分享 美食 是壹種美德，大家好，我是蓧面哥很高興回答妳的問題（妳們城市最受歡迎的小吃）
首先介紹我是張家口人，地地道道的農村哥，我小時侯最愛吃的媽媽做的野菜餡蓧面餃子，天天吃都吃不膩，現在在我們城市是壹道很受歡迎的小吃，只要去粗糧館必點的小吃。那就看看吧
第壹步驟，原材料采集
1～秋天的季節，滿地都是回回菜，是純野菜，我們把它摘回家。
2～把摘回的菜，只要菜頭，
3.～把野菜曬幹，保存好，吃的時候方便，
第二步驟，蓧面餃子的做發，
1～蓧面500克，開水200克
2～把蓧面用開水燙熟和成光滑的面團備用。
3人～野菜泡開，燙水，燉成末，土豆煮熟擦成絲
4～把野菜和土豆絲，調制成餡～（餡裏壹定加上我們家鄉的醬面子，是胡麻做的）
5～用手把蓧面轉成餃子皮，包上餡即可上籠蒸10分鐘。
出鍋了，蓧面的香味，咬壹口濃郁的野菜味和胡麻油的味道美極了，想想都過癮，妳們吃過嗎，小夥伴們，妳們說說妳們城市的小吃有哪些。
我們城市最歡的早餐油條，鍋吧菜，加豆漿，
大家好，我是黔相子，很高興回答這個問題
每壹個地方都有都有每壹個地方 美食 ，種類繁多，都是地方風味。我就來介紹壹下，我老家在當地賣的最好的壹道 美食 吧 。
當地才做出這個味道，因為別處的大米做不出我們這樣的粉。有的人會說:很像外面的河粉，沒錯，跟河粉長得壹樣，但是粉的口感不壹樣，我們那裏是純手工做出來的。其實切粉的食材沒幾樣，也是用簡單的食材，烹飪出高檔 美食 。
制作過程:“臊子”我們偏愛豬皮
壹、把買回來的豬皮，用煤氣把表皮燒起皮，再用刀刮幹凈，洗幹凈，切成四方塊備用。
二、起鍋燒油，油溫稍微高壹點，以免粘鍋，油燒好把切好的豬皮倒進鍋裏爆炒，直到炒出油，放入生姜大蒜米，再放入大料壹起翻炒，爆香，放入適量鹽，適量雞精，蠔油，生抽，再放壹點點老抽調色，炒香出鍋備用。
三、起鍋燒水，水開把粉放到漏勺中，再放到鍋裏過壹下水，撈出（時間不用超過半分鐘），太久粉會爛掉，撈出的粉放到碗中，放入炒好的臊子，再添壹點熱水進去（用高燙最好），這樣就制作完成了，學會了嗎
您好，很高興能回答妳的問題。俗話說的“好民以食為天”，“壹方水土養壹方人”，作為壹個土生土長的甘肅蘭州人，下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色 美食 。
面食說到蘭州的面食，可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色 美食 ，沒錯就是“蘭州拉面”，我們本地人其實根本不這麽叫，我們都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面講究的是“壹清（湯清），二白（蘿蔔白），三紅（辣椒油紅），四綠（香菜蒜苗綠），五黃（面條黃）”。以前的牛肉面通常在和面的時候加入蓬灰水，現在很少有用，因為自己燒制的蓬灰裏面還有不少有害物質，代表的為砷，現在都是用的改良的拉面劑。壹個牛肉面好吃不主要是湯和辣椒油，肉湯壹般是用牛骨、牛肉（有的面館還加入整雞提鮮），加入幾十種調料熬制而成，辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的，湯和辣椒油的調料每壹家面館都有不同配比，正所謂千館千味。
肉食說到肉食，不得不提蘭州的手抓羊肉，手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的 歷史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片後上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片後直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
甜食蘭州甜食有好多，灰豆子，熱冬果，廿糕等等，但本人最鐘愛的還是甜胚子，甜胚子是壹種西北地區的特色小吃之壹，主要材料有燕麥、酒曲等，屬於清明節，端午節節日食品。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用蓧麥加工而成的壹種風味小吃。群眾中有句順口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，壹碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”。
蘭州的各種 美食 還有好多，不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗，我們蘭州人熱情歡迎您。
希望我的回答能夠幫到妳，最後祝您吃啥啥香，幹啥啥成。
妳好，我們這裏最受歡迎的街頭小吃基本上有很多種，而且都是有些事外地流行過來的吃起來很不錯，我來給妳介紹幾款吧。
1烤面筋：是近年來興起，風行大江南北的壹種特色休閑燒烤小吃食品，特色烤面筋這壹美味小吃是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場；
2.麻辣燙：制作簡單，銷售價格適合大眾消費，成為街邊小吃首選項目之壹。街邊經營麻辣燙只需壹輛小吃車，就可以做流動式的麻辣燙；
3.炒肝：北京特色風味小吃，具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。北京炒肝 歷史 悠久，是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳。
妳好我來回答妳的問題，我是安徽阜陽人下面就說壹下我們阜陽人最受歡迎的小吃。
1格拉條，知道阜陽的朋友都應該知道格拉條，他就是我們阜陽小吃的代表，估計外地的朋友可能吃不慣，但是只要去真心嘗試慢慢的妳就會愛上他，幾天不吃就會想。因為那芝麻醬的香味再加上，面的勁道，配料有蒜泥，辣子油，鹹菜快，豆角短，豆芽，壹勺秘制醬油，最後在散點香菜蒜黃，自己在拌壹拌，香氣四溢，再來玩雞蛋茶，弄兩個鹵雞爪，要是夏天在來瓶冰啤酒，真爽。
2卷饃，卷饃也是阜陽人名的最愛，別管大街小巷，都能找到賣卷饃的尤其是我們阜陽的田三卷饃，他已經開了十幾家分店了，靠饃卷饃，身價已經上億了卷饃做法就是把薄薄的面皮卷上鹵好的小豆芽跟面筋，豆角粒，跟雞蛋香腸，鋪好菜後再加點辣椒蒜泥在壹卷就好了。
阜陽的 美食 太多了比如，麻糊，雞湯豆腐腦，水烙饃，燒餅饃，等等就不壹壹介紹了歡迎大家來品嘗。
俺是沈陽人，要說我們這邊最受歡迎的小吃非雞架莫屬了。
沈陽人不僅愛吃雞架，而且會吃雞架：有醬雞架、熏雞架，拌雞架、烤雞架、鐵板雞架、炸雞架、炒雞架……每種做法都配上不同佐料，小小雞架變成風靡街巷的美味。
熏醬雞架，壹般會拌上榨菜沫、香菜沫、幹香辣椒油，撕下壹塊雞架拌上佐料，再來壹口“老雪”，絕對是老鐵們幹杯標配。
鐵板雞架，是把雞架拍平，用壹個厚厚的鐵板夾子夾住，在火上兩面煎烤，煎熟後，撒上孜鹽、辣椒粉……，那也是鮮香可口。
炒雞架，是把熟雞架撕碎，用洋蔥、青椒、胡蘿蔔做配菜，炒在壹起以甜口居中，深受女孩們喜歡，常常搭配特色炒方便面壹起吃。
炸雞架， 美食 攤的老板們會把腌制好的雞架串到簽子上，然後放鍋裏炸。還有壹種是裹了炸粉的，出鍋後再撒上幹料。
拌雞架，是把熏或醬好的雞架，撕碎後，用糖、醋、蒜汁、蔥花、香菜沫……N多種調味料翻拌。
可惜，手機裏沒有太多照片，以後有機會壹定好好寫壹期關於我們城市小吃——雞架的文分享給大家。
貴陽最受歡迎的小吃就是戀愛豆腐果了
戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃，屬於黔菜，現今在簡稱“豆腐果”豆腐，菜品表面微黃，辣香嫩燙，開胃生津。
先經堿水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發黃，食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開，添進由胡辣椒、生姜米、點蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調制而成的佐料，趁熱吃下，鹹辣爽滑、滿口噴香。戀愛豆腐果
是用
酸湯豆腐，折耳根制作完成的 美食
外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香
風味特色
表面微黃，辣香嫩燙，開胃生津，戀愛豆腐果”是烤豆腐果的雅號。它之所以有這樣壹個雅號，是因為它的流行與抗日戰爭時期的壹個浪漫故事有關。1939年，我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下，為進壹步擴大侵略，日軍還對西南大後方進行空襲。當時，貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後，警報頻繁，有時壹天幾次。市郊東山、彭家橋壹帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有壹對年近半百的張華豐夫婦，在菜地裏搭了數間茅屋，作為制造“烤豆腐果”場地，在這裏做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後，這幾間茅屋成了避空襲的場所，人來人往，十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣，他們發現躲警報的人往往腹中饑餓，又無法回家就餐，就將這幾間作坊辟成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充饑，很快就打開了銷路。壹般人吃豆腐果往往是解饞或充饑，吃完了便走。唯有壹些熱戀中的青年男女，卻買壹盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢咽，談天說地，壹坐就是半天。還有壹些青年，也經常在此相聚，逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫，壹時成了街談巷議的佳話。久而久之，人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果，張氏夫婦幹脆就把烤豆腐果改名為“戀愛豆腐果”。這壹浪漫很快影響到全貴陽的青年人，他們紛紛前來品嘗。抗戰結束後，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減，他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽，戀愛豆腐果仍是當地名小吃，不僅深受當地人喜愛，而且還得到過往的外地人的青睞。
這次回家我吃了不少豆腐果，在貴州名目繁多的豆制品之中，戀愛豆腐果可能是最有可能成為壹方名物的，但最終也還是本地熱銷。之所以這麽說，是因為早在抗戰的時候，這種小吃就有了全國聞名的機會，那時候像潮水壹樣湧向貴陽的下江人都對這種有浪漫名字的食物津津樂道，不少人都在遊記裏提到過。都說是本地人談戀愛時候的最佳小食，躲日本飛機轟炸時也是上佳選擇