過年，三十下午吃黃米年糕（土名：油糕，山西人大概都知道，建議外省的嘗嘗，很好吃）正月初壹，早上很早就吃飯，壹般是掛面，然後炒個菜。下午壹般都是羊肉餃子，其實家裏壹般做兩種餡，羊肉跟豬肉，但是初壹這麽重要的日子吃羊肉，而且壹般會像南方炒幾個菜壹樣，另外，最近幾年，很多家庭開始吃火鍋，初二，壹般是女方回娘家，然後壹大家子炒菜，繼續下餃子。初三到十五，每天早上吃蒸油糕（年三十會炸很多油糕），蒸饅頭，下午繼續餃子，對，妳沒有看錯，年前會做很多餃子餡，然後壹個正月都是在吃餃子。太原以前好像還炸油糕，現在已經見不到了，但是奶奶家門口那家賣油糕的在我記憶裏小的時候就有了，現在還是很多人買，想必是很多人的回憶吧。
我家過年會準備的菜，除夕中午是油糕和海帶豆腐湯，涼菜。除夕夜是餃子，包好餃子放鞭炮，放完了開飯，菜也還是簡單的，這頓的重點是要吃餃子。大年初壹的早飯還是餃子，不同之處是餃子裏面要包硬幣。大年初壹的中午才算真的年飯，要燒銅火鍋，火鍋裏面有燒肉，丸子，小酥肉，蔬菜，豆腐皮海帶，總之想吃什麽都可以煮，過油肉，魚，雞，鹵牛肉，豬頭肉，豬蹄，皮凍，土豆做得蛋卷。這些是從來沒變過的菜。
蒸燉類的有：黃燜丸子，黃燜雞塊，黃燜排骨，扒肉條，燉豬骨頭，羊肉燉胡蘿蔔，燉牛肉，燉雞肉（老人愛，父母愛，小輩不愛），蒸卷煎（外面是雞蛋皮，裏面卷著肉餡），幹炸帶魚，紅燒黃花魚，清蒸基圍蝦（沾姜蔥汁吃），以上幾乎我們這邊每家都會做，做法大同小異，味道各有各味熱炒的有：魚香肉絲（我爸做的味道不比飯店差，棒棒噠，家裏小孩都愛吃），五花肉炒老豆腐（家裏男人們的最愛，豆蛋白，妳懂的），肉片炒蒜薹，酸辣土豆絲，青椒炒肉絲（大人小孩都愛的壹道菜），肉末炒粉，孜然羊肉（大人小孩都愛），肉片炒芹菜，蝦仁炒青豆（本人不愛）
涼菜有：肉皮凍（我和我爸的最愛，我爸自己做的，不加食用膠），熏豬肘子（配著香油蒜泥陳醋調成的汁，熏肉店買的），熏裏脊（香啊~熏肉店買的），手撕扒雞（老人愛，年輕人壹般）or炸雞or烤雞（小孩們愛），姜汁松花蛋，牛百葉，五香鵪鶉蛋（吃前現買，非常容易壞），自制香腸（自己提供肉找代加工做的，貨真價實的香腸），五香花生拌芹菜（我爸最愛，雖然他牙不好吃花生費勁），山西涼拌菜（土豆粉，菠菜，綠豆芽，胡蘿蔔絲，土豆絲，加蔥油，花椒油，翟翟苗壹起拌，很爽口，大魚大肉吃多了吃點涼拌菜非常解膩。翟翟苗是大同人才知道的壹種專門調涼菜的輔料）素餡餃子（沒錯，我家除夕夜12點鐘聲響起的時候，吃的是素餃子。而且初壹全天都齋戒的，只吃素食。）炸黃糕！（初壹中午吃。炸糕對於大同人來說不僅僅是壹種食物，更是壹種文化和傳統。
炸黃糕幾乎伴隨著人的壹生，出現在婚，嫁，娶儀式上，過生日也要做，過年當然不能缺了炸油糕）硬面花饃饃（用木頭刻花模子印出各種討喜的造型，然後上鍋蒸熟在用食用顏色裝飾壹下。造型壹般有壽桃，金魚，小獅子等傳統造型，很漂亮。吃起來比平時的饅頭要紮實，很好吃！）炸麻花，炸果子，炸麻葉（外面買的，以前奶奶媽媽自己做，現在懶了，吃外面買的）以上差不多就是過年的食物，都是自己家做的。初五之後各種親戚朋友聚會基本就在飯店了，飯店吃什麽就不介紹了，那就太多了。完這些，饞了，也想家了。上面這些菜打小吃到大，組合搭配基本沒什麽變化，雖然味道上早吃膩了，可是這就是家的味道，年的味道。