
品牌戰略
以“客家文化”為基礎，堅持匯聚客家菜系中的精品佳肴，吸納客家文化優 秀美食精粹，不斷進行環境創新、材料創新、服務創新、營養創新、菜式創新與文化創新，通過科學的標準化措施，將餐飲進行規模化生產和連鎖經營。在強化區域品牌影響的基礎上進行全國重 點餐飲市場的擴展。
阿姆源的由來
江西贛州是客家人聚居繁衍和客家文化重要的發祥地之壹。追溯根源，那自然離不開客家歷史文化。客家是中華民族的壹支，壹千多年來，他們從中原向外遷徙，足跡遍及大半個中國和海外各地。而客家話即“客方言”，客家人昵稱為“阿姆話”。阿姆這個稱呼引起了我們的註意，我們壹直以傳統為理念，何不返璞歸真。