九款超好吃的甜點
壹、港式茶餐廳的包點：焦香的外皮奶香十足外酥裏軟。
1.吐司切去四邊，抹上壹層花生醬，
2.放上壹片吐司抹壹層煉乳，最後再放上壹片吐司，
3.切成小塊，
4.雞蛋中加入鹽，加白糖，倒入牛奶攪拌均勻，
5.吐司塊裹滿蛋液，放入空氣炸鍋中，
6.空氣炸鍋180度3-5分鐘，後翻面再炸3-5分鐘。
二、紫薯芝土球：糯唧唧綿密密香甜甜。
1.紫薯切塊上鍋蒸熱，壓成泥，加糯米粉，倒入牛奶，加白糖，
2.攪拌均勻揉成團，分成40g大小的小球，包入芝士片，
3.收口捏緊搓成球狀，裹上壹層黑芝麻，
4.烤箱160度15分鐘，出鍋裝盤即可。
三、芝心紅薯小方：紅薯搭配芝士絕絕子。
軟糯香甜，這拉絲，絕了～
1.紅薯切皮上鍋蒸熟，蒸熟後加黃油和白糖，
2.壓成泥後加糯米粉，攪拌成絮狀後揉搓均勻，
3.取40g大小揉圓壓扁，包入芝士，捏成小長方形，全部捏完裝盤中，
4.鍋中刷油下鍋煎，六面煎至定型，壹面刷蛋黃液，
5.在刷了蛋黃液層撒上黑芝麻，把刷蛋黃液層煎至金黃出鍋。
四、爆漿芝士年糕：軟糯Q彈還拉絲滿嘴的爆漿。
1.糯米粉加入開水攪拌均勻，揉成面團，
2.搓成大小相同的小球，壓扁包入芝士片整理成小長方形，
3.平底鍋刷油，小火煎至六面金黃，撒上熟黃豆粉即可開吃。
五、糯嘰嘰的紫薯小方，不止出壹次教程了都給我做。
1.紫薯切塊上鍋蒸熟，壓成泥，加白糖，
2.加糯米粉，倒入牛奶，攪勻揉成團，
3.再整理成小方塊，空氣炸鍋180度15分鐘。
六、鍋鏟雞蛋口袋餅：顏值爆表美味好吃。
1.準備四個雞蛋打散，
2.鍋鏟放入鍋中炸，蘸滿蛋液，像這樣，
3.放入鍋中炸，雞蛋口袋，
4.雞蛋口袋餅中放入生菜，加番茄，
5.放入橄欖油辣辣棒，也可放入火腿和胡蘿蔔，
6.擠上番茄醬，卷起來吃太爽了。
七、限定美食青團：外皮軟糯香甜內陷有鹹口和甜口。
1.鴨蛋黃噴白酒180度10分鐘，壓成泥，
2.加肉松和沙拉醬攪勻揉成團，團成30g大小的小球後冷藏，
3.糯米粉加白砂糖，加融化的黃油，
4.倒入麥青汁，揉至均勻光滑，
5.澄面加開水，揉成面團，
6.放入剛才揉好的面團中，壹起揉均勻，
7.取40g面團揉圓壓扁，包入肉松蛋黃餡，
8.收口揉成團，墊上吸油紙，放蒸鍋蒸10分鐘，
9.出鍋刷油防粘，放涼後用保鮮膜包起來。
八、草莓軟酪：軟fufu的超可愛。
1.碗中倒入糯米粉，加玉米澱粉，加白糖，加草莓牛奶，攪拌均勻，過篩壹遍。
2.附上保鮮膜，紮幾個小洞上鍋蒸25分鐘左右，
3.奶酪放入碗中，加自糖，倒入淡奶油，
4.打發均勻，面糊蒸好放入黃油。
九、橘子奶油蛋糕杯：
1.玉米油60克，水65克，攪拌至乳化，倒入低筋70克，攪拌均勻，
2.加入蛋黃五個，攪拌均勻，蛋清五個，檸檬汁幾滴，細砂糖65克，分三次加入打發至濕性發泡。
3.取1/3蛋白霜，倒入蛋紅糊翻拌均勻，再倒回蛋白松翻拌均勻，倒入模具烘烤，
4.奶油380克，糖粉38克，打發，
5.用蛋糕杯壓出圓形，放蛋糕片和砂糖橘，擠上奶油，再放砂糖橘，
6.擠上奶油，用刮片抹平。砂糖橘迷叠香裝飾。