為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，並充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食壹條街”活動，邀請家長與孩子***同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
壹、具體負責人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會
二、各項準備：
（壹）物品準備：
1 、各班老師通知家長自帶壹份食物，食物任選炒飯，炒菜，甜點，幹糧、幹果等
2 、小班制作食物：湯圓 餐具面粉、碗，勺子，白糖
中班制作食物：水果拼盤 餐具自帶壹把水果刀，壹個盤子
大壹班制作食物：餃子 餐具筷子，碗
大二班制作食物：油炸速食火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等，餐具燒烤竹簽，盤子，自帶壹把水果刀
3 、各班桌子凳子如數準備：
（二）.場地準備：
廚房用具的擺放及場地環境布置
三、活動流程：
（壹）8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。
（二）8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區入座。
（三）9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）
（四）9：10美食節活動開始。
1、主持人致活動開幕詞。
2、準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程序，有刀具的班級壹定要提醒家長註意安全。
3、食物制作完成後，把食物交給老師進行加工成熟食。
4、加工完成後，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善後工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然後分班級排隊進行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場：
① 根據幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數，將小椅子搬回本班教室。
② 到教室後再次清點幼兒人數。
四：活動註意事項：
（壹）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產。
（二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結友愛；遵守活動規則，確保活動順利進行。
（三）敬請活動前，家園***同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養成良好的飲食習慣。
（四）活動結束，全體教職工整理場地
註：後附各班級詳細方案
小班活動：暖暖親子情 小小湯圓甜
壹、活動宗旨：
結合小班幼兒的年齡特點，開展“暖暖親子情 小小湯圓甜”親子活動。
二、活動目標：
1．通過搓、包、捏湯圓的活動，培養幼兒的動手能力。
2．在親子協作過程中，享受勞動的成果，分享親情的快樂。
三、活動時間：2014年12月中旬
四、活動地點：幼兒園操場
五、參與人員：小班全體老師、幼兒、及全體家長
六、活動準備：
1．邀請小朋友媽媽來園，並用通知形式向家長告之活動的安排。
2．壹次性手套、碗、勺子、湯圓粉、湯圓芯子等。
3．禮物、音樂
七、活動過程：
1．教師致歡迎詞，講解目的，湯圓的做法；
2．家長和幼兒做湯圓（和粉、搓湯圓）播放音樂。
3、將做好的湯圓送給煮食的家長
4．吃湯圓、自助餐齊品嘗
5、請孩子將甜甜的湯圓餵給家長吃，並送上壹句感恩的甜甜話。
6．合影留念，結束活動。
中班水果拼盤活動方案
活動目的：
1、了解、認識各種水果，感受多種水果組合在壹起產生的形式美，色彩美。
2、通過親子探索活動，讓幼兒了解水果拼盤的制作方法，學會和父母壹起制作水果拼盤，進行壹場水果拼盤比賽。
3、在活動過程中，敢於親自動手嘗試制作，體驗制作水果拼盤的樂趣和快樂。
活動地點：幼兒園操場
活動時間：2014年12月中旬
參加人員：本班保育員、教師、幼兒和幼兒家長
活動準備：大果盤.砧板.水果刀、牙簽、壹次性手套（水果：火龍果、香蕉、蘋果、葡萄、橘子、西瓜）
活動分工：
1、操作需用的桌子、凳子由家長委員會成員負責，本班教師及保育員協助。
2、教師講解操作方法及規則，家長參與幼兒分組進行水果拼盤比賽。
3、比賽過程由本班教師維持現場紀律。
4、比賽結束由本班保育員清掃現場。
活動流程：
1、根據本班實際參與人數進行分組。
2、本班教師宣布參賽規則。
3、作品評比。
4、自助餐品嘗及照相留念。
5、清理現場。
比賽要求：
1、水果的數量限量、盤數不限。
2、參賽作品必須美觀具有形象性。
3、現場制作，講究美、營養、衛生。
4、自備輔助工具。
獎 項：
評出小組壹、二、三等獎、參與獎。壹等獎獎品蠟筆、二等獎獎品橡皮泥、三等獎獎品顏色筆、參與獎獎品彩色鉛筆
評比規則:由評委和全園教師投票選舉，依次按照票數多少選出名次。
評委：到場嘉賓、李瓊、張琴、楊仕鳳及教師
大壹班 “包餃子”活動方案
壹、活動主題：
餃子是中國傳統食品，價廉物美，營養豐富。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班決定舉行“包餃子美食”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1．通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、餵餃子等活動豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
2、增進父母與孩子之間的情感。
三、活動時間：上午8：30——12：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒及幼兒家長
五、活動準備 ：
1、材料準備：餃子皮、餃子餡、蔬菜、水、盤子、調味品 、壹次性碗筷等。
2、活動場地：幼兒園操場、音樂、鍋竈
六、活動設想：
1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎麽樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，本班幼兒分成幾個小組，各位老師及家長作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，***同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嘗餃子 、分享勞動成果。
八、活動要求
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、註意事項
1、提醒家長在煮餃子環節註意安全防開水燙、防火等
2、煮餃子時註意幼兒碰到開水、吃的時候要按班級順序進行
3、在活動中家長應看管好自己的孩子，不讓他們亂跑
4、活動中註意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。
大二班美食節活動：油炸速食
活動目標：
1、在這個活動中，我們讓大班的幼兒來當活動的小主人，在美食節那天，學做“小廚師”，自己動手制作美食中、小班弟弟妹妹壹起來分享，慶祝新年的到來並體驗勞動的快樂。
2、同時，在籌備的過程中，我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友們學習的壹個良好契機，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解特色小吃、民俗風情等由“美食”的話題而引發的各種知識。
活動宗旨：參與、操作、品嘗、分享
活動時間：2014年中旬
活動準備：
1、利用班級QQ群或班級論壇，活動前向家長傳遞本次活動的教育理念，具體的操作過程，告知他們所要協助的內容。
2、指導家長如何配合教學需要幫助孩子積累已有生活經驗，與孩子進行“包飯團”方法的討論，並做好文字記錄。
3、調味用品、食用油、鍋竈，兒童雞翅、南瓜餅、火腿腸、紅薯條、丸子、小饅頭等等。
4、地點：操場
活動過程：
（壹）了解本次美食的東西。
教師講解本次實物的品種，大致說說他們的做法，每壹種做法又會有不同的口味，提升幼兒對食物的興趣，講解此次油炸素食的制作方法及流程
（二）分配四位家長分發制作材料
（三）幼兒與家長協作穿簽，將準備好的生食品串成串
（四）教師巡回指導
（五）將做好的成串食物送給指定的家長到鍋竈處炸熟
（六）將炸熟的食物由指定家長送至成品區
（七）班級輪流進行自助餐的品嘗拍照活動
註意事項
1、提醒幼兒及家長穿簽制作環節註意安全，防插傷手或他人
2、炸熟時勿讓幼兒靠近鍋竈、油等
3、在活動中家長應看管好自己的孩子，不讓他們亂跑
4、活動中註意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。