其實說起來相似而不同的食物簡直太多了，數也數不清。我呢，本來是壹個不甚講究的吃貨，也就是說只要好吃的什麽都吃，又不是那種老餮，嘗嘗味道放了什麽調料都知道。在這裏就說壹說常吃的又分不太清，糊裏糊塗的好吃的吧？
1、火鍋、麻辣燙、冒菜、麻辣香鍋、幹鍋
這幾種大體上還是能分出來的，不過我區分的程度很有限。火鍋呢，是自己要把食材扔進鍋裏去了；麻辣燙是別人串好扔進去，自己再撈出，加點調料吃；冒菜是做好了的，壹大碗給妳端上來；麻辣香鍋和火鍋差不多，但沒有湯，也是做好的，端上來；幹鍋和麻辣香鍋很像，差別在於有湯，鍋底下有火還在煮。
2、涼皮、米皮、粉皮、面皮
這幾種我就屬於比較糊塗的了。
涼皮是面做的，根據材質不同，顏色不同，黃色的是小米面，白色的是白面，棕色的是蕎麥面，綠色我不知道是什麽面，也許加了蔬菜汁？也有可能是綠豆面。涼皮做的時候，需要洗面筋，還要蒸，總之步驟很繁瑣。
米皮，我推斷是大米做的，至於操作方法就不知道了。
粉皮，不知道是什麽做的，但我推斷可能會增加瓊脂，因為更透明和有彈性。
面皮和涼皮差不多，但不像涼皮兒那樣勁道，更薄更軟壹點。
這幾種妳不告訴我是什麽，光憑吃我可能都吃不出來。
3、栗子羹、羊羹、豌豆黃。
這幾樣是小時候常吃的小吃，但是我基本上只能依靠顏色來區分。
栗子羹和羊羹都是深棕色的，栗子羹顏色稍淡壹點，應該是板栗粉做的。
羊羹沒有壹點羊的腥味，我推斷是紅豆粉做的。
豌豆黃是豌豆做的，但是不知道為什麽，所以小的時候我曾經懷疑過綠色的豌豆怎麽會做出來黃色的豌豆黃。
4、山藥泥、土豆泥
這兩種大體味道上還能分出來的，只不過形狀上不好判定，尤其是藍莓山藥和土豆泥沙拉。我做的藍莓土豆泥也挺好吃的。
5、香芋卷、春卷、紅豆沙卷
這三種的外觀都差不多，尤其有的可能是油炸，有的加些芝麻，但總體而言從外觀上是判斷不出來有什麽差別的。
香芋卷裏邊擱的是芋頭嗎？反正是紫色的。
春卷可放過的東西就多了，各種各樣的材質都有什麽粉絲、蔬菜、雞蛋……任何食材都可以往裏塞。
紅豆沙卷最簡單，裏面放的就是紅豆沙。當然還有放紅小豆的。
說到吃，中國飲食文化博大精深，數不清的好吃的，我很慶幸自己是個不減肥的吃貨。