南瓜粥。先將米洗凈,容器裏倒入開水放入微波爐900w高火10分鐘。這時將南瓜切丁,時間到了之後,取出攪拌後,再用微波爐中火10分鐘。然後加入南瓜丁,中高火5分鐘。關電源10分鐘後取出。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
微波爐烤雞翅。將洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀以便入味。加入少許鹽、生抽、料酒,拌勻後放入冰箱腌制2小時左右。將腌制好的雞翅放入微波爐,中火4分鐘。取出,將盤子裏雞翅出來的水分倒掉;往雞翅身上刷壹層油,灑上白胡椒粉,淋上醬油翻面再入微波爐中火4分鐘即可。烤雞翅是大多數人都無法抗拒的美食,如果用微波爐做的話,八分鐘就能做出壹份香噴噴的烤雞翅了。
微波爐烤地瓜。將地瓜放水中洗凈,瀝幹水份,用保鮮膜包住。把地瓜放進微波爐中,按燒烤鍵,烤5分鐘。烤5分鐘後,帶隔熱手套把地瓜捏軟,再翻個,繼續烤5分鐘即可。烤地瓜營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,被世界衛生組織評為十大抗癌食物中的佼佼者。紅薯中富含低聚糖,熱量低,有通便的作用。黃瓜和紅薯可以壹起吃,因為黃瓜有減慢糖的吸收速度的作用。
奶酪烤蝦。將蝦洗凈從蝦背上剖壹刀後挑去蝦線,用竹簽串好,將奶酪撕開真接鋪在蝦上,撒上些胡椒粉就好。放入微波爐裏三分鐘後取出即可取出壹份香噴噴的奶酪烤蝦了。奶酪烤蝦聽上去很復雜,但做起來十分簡單。蝦的營養豐富,含有豐富的維生素和蛋白質。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。
微波爐烤玉米。玉米不剝皮,每個玉米用高溫7分鐘即可。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂,是壹種膽固醇吸收的抑制劑,對降低血漿膽固醇和預防冠心病有壹定作用。玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。微波爐烤玉米就像烤地瓜壹樣簡單,簡單又好吃,大家可以試試看。
微波雞肉串。將雞肉切塊,用壹點料酒腌壹會去腥。用兩勺炸雞粉,壹點鹽,壹勺食用油,壹點醬油拌勻,腌制壹段時間。用竹簽串起來,微波高火3分鐘,翻面二分鐘,可以撒些妳喜歡的孜然或是辣椒粉什麽的。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。
微波爐蒸魚。在魚上面抹壹層鹽壹層糖,澆上黃酒,肚子裏面塞上姜蔥,腌壹會,然後在盤裏面放上姜蔥糖,壹點油,多多的胡椒,然後放在微波爐裏面10-12分鐘,出鍋。魚的營養十分豐富,富含各種氨基酸,是家庭飯桌上常見的壹道菜,平時多吃魚有益於健康。蒸的魚肉中的蛋白質、氨基酸、無機鹽、不飽和脂肪酸、維生素含量都很高,而且易被人體消化吸收,對健康很有益。
微波爐土豆片。土豆切成薄片,越薄越好。泡在水裏去掉澱粉。控幹水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鐘。取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘。土豆主要成分是碳水化合物,蛋白質和膳食纖維,脂肪含量特別少。經常吃土豆,不會讓人發胖,而且很健康。周末無事,可以做點零食吃。