2杯白米飯,1個去骨雞腿,1個大蒜,2個幹香菇,1/2個紅喜香菇,1/2個金針菇,1/2個胡蘿蔔。
調料:
黑胡椒,醬油,鹽
練習:
1.雞腿切丁,蒜頭切碎,加入調味料,拌勻,腌至入味。2.冬菇焯水後切丁,冬菇和胡蘿蔔切丁備用。3.將洗凈的白米飯、雞丁(方法1和2)、所有蘑菇和胡蘿蔔丁從下往上依次鋪好,然後加入2杯水。4.在電飯鍋的外鍋裏加入2杯水,按下電源開關進行烹飪。開關跳開後,迅速打開鍋蓋將米飯和食材攪拌均勻,然後蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘即可享用。
調味小秘方:
烹飪用水也可以用蘑菇浸泡的蘑菇水代替,增加風味。雞肉放入電飯鍋前,也可以粗炒壹下,增加香味。
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食材多麽豐富,壹夜之間也是美味無比。牛腩咖喱飯材料:
牛腩500g,土豆2個,胡蘿蔔1個,洋蔥1個,咖喱4小塊,奶油少許。
練習:
1.牛腩、土豆、胡蘿蔔、洋蔥都切塊。2.取壹個炒鍋,加入少許奶油將洋蔥塊炒軟,然後加入土豆塊、胡蘿蔔塊和牛腩炒香,然後放入電飯鍋加水至八分飽。3.電飯煲外鍋加入2杯水,按下電源開關煮,煮至開關跳開,加入咖喱塊攪拌均勻至完全融化。4.繼續在外鍋加入1杯水,再次按下電源開關,煮到跳起來,放壹盤白米飯,撒點黑芝麻和咖喱,就大功告成了!
不要長時間煮咖喱;
因為咖喱塊很厚,先把食材煮熟,再放入炒菜,避免咖喱長時間燒焦。
簡單方便的熏肉烹飪香腸和蔬菜烹飪材料:
1/2杯白米飯,1香腸,1肝腸,1/2洋蔥,1壹小把清江菜。
練習:
1.香腸、肝、腸切片;洋蔥切丁;將清江菜切碎,炒香。2.將洗凈瀝幹水分的白米飯放入內鍋,加入蔥末拌勻,然後鋪上香腸片和肝片,加入半杯水。3.外鍋加入半杯水,按下電源開關煮,煮至開關跳開,燉5 ~ 10分鐘,開蓋放入清江菜拌勻。
烹飪用水比例:
建議內鍋的水量為米:水= 1: 1,但還是要根據食材特點微調。如果是西紅柿和蘑菇會產生水分,就要減少水量,避免米飯煮成粥。
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七彩發揮創意南瓜菜粥材料a:
白米飯1碗,瘦肉30g
材料b:
南瓜1,胡蘿蔔1,蘆筍5,山藥1。
調料:
少許白胡椒和少許鹽。
練習:
1.取內鍋,加入(A料)切丁(B料),再加入2碗水。2.在外鍋裏加入壹個裝滿水的米杯。3.按下電源開關,煮到開關跳開。加入調味料,攪拌均勻。
素食也可以吃:
如果家裏有素食者,只要不加絞肉,就是營養豐富的蔬菜粥,可以讓素食者吞下去!