食材:高筋面粉500克、水適量、糖適量、鹽適量、酵母粉4克、五花肉300克、龍口粉絲壹份、蔥花適量、大白菜葉適量、胡蘿蔔壹根、雞蛋兩個、花生油兩勺、料酒適量、淡醬油適量、鹽適量、玉米澱粉1勺、熟黑芝麻適量。
練習:
1.在高筋面粉中加入糖和鹽攪拌均勻，然後用溫水將酵母粉倒入面粉中，邊倒邊攪拌，當面粉成小塊時，再用手將其軟化，蓋上保鮮膜讓其發酵。
2.五花肉剁碎，然後將胡蘿蔔、粉絲、白菜葉和洋蔥剁碎放入剁碎的五花肉中混合均勻。然後，將適量的鹽、醬油、料酒、澱粉和花生油倒入混合好的餡料中，混合均勻並根據個人口味調味。
3.取出發酵好的面團醒發五分鐘左右，然後切成小塊。
4.將切好的面團搟薄（中間搟兩倍厚），然後將準備好的肉餡包在裏面。
5.鍋預熱後，用刷子刷壹層薄薄的油，然後把包好的饃放進去。
6.等包子的外皮變硬，內部膨脹後，再加入適量的水（只加包子三分之壹的水就夠了）。
7.蓋上蓋子慢慢煮。
8.水收幹後，向鍋中加入花生油，並轉動鍋，使花生油均勻分布在鍋中。
9.然後撒上黑芝麻和蔥花，蓋上鍋蓋燉十分鐘。
10.最後，只需開中火再煎壹次即可。
煎餃的調味
湯包肉餡中的調料是鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、花生油。根據自己的口味倒入適量的調料即可，沒有嚴格的控制。
壹般人們吃包子的時候，都會多加壹碗，增加包子的美味。壹般家裏的碗比較簡單，用淡醬油、耗油、辣椒沫、雞精等準備。，但這純粹是根據自己的口味決定的，所以每個人在每個地方調整的碗都不壹樣，沒有具體的材料，所以我就不詳細介紹了。
懷孕了可以吃煎餃嗎？
懷孕的時候可以吃煎餃。這是根據孕婦的個人口味決定的。有些孕婦在懷孕期間會有妊娠反應，所以不喜歡吃。然而，煎餃中的餡料也可以改變成妳喜歡的樣子。煎餃的底部比較硬，吃的時候壹定要嚼幾下，以免引起腸胃不適。更重要的是，孕婦最好吃家裏做的煎餃，這有壹定的健康保護作用，妳不必擔心。
我可以吃煎餃減肥嗎？
據說早上吃得好，中午吃飽，晚上吃得少是更健康的飲食，減肥的人也不例外。健康減肥，很多人認為煎包很油，會增加脂肪，但如果妳早上吃它，就不可能長胖，因為早上是人體新陳代謝後需要補充營養的時間，所以人體會吸收煎包中所需的營養，增加人體能量而不會增加脂肪，但每個人都應該合理搭配飲食。
妳吃煎餃會生氣嗎？
湯圓會上火，尤其是吃多了會增加上火的可能性，因為水煎包還是油炸食品，油炸食品過多也會上火，所以生吃油炸包子也與上火有關，但上火後少吃水煎包會增加上火的情況。但是當妳吃任何食物時，妳都應該適量食用。只要不吃太多，這些情況壹般不會發生。
煎包和炸包的區別。
1.煎包和煎包的區別在於，在水中煮時，煎包使用清水，而煎包使用地表水。
2.他們的皮膚和形狀也不同。
3.它們兩者在生產過程中是不同的。生煎包是直接煎的，水煎包是半煎半熟的。
4.生煎包壹般在北方受歡迎，而煎包壹般是南方的小吃，所以地區不同。