過年了，大家吃了些什麽美食呢？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
新春佳節，針對中國人來講是最重要的傳統式節日。兒時最期待的日子便是過春節，除開有春節紅包、新衣服外，也有各種各樣讓人垂涎三尺的美食。盡管如今大家的生活水平提升了，雞鴨魚肉也不會再是僅有過年或過節才可以吃到，但這些具備濃濃的年味的傳統食物，依然是飯桌上不可或缺的主人公。假如過春節的情況下不要吃這種美食，總覺得缺乏了些哪些。
1、水餃
在北方地區的團圓飯桌子，水餃是壹切美味佳肴都無法替代的壹道設宴美食。水餃，別名嬌耳、交子，是新老交替之意。除夕守歲吃粽子，意為“更歲交子”。除此之外，水餃外形近金幣，過年吃餃子，也是有“招財納福”之意。
2、餛飩
餛飩，楷音“雜亂”、“渾囤”，過年吃餛飩取其開初之意，也是有糧食作物全倉的含義。此外壹個因素便是餛飩樣子像金幣，並且過春節包餛飩也有註重，務必捏緊餛飩皮的二角往裏包，意為“兜財”。
3、年糕
新春佳節吃年糕是許多地區都會有的風俗習慣，福建省的紅/白年糕、寧波市的水磨石年糕、蘇州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方地區的粘粘糕等。由於年糕又被稱為“年年糕”，與“年年高”楷音，吃年糕寓意大家的工作與生活壹年比壹年高。
4、八寶飯
八寶飯的用才註重，加工工藝非常繁雜，分量足，糖度高，合適壹家人相食享受，象征和和美美。據民俗文化醫生介紹，八寶飯中的蓮子象征婚姻生活和睦，幹桂圓象征闔家團圓，金橘象征有利，大棗象征百年好合，蜜東瓜、蜜櫻桃象征日常生活甜美，薏米仁象征長命，瓜子仁則寓意安全無難。正因如此，八寶飯仿佛壹只聚寶盤，寓意新的壹年可以財源廣進。
5、魚
新春佳節飯桌上最免不了的便是魚，由於魚同“余”，代表著“盈利”，代表著“連年有余”。過年吃魚也有許多註重，魚應該是團圓飯上的最終壹道菜，並且不可以吃了，這象征著年年有“余”。另有壹些地區要把剁椒魚頭和魚身留到大年初壹吃，代表壹年從頭至尾都是有富“余”。
6、雞
雞與“吉”楷音，在廣東有“無雞不了席”的觀點，雞也是廣東人過春節不可缺少的壹道美食。大家根據吃雞遊戲來祈願吉祥如意，盼望明年能前程遠大。
7、湯團
在中國南方地區有新春佳節吃湯圓的風俗習慣。湯團的“圓”寓意“闔家團圓”、“完滿”，象征家庭和諧，日常生活柔美。
8、糯米糍粑
“打糍粑，過春節”在湘西地域尤其風靡。糯米糍粑是用檽米制作的，黏性非常大，過年吃糯米糍粑可以把家人們用以“黏”在壹起，寓意大家對新春的闔家團圓之意。