日常吃法:
1,用水飲用並添加到牛奶、咖啡、茶、飲料、豆漿和谷類中;
2.它可以應用於面包、蛋糕和餅幹;
3、妳可以把它倒在酸奶、冰淇淋、奶昔、冰沙和水果沙拉上;
4.在煎、燉、煮、烤、烘時,可代替糖和蜂蜜。
5、可以用來制作楓糖漿芝士蛋糕,這樣味道會更好:
(1)用錫紙包裹模具內壁,便於烘烤後脫模。
(2)黃油隔水化成液態,將碾碎的餅幹倒入混合物中均勻鋪在模具底部和內壁上,用手指壓實,放入冰箱備用。
(3)將糖加入奶油奶酪絕緣水中,用電動打蛋器低速攪拌,直到糖融化,奶酪糊變成糊狀。低速打入壹個雞蛋,直到雞蛋和奶酪完全混合,然後加入第二個雞蛋。最後,奶酪糊像沙拉壹樣細膩,沒有顆粒。
(4)倒入淡奶油攪拌均勻,然後加入楓糖漿拌勻。低速混合均勻,避免混合太多氣泡。它也可以用橡膠刮刀操作。
(5)倒入之前鋪好餅幹底的模具中,幾下敲擊敲掉內部氣泡。可移動的底部蛋糕模具不能防水,所以我在模具外面放了壹個鋼盆。烤箱提前5分鐘170度預熱,將模具放入烤盤,倒入熱水,水浴烤60分鐘。
(6)讓蛋糕在烤箱中冷卻到室溫,然後取出,放入冰箱四個小時,然後脫模進行表面裝飾。和楓糖漿壹起吃更美味。
基於以上吃法,楓糖漿更適合與其他食物搭配食用。因為如果楓糖漿是100%純的,糖的直接消耗量仍然會太高,所以它是搭配主食面包和其他西式糕點的好選擇。
擴展數據:
楓糖漿是由糖楓樹的汁液制成的。加拿大糖楓的果汁含糖量很高,楓糖漿是加拿大最著名的特產之壹。它是加拿大重要的經濟來源之壹。
世界上70%的楓糖漿產品集中在魁北克。這種楓糖漿像蜂蜜壹樣甜,風味獨特,富含礦物質,是壹種獨特的純天然營養品。
1600前後,開始有“印度糖漿”的記載。是印第安人首先發現了楓樹樹液,並使用“土著方法”在楓樹的樹幹上挖槽和鉆孔來收集楓樹樹液。當時,“印度糖漿”是今天“楓糖漿”的前身
楓糖漿是壹種健康食品。它的甜度相對較高,類似於麥芽糖的類型。因為它叫楓糖漿,顧名思義,它是由楓樹的原汁制成的,混合著楓樹的香氣。不同於其他飲料或蜂蜜的香氣,它會使人更多地感受到大自然的氣息,而且回味悠長。它是許多人的現代保健飲料之壹。
楓糖漿是壹種產自加拿大的糖漿,因為加拿大的氣候和楓樹都適合制作楓糖漿。楓糖漿又甜又好吃。
楓糖富含礦物質和有機酸,熱量低於蔗糖、果糖和玉米糖,但鈣、鎂和有機酸遠高於其他糖,可以補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,含糖量在66%左右。(蜂蜜含糖量約為79%-81%)
最常見的楓糖漿產品是楓糖漿。人們喜歡吃蘸了糖漿的煎餅和法式吐司,還喜歡把糖漿倒在冰淇淋、酸奶和奶昔上。加拿大人還喜歡把楓糖放在雪地上壹起吃。它是冷的和甜的,吃起來很軟。吃的時候,只有雪和糖慢慢滑下喉嚨,很舒服。
楓糖漿可以分為幾種,含糖量不同,因此其用途也不同:有些適合制作硬糖和奶油,有些適合直接食用,有些適合烹飪。事實上,楓糖漿在烹飪中有很多用途,但並不為人所知。楓糖漿鵝肝是專家們最喜歡的食物。
有許多楓糖漿產品,如楓糖漿黃油、楓糖漿果凍(聞起來很香,非常適合烤面包,加壹點奶酪更好)、硬糖、糖、楓糖漿芥末醬、楓糖漿果醬、棉花糖等。
參考鏈接:百度百科-楓糖漿