尋常所見的油米鹽醬醋茶，在龐珍筆下有了不尋常的味道。比如壹塊豆腐可以是擔心上學遲到趴在奶奶背上淚滴未幹的鹹澀，也可以是得知老師還在豆腐攤前買豆腐後的清甜。吃壹條鰣魚的體驗，如同經歷了壹場內涵豐富的旅行。小時候吃過的醬油蛋炒飯，幾十年過去了，熟悉的味道不曾散去。還有壹口黃桃下肚，妥妥的幸福感，是嫁接和融合了壹代人苦難、磨練和悲憫的快樂。
讓我吃驚的是，原來舌尖上的美味食餅筒又叫“五虎擒羊”，因為吃食餅筒的時候需要出動五根手指來抓住。原來“起糕”和“起屋”有相同的期許，因為起屋意為造房子，起糕音同起高，造房子就是要往高處造呀！
還有，相親時候的餐館選擇與埋單時機是需要把握分寸的，辦公室的零食采購與分享暗藏“潛規則”。出去與朋友聚餐還是回家和親人團聚、日常碰面還是久別重逢、作為孩子和為人父母，對美食的期許不盡相同，就連味道都不盡相同。
這時候的美食，已然超越了單純的食物本身：既作裹腹之用，也解相思之愁；既是連接他人的橋梁，也是接納自己的通道。探求美食的過程，也就成了進入人群和場合、帶入年齡與閱歷、融入見識、人文以及當下心境的旅程。
時而深情，時而敏感，龐珍用她那或細膩或大氣的筆觸記錄了我們家鄉臺州的各類美食。她的文字好似壹只溫柔堅定的手，壹路牽拉著我，帶我走回臺州老家，走向記憶深處的故鄉和他鄉。
早兩年出國歐洲任教，趁著節假日遊歷了十來個國家，走過五六十個不同的小鎮或城市，吃過各地的美食種種。布達佩斯富麗如同皇宮的紐約咖啡館，慕尼黑皇家啤酒屋的啤酒和大肘子，巴塞羅那口味正宗的海鮮飯，馬德裏的早餐咖啡和油條，童話小鎮紐倫堡的香腸和酸菜，巴黎聖誕夜價格貴到肉疼的法式大餐，馬耳他的紅酒兔子肉、卡帕多西亞窖洞旅館老板娘的家宴晚餐，捷克CK小鎮差點擦肩而過的情調餐廳，還有意大利遍布街頭的西式餐廳……每壹趟旅行開始總奔著當地的美景美食而去，中途卻必然有壹段到處尋找中餐館的插曲。
點上幾個小菜，喝上幾口熱湯，哪怕味道很壹般，內心依然很滿足。
在我工作的小島國馬耳他有中國人開的超市，能夠買到米線。每隔壹段時間我總要給自己炒壹盤米線，每次吃都能品出我最愛的天臺味道！
怪不得蔡瀾先生說我們吃的不是食物，是壹種習慣，壹種鄉愁。
原來，這便是“味覺安處是吾鄉”。
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龐珍的書出版了，上架了。多半時間沈寂的同學群又熱鬧了起來。有同學當即下單訂購，有同學策劃著作者簽售會，還有同學想著來壹場書中美食的尋歡。
就像現場有壹束強光被打開，瞬間將生命力暗湧的激流照亮。
我喜歡龐珍這樣充實、從容的生活姿態，壹想到她如此篤定地葆有自己的熱情與熱愛，在成就自己的同時也給別人帶來了收獲和力量，就覺得羨慕不已。
借用《百年孤獨》的作者馬爾克斯的壹句話感謝龐珍。感謝她用《臺州味道》讓我明白，“生活不是我們活過的日子，而是我們記住的日子。”
願我們今生，生活成理想中的好日子！