面粉是用各種谷物研磨而成的粉，通常我們所說的面粉壹般指的是小麥粉，它和大米是我們老百姓常吃的兩大主食，相比大米而言，面粉可制作的美食非常多，如包子、饅頭、餃子、烙餅、面條等，口感各異，符合多種人的胃口。
那麽，如果家裏沒有面粉時，妳會用哪些菜做出哪些美食呢？
其實，面粉中主要的成分是澱粉，那麽如果家中沒有面粉，我們可以選擇澱粉含量高的土豆或紅薯來代替面粉，做出很多美食的，其中土豆是我們老百姓家中幾乎必備的蔬菜，所以，用起來比較方便。
土豆不僅含有大量的澱粉，為人體提供豐富的熱量，而且，它還含有蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，尤其維生素的含量是所有糧食作物中含量最高的，在歐美國家早已將土豆作為第二主食來。
能用土豆做的美食很多，如拔絲土豆、薯條、土豆鵪鶉蛋餅、美味兒土豆泥等。今天介紹土豆豆沙餅的制作過程，方法簡單，營養又美味。
土豆豆沙餅所需食材：土豆2顆、紅豆200克、澱粉10克、熟黑芝麻10克、植物油少許
制作過程
1、土豆洗凈，對半切開，放入高壓鍋蒸熟，如果沒有高壓鍋，可以用普通蒸鍋把土豆切片再蒸熟。我每次喜歡用高壓鍋蒸，這樣熟得更快，皮也特別好撕掉。去皮後的土豆，用勺子壓成非常細膩的土豆泥，壹定要壓得細膩無顆粒哦；然後倒入少量的澱粉。
2、下手揉成團，可以多揉兩分鐘，使其細膩光滑，也更好包入豆沙餡料。
3、把揉好的土豆泥搓成長條，再揪成大小均勻的幾個小劑子，把每個劑子揉圓；拿起壹個劑子，邊旋轉邊用大拇指壓出個凹槽；放入壹勺紅豆沙，用拇指壓實，再收口，團圓，再按扁，壹個土豆紅豆餅的生胚就做好了。
4、放入事先塗有少量油的平底鍋裏或電餅鐺裏，上面撒點兒熟黑芝麻點綴提香，小火開烙。
因為土豆是熟的，豆沙也是熟的，小餅幾分鐘就鼓起來了，再烙制兩面金黃即可出鍋。趁熱吃，軟糯的土豆，伴隨著香甜綿密的紅豆沙香味兒，同時還有黑芝麻的香氣，咬壹口，唇齒留香。不光大人愛吃，這樣的口感和味道，孩子也非常喜歡，當早餐主食吃很不錯，簡單營養又省事兒，
以上是關於“家裏沒有面粉時，妳會用哪些菜做出哪些美食？”的具體解答，希望您能滿意，今天的分享就到這兒了，感謝您的閱讀。