陜北地區的特產小吃讓吃貨們大飽口福，大家來到陜北那些紅色旅遊景點遊玩的時候，想要購買壹些特產回家送親戚朋友，那麽選擇哪些是比較適合的呢？下面就給大家帶來了陜北地去的特產排行推薦，壹起來了解壹下吧。
1.羊肉面
造就陜北羊肉面的，除了陜北優質的羊肉外，還有陜北羊肉的做法，陜北羊肉的做法屬紅湯羊肉，重辣，加地椒葉，幹辣椒，花椒等。在祛除了羊肉本來的膻味外使羊肉的香更上壹層，冬季吃最佳。
2.黃酒
黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之壹，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。它是以黃米為原料，再經過幾道工藝釀造而成。黃酒味道微酸，十分爽口，還帶有壹股十分馥郁的清香。
3.陜北大紅棗
大紅棗是陜北有名的經濟作物，得益於陜北得天獨厚的地理環境和自然環境，這裏生長的紅棗個大色紅、味美甘甜，裏面還含有多種維生素和礦物質元素，因此深得當地人民的喜愛。
4.吳起牌純羊毛地毯
吳起牌純羊毛地毯原料選自西北優質綿羊毛,其毛色正,纖維細,韌性強,彈性好。它們在經過多道制作工序以後，做出的地毯紋路清晰，色澤鮮明，質感柔軟，冬暖夏涼，在當地受到了很多人的歡迎。
5.羊雜碎
陜北的羊雜碎量大且實惠，走在街上隨處可見羊雜碎店鋪，這也可以說是陜北的壹大特產了 。羊雜碎，即以羊內臟制成。用羊棒骨輔以各種香料熬出乳白色的骨湯，再燴入粉條，切好的羊血，羊肚，羊頭等。上桌後早舀壹勺羊油潑辣子，色香味俱全。
6.沙棘
沙棘是壹種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。這個果樹十分神奇，它可以結出很多小果子，並且這些果子中還含有豐富的營養物質和生物活性物。而沙棘的枝條也具有十分強悍的吸水性，可以更好的保護環境。
7.延安油糕
延安油糕也稱作延安年糕，是陜北地區最具代表性的風味小吃，它是用黍科糜子和大棗磨成的漿制作的，將其定型過油炸過以後香甜可口，清香細膩，是壹款既好吃又飽肚子的美食。
8.蕎面饸饹
蕎面饸饹是壹道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作的美食。是陜西省著名的傳統面食小吃。它是用蕎麥制成的粉條狀，再配上陜北羊腥湯壹起食用的，滋味十分的鮮美可口。
9.子長馬鈴薯
子長洋芋是陜西省延安市子長縣特色農產品。子長縣適宜的自然環境，悠久的種植歷史，子長洋芋澱粉含量高，營養豐富，被廣大消費者所喜愛。而且澱粉含量高，適口性好，營養價值也更加的豐富。
10.杏子
杏子可以說渾身都是寶，杏肉可以做成杏脯或者杏醬，杏仁則是美味的堅果，杏仁油則可以用來制作香精或者高級潤滑劑，杏子殼還可以用來做活性炭和肥皂等等。