開封小吃傳說及做法
開封小吃！！！ 1.海洋羊肉串 地點:內環路口(河南大學醫院對面) 最好吃的是羊板筋. 價格:羊腰1.5元 羊肉0.5元 肉筋0.2元 2.閃味胡辣湯 地點:包公祠大門向西20米路南 價格:湯1.0元壹碗 3.香辣魚莊 地點:老七中路口(汴京飯店北50米)怪味樓西鄰 特點:香辣爽,味道超好,鯰魚為底最好. 價格:鯰魚12塊壹斤,可來料加工,加工費6塊壹斤. 4.燜羊肉串 地點:西司廣場(只有壹家) 價格:羊肉串2.5元 5.老白家牛肉湯 地點:南土街(順河醫院對面) 價格:3.0元起 6.北京館 地點:南土街(三毛隔壁) 特點:炒餅. 價格:3.0元 7.閆記寺門牛肉湯 地點:西坡街路西 價格:3.0元起 8.潮州肉丸城 地點:西門大街(東方經典隔壁) 價格:適中 9.上當壹回 地點:中山路派樓下 特點:價格便宜 麻辣鮮香 10.汴來順飯店 地點:西西花園對面 特點:每日的特色菜口感不錯 每個特色菜的價格在15~30之間 11.口福居 地點 西門大街西口 12.莊媽媽龍蝦 地點 康太家園對面 13.老兵尼特 地點 學院門回族食品街對面 特點:三層火鍋 價格:底料26元.羊肉15元 14.馬豫興燒雞 地點 學院門回族食品街對面 價格:貴 15.李記烤羊肉串 地點 東京大市場(河大東) 價格:串0.5元 16.許記五香雞血湯 地點 汴京飯店下 價格:1.5元起 17.雞頭三 地點 北門大街(北門大街禮拜堂南10米 特點:雞頭為主要特色 18.付二炒餅 地點 西司夜市(工商銀行下) 特點:薄焦脆香 價格:3.0元 19.溫州紅皮鴨店 地點 西司廣場 特點:牛肉,鴨爪 價格:偏貴 20.紅樹林家常菜 地點 中山路 價格:三到四人100圓以內 21.金記煎餅果子 地點 徐府街東口 價格:2.5元壹個 22.宋門外，鞭炮公司隔壁 蜀秀苑 23.寺門 海記 麻辣羊蹄 24.羊肉炕饃 地點:學院門夜市（聯通門口） 特點:綠豆湯免費. 25.白家麻辣羊蹄 地點:鼓樓夜市 特點:爛、香. 價格:5元/斤 26.勞動路口：五香熱羊腦 送喜米線隔壁的壹個甜品攤的：羊肉炕饃 黑米粥 27.勞動路口：炒河殼 價格應該在5元錢壹盤 28.三裏堡夜市華美家具城門口有家雞血湯，2元起價有雞珍和蘇肉，兩樣都要3元，湯比較鮮美 29.肉夾饃，西門大街原開封醫專向西兩百米，路北！ 30.學院門夜市從南數第壹家． 揚記的：烤羊排．有10元小的．15元大的．烤羊腿．15元壹個． 31.綠豆糕 東司門往北有壹裏，東棚板街口，是壹輛糕點車名字叫"右司關口糕點"，5毛/個，或者4元/斤，不加色素，特純的綠豆 32.牛肉面霸 河大東京大市場的夜市上，在城墻跟，路南，他的油潑面超好吃， 3元/碗 33.羊肉泡饃 南關華美家具樓下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免費) 34.油茶，南瓜湯，鹹菜 大南門外夜市上，路南，1元/碗，鹹菜2毛/小碟 35.燒餅；徐府街中間，路北；五毛壹個 36.東司門向北的那條路上，（就是三路車，從火車站到鐵塔公園的那個路線）從南向北，由汴京飯店開始的第二個路口（第壹個是雙龍巷，第二個是右司官口，第三個是北道門。路東的，在東棚板街的路口。她家的三刀超級好吃，三塊五壹斤。 37.康太家園東門對面的漢中米皮 38.大紙房街,5中對面,自中刀削面.強烈推薦鹵雞肝 39.西司廣場夜市,伊園飯店附近,小慶燴面,燴饃. 40.西司廣場夜市,黃家包子對面,伊斯蘭眼睛燒烤 在西區的康太家園往北200米左右，路西，名字是"香辣魚"，青魚和鯉魚都是10元壹斤 41.勝利市場 有2家 賣鹵肉的 他們的麻辣牛肉感覺不錯。料壹定讓他們放足 42.聚朋的扣碗也不錯啊（兒童醫院附近）還是胭脂盒有家胡辣湯的煎包很好吃 43.6中斜對面胡同口的雞血湯 44.兒童醫院對面的州橋煎包、胡辣湯 45.市公安局斜對面的扣碗 46.自中刀削面 （開封市五中對面） 47.開封少見的正宗油條：石橋口，北100米路西 48.午朝門路西的菜角不錯，河道街的燒餅不小，4毛 49.正點的五香新疆豆腐 地點：勝利市場北半段，第壹家 50.西司廣場，有壹家金記肉合，油而不膩 51.雞蛋灌餅，春卷：二師附小南邊路口 風清洋(47112310) 21:12:25 春卷：二師附小南邊路口。 52.葵瓜子：丁角街趙五洲挨著那兩家。 53.爆米花：大粱門老三屆飯店西臭幹子挨著那家，是個男的，下班路過總要捎點。 54.穆家烤魚清真大排擋的烤黑魚以及羊肉串腰子，砂鍋做的可以打90分（位置在夜市最南邊） 55.三妞大排擋，燒茄子，燒大腸，全鍋砂鍋.（夜市從北數第三或第四家，是本夜市生意最好的大排擋） 56.老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排擋隔壁，無論什麽時候這兩家都是挨著） 57.泡饃，涼菜拌的也很好吃，地閽諼髕陸秩 械哪翹趼飛希 ⊥朧橇嬌糊灝桑 昝 牽和 托 葩桑 廈婊剮醋琶 ⑾ 怨 ? 58.西司附近有壹家 地鍋雞很不錯 59.馬華拉面 學院門那土街的胡同裏 60.炒赤豆：地點，勞動路口休閑餐吧 特色，好吃實惠 價格，3元/份（好象） 61.上當壹回：地點，新街口西南角向西50米 特色，麻辣鮮 62.搟面皮 五福路東段路南"搟面皮大王" 特色，香辣 價格，1.5元/小碗 2.0元/大碗 63.胡辣湯：地點，勞動路南頭路東 價格，0.5元/碗（肉的哦）在那裏吃早餐，壹元錢吃飽！（油條0.25元/根） 64.西司廣場夜市的韓記杏仁茶、八寶粥、幹凈、味道很好 65.曹門往東勞動路再朝北壹點兒，路西，義盛齋羊肉湯，湯鮮，肉味兒好，品種齊全，3元起 66.汴京公園往東1200米的勞動路十子口往北10米路東的，就壹家"臭幹子"。 菜串就再往北走10米！兩家的辣椒都巨有特點！ 67.雞血湯 地址在禹王臺小學對面，每天早上9點以前出攤，晚上5。30以後出攤。如果大家不知道禹王臺小學，可以順著開封高中那條路壹直向東走，看到第壹個地下道向右拐，壹直走就能看見那個小學了。 而且她那兒的也不貴，小碗1。5，大了2塊。 68.京西賓館西西臨的壹家紅藩西域面館味道不錯，就是那只買金星啤酒 69.拜記甜食 地點：宋都禦街 ，特別是玫瑰汁鮮奶，橙汁，關鍵是價格不貴， 70.勞動路南口的涮菜真叫壹絕，是夜市出灘啊！再叫上壹瓶冰鎮啤酒，滋味美極了！ 71.寺門往西走，7中往東走，在路北的壹個小小的樓洞裏，隱藏了壹家超級好喝的胡辣湯，每天早上出灘超過10點就很難喝到了，賣空了！ 小碗0.7元 中碗0.8元 大碗1.0元 喝這家胡辣湯的時候最好不要配油餅吃，要配個饅頭吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的經驗啊 72.書店街北頭,曹記，這家店有年頭了，裏面的原汁赤豆很好吃的說，還有黑涼粉也不錯 73.爆米花，壹個是書店街北頭的，也叫曹記，另壹個在東苑大酒店路口，第壹家，這倆家的米花奶味實足，不過都是傍晚才出來 74.天力的冰粥 75.三勝前街市場北頭李記拉面 大3.00 小 2.50 76.東郊宋門往南100米，空分廠對面，北京面館，那裏的真菌面，特性，湯跟牛奶似的，菜也不錯，面是5元壹碗， 77.胭脂河市場的鴨血湯不錯,裏面有粉條,據說是南京風味小吃 78.米線：北土街的"尚記米線"。空分集團附近的"霍記米線"在開封也比較有名，分店挺多，給的多可能是壹方面吧。河大南門有個胖嫂米線也不錯，人真的很胖，很好認的。 79.米粉：省府西街小學斜對面的"桂林米粉"，東苑大酒店對面的和他是壹家。 80.炒涼粉：感覺馬道街中間有家可以，夜市南邊從右數第壹家的，東苑夜市路北的那家也可以。 81.釀皮：相國寺對面的小胡同口那裏的"蘭州釀皮"好吃。 82.涼皮，米皮，涼面：西郊商場的長風花園那裏的"秦鎮大面皮"那家的，這三種做的都不錯 馬道街鋪鴿市那裏有家調的涼皮也不錯。挨著賣熟肉的那家的炒米皮可以。 83.涼面 以前三星的涼面好吃。現在好象搬到鋪鴿市那裏了，是個小飯店的門面，門口有招牌。 84.餛飩：五福路"福建千裏香"。給的實惠，味道也好。好象在市裏也有家分店。 85.雞血湯：蔡河灣那裏的是我喝遍開封市的覺得最好喝的。 86.宋都禦街往裏走，有個解放胡同，晚上有壹家雞血湯味道可不錯，還配有不同扣碗，有牛肉丸子，雞酥肉，雞珍和雞腰。其中雞珍最好吃 價格適中喝湯是1.5壹碗加丸子，酥肉，雞腰是3.00元 加雞珍是3.5元！ 87.羊肉串：西司廣場夜市新疆烤羊肉串，馬道街拿拿味 88.冰赤豆：東苑那裏的壹家好喝，裏面有葡萄幹，玫瑰葉，豆也煮的好。 89.燒餅:第壹人民醫院門口 90.五香花生：汴京橋北邊那條街有家趙記艮焦花生(5元), 秀水胡同市場那兒壹小路口也不錯 91.三刀:寺門南邊小路口有壹特胖老太太賣的三刀，綠豆糕，花生糕。 書店街中間壹家老店三刀等甜點比別地兒貴些。 92.學院門萬家切糕. 93包公祠西10米,老婆燴面.4塊錢小碗. 94.書店街南口嶽記板栗. 95.西司廣場夜市山東大煎餅. 96.西司廣場夜市雷記烤魚. 97.十三中學校門口炸燒餅