核桃。堅果為“多種維生素的天然來源”,尤其是核桃富含油酸,可降低抑郁癥發生風險。
牡蠣。牡蠣富含維生素B12,對髓磷脂起到保護作用。由疾病造成的髓磷脂損失,會損害感官、行為、認知以及其他壹些功能。
紅豆。紅豆是抗氧化劑含量最高的食物之壹,有助大腦健康。
紫薯。紫薯富含碘,這種營養素對甲狀腺正常工作很關鍵。甲狀腺出問題會導致人的情緒、能量供應等出狀況。
甜菜。甜菜含有甜菜堿,對神經傳遞介質生成很關鍵。而且甜菜葉富含尿甙,哈佛大學研究人員發現尿甙能預防抑郁癥。
紅薯。紅薯富含β胡蘿蔔素,該維生素同老年認知障礙癥風險降低存在關聯。而且紅薯富含維生素B6,可用於治療情緒失調。
酸奶。研究顯示,通過吃酸奶攝取足夠的益生菌,有助減少同焦慮相關聯的腦細胞活動,提升幸福感。
7種食物讓妳越吃越年輕
1.酸奶
以低脂酸奶最佳,它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助於保持體內菌群平衡。如果妳不喜歡酸奶,脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養素,各種營養素之間的比例配搭也平衡。
2.雞蛋
研究顯示,每天早晨吃壹個雞蛋,不僅不會增加膽固醇,還會讓人在壹整天內攝入更少的熱量,不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質,此外還含有12種維生素和礦物質,其中B族維生素對改善記憶有幫助。
3.堅果
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅果類食物的優點。但由於過高的脂肪含量,適量食用是關鍵。專家認為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過半兩最佳。
4.獼猴桃
被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。壹個獼猴桃就能保證妳全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋壹樣,就能盡情享用了。
5.豆類
多吃豆類對心臟有好處,它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇,另壹些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。此外,豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議,每周食用豆類食物至少要在3次以上。
6.西蘭花
這種蔬菜既好吃又常見,含有維生素A、C以及有益於骨骼生長的維生素K。就連壹般情況下只存在於胡蘿蔔、橙子等黃色植物中-胡蘿蔔素,在西蘭花中也大量存在。
7.水果幹
菠蘿幹、杏幹等很多水果幹只是在制作過程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外,水果幹裏還含有大量的鐵、鉀等礦物質,而水果幹中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易發胖,是壹種很好的零食。