作為壹個英國人，我還沒有看到美國菜肴中的歐洲多樣性。
那得看情況。妳是住在英國的英國人嗎？妳只在斯勞、米爾頓凱恩斯、謝特爾斯頓或其他地方吃過“美國菜”嗎？
或者妳是壹個去過美國的英國人，但還沒有擺脫紐約-洛杉磯-佛羅裏達的大眾旅遊軸心？
或者妳是壹個英國人，居然敢想要去那些妳的很多同胞(坦白地說，我的很多同胞)都說不出名字來的國家？就像我住的那家，如果我沒記錯的話就算是斯蒂芬·弗雷也睡過了？(今天是感恩節，所以我們要求英國人給美國貼上標簽——我們很抱歉，美國)
我們已經非常擅長創造壹種大眾文化的美國美食並把它強加給每個人。漢堡(我覺得我應該為把Wimpy 's快餐給妳們的國家帶來的麻煩而道歉)、美式披薩(真正的意大利人會為此搖頭嘆息)、肯德基、可口可樂，諸如此類的東西。這在美國的任何地方都是常見的，我承認我們的壹些公平公民不吃太多別的東西。(看看本·瓦格納關於“如果我余生都把麥當勞菜單上的東西全吃了會發生什麽？”)但如果妳超越了這壹點……並開始調查美國地方菜系……看起來有點不同。
也許我們沒有足夠的時間去發展像意大利這樣的地方所擁有的那種深刻的地區多樣性，在那裏，每個地區和城市都有自己珍貴的傳統餛飩餡。或者是德國的多樣性，我聽說，17世紀的德國各州對他們的傳統烘焙食品非常自豪，他們為了餅幹裏應該放什麽而打了壹場可怕的戰爭。
但如果妳分散壹點，擺脫大眾市場的垃圾食品，就會有很多不同的烹飪方式可供選擇。例如，不同的州和地區對於燒烤的定義有非常不同的看法。是牛胸肉(得克薩斯中部)、豬肩肉(北卡羅萊納)、排骨(孟斐斯)、燒焦的牛胸肉(堪薩斯城)還是羔羊肉(肯塔基州部分地區)?濃稠的甜番茄醬(堪薩斯城，北卡羅萊納西部)，芥末醬(南卡羅萊納)，醋醬(北卡羅萊納東部)，白醬(阿拉巴馬州)，或“擦幹”香料(孟菲斯)——或者什麽都沒有，只有脆煙熏多汁的愉悅(德克薩斯州)?
從南方腹地采集秋葵樣品，阿肯色州的黑蘋果，太平洋西北部的魚翅，從新墨西哥州孵化的辣椒。即使是不起眼的安慰食品，如明尼蘇達州的熱菜，或南方的豇豆、玉米面包和羽衣甘藍，在熟練的廚師手中也有其獨特的魅力。用kolache(德克薩斯州中部)、油炸餡餅(阿肯色州)、beignet(新奧爾良)、漏鬥蛋糕(賓夕法尼亞州)或油條煎餅(東北部)來結束妳的晚餐。
妳可以壹直吃到南路易斯安那州然後幾個星期都不吃壹頓飯。(參見本·瓦格納關於卡津人和克裏奧爾人的區別的答案)這是我今晚要做的菜…