“落霞與孤鶩齊飛，秋水***長天壹色。”
江西，無數次地出現在了詩詞之中，繪聲繪色的描述，讓我們猶如身臨其境壹般，心中不免生出向往之心。那明媚秀麗的廬山，煙波浩蕩的潘陽湖， 風景優美的三清山，無不讓人為之震撼。
而這裏，並不單單只有美景， 美食 更是此處的壹大特色。若 是來到此處，壹定要好好地品嘗壹下，定能讓妳領略到它的美妙。
那在眾多的江西 美食 中，到底哪道最美味呢？ 經過評比，這5款 美食 還不錯，快來看看妳都吃過沒？
第壹道：永和豆腐
豆腐相信大家都不陌生吧，作為生活中常見的食材，在很多菜肴中存在著它的身影。而這道永和豆腐就是其中的壹道菜，也是江西傳統的名菜。它是以豆腐、豌 豆、胡蘿蔔作為主要食材，並且所選食材，都有著豐富的營養。
做好之後的永和豆腐，冒著熱乎乎的白氣，不時地還可以聞見壹股奇異的鮮香。咕咚咕咚地喝上壹大口，那滑嫩，鮮香的口感，堪稱壹絕。喝過 之後，感覺渾身暖暖的，身心都得到了很好的放松，確定不來嘗試壹下嗎？
第二道：木瓜涼粉
木瓜涼粉，它和其他涼粉有區別嗎？只有吃過之後，才能做出最正確的評判。它主要是以木瓜粉作為主要的原料，沒有任何其他的添加劑，吃 起來是安全放心的。將粉煮成稀飯狀，再裝入木盒子中，等到自然放涼就可以了。
吃的時候，可以加入壹些薄荷水、白糖之類的，進行調味，味道會更加的清甜涼爽。尤其是在這炎熱的夏天，若是來上壹碗，瞬間 感到清涼無比，簡直就是消暑神器，不妨試試看，效果絕對會驚艷到妳。
第三道：紅酥肉
若說誰最能代表江西，體現這裏的人文氣息。那肯定非紅酥肉不可了，它是在繼承了歷代“文人菜”的基礎之上，發展而 來的家常菜。如果沒有嘗過的話，真可謂是人生的壹大憾事呀！
它之所以如此美味，並受到無數人的喜愛，是因為其要求很高，每壹步都花盡心思而成。它講究菜的配色，造型豐富，註 重原汁原味。真正做到了色、香、味俱全。
吃上壹塊，首先感受到了炸到酥脆的香味，在慢慢地釋放出來，味 道是多重的，不斷疊加的，讓人有了更加豐富的味覺體驗。
第四道：清湯泡糕
聽到清湯泡糕，很多人有點蒙，聽過泡饃，那泡糕又是什麽呢？清湯泡糕是江西的壹道傳統 美食 ，將制作而成的糯米糕，泡到餛飩之中而得名。湯 是鹹鹹的，而糕卻是甜的，二者搭配在壹起，卻產生了意想不到的美味。
之所以美味，並存在於江西傳統的 美食 中，是因為它所選用的糕點是景德鎮所特有的，如此優質的食材，做出來的 美食 又怎麽會差呢？感興 趣的朋友們，壹定要試試，它將鹹、甜、香三種味道兼容在壹起，絕對給妳意想不到的美味體驗。
第五道：四星望月
我在第壹次聽到四星望月的時候，感覺好有意境呀！它是江西贛州的壹道傳統菜肴，更是不負眾望，被評為了贛菜中 的“十大名菜”之壹。還曾被郭沫若所誇贊，稱其是“天下第壹菜”。
這道菜做好之後，濃郁的清香味撲面而來，映入眼簾的還有金黃的色澤。拿起筷子，嘗上壹口， 魚肉的鮮香嫩滑，瞬間就在唇齒之間體現出來。