很多朋友壹提到房車旅行，總會問到烹飪，也對，這也是房車旅行重要的組成部分，經過我壹個月的房車旅途中，也收獲了很多，特別是房車廚房的心得。
哪些設施不值得安裝在房車，減少不必要的重量和價格，唯獨廚房很難去衡量，我們的飲食文化太博大精深了，對口味特別挑。
要是像那些美國英國快餐文化的國家，薯條面包牛奶漢堡放在烤箱微波爐熱壹下就完事了。我們對吃的理解又有各種不同，我對吃的就沒這麽多要求，雖然我也是壹個饞嘴的人，但也好解決。
旅途中，我不會要求吃得跟家裏壹樣，頓頓都有湯、肉、青菜、飯，特別是在房車中，需要耗費大量的精力時間去忙乎這些東西，洗菜、洗米、炒菜等等，我出來玩的，不是到外面煮飯的，所以我盡量都是去超市買好速食。
在車上打開就能吃，不想洗碗洗菜，舒舒服服的出去玩，所以我對廚房沒太多要求，電磁爐、微波爐、電飯煲、外置燃氣竈都需要嗎？
對於我來說，基本可以忽視，微波爐還能熱壹熱面食，方便面需要壹個水壺燒水就能用，再不濟，我找個餐館吃壹餐也不是不能解決的。
跟我有同樣想法的朋友，可以不需要，喜歡做飯的朋友，那就要考慮考慮了。
煮飯的電器，就是說要用電做飯的朋友，要有思想準備了，別看電磁爐、微波爐、電飯煲等等都是我們常見的廚房設備，它們的耗電量非常大，相對於房車來說，瓦數實在是太高了，本來每天太陽能就只能儲存幾度電，用房車電瓶來煮飯，壹下就沒電了。
外置的燃氣竈可以解決能源短缺的問題，在戶外煮菜，會引起路人的圍觀，還可能有灰塵，停在路邊煮飯，那路上的灰塵和尾氣，不給把妳的菜給熏黑了。
那妳就要找安靜的地方，又要花時間去找駐車點。吃壹餐：米粉、熟食、涼菜、湯，基本就是這四大樣了。
車上每壹度電尤其珍貴，都用來做飯了，會很浪費，長時間在壹個地方，盡量使用酒精爐、氣化爐、卡式爐、燃氣竈等竈具。
電力都是平時行駛中補充的，妳真要天天煮飯，最好帶壹個發電機，妳想怎麽用，就怎麽煮，從早上煮到晚上。
在選用電器上，盡量選擇瓦數較小的，電壓力鍋可以邊開車邊用，就是很費電。
酒精鍋也是壹個好東西。
液化氣罐最大的問題就是補給不方便，有些地方還不給帶。西藏和新疆是肯定不讓妳帶煤氣罐在車上的。
柴火爐是壹個體驗感很強的東西，最原始的做飯，燃料可以隨處撿，樹葉和枯枝，往裏面倒，點火就燒起來了，平時玩玩還可以，但它實在太小了，實用性不強。
食材的補給根本不是問題，現在城市化這麽高，哪還有什麽無人區，壹路上都是小鎮和縣城，根本不愁吃的，壹下車就是吃的，所以我基本都是下車找個地方品嘗當地的特色風味，自己還帶食材在車上煮，不嫌麻煩嗎？還錯過了當地的美食。
車上備好壹些幹貨和熟食。常見的是香腸、臘腸、菜幹、鹹菜、餃子、方便面、餅幹等等，主要是妳在外面玩得太晚了，或者到壹個目的地後，附近都關門了，妳就可以用車上的食材來做壹頓好吃的了。
廚房還是推薦在外面，在外面做飯會有小尷尬，或者是那樣和這樣的麻煩，但絕對比車內做飯的麻煩要少很多，切大蒜或煎炸味道重的食物，即便妳有抽煙機，第二天的味道依然重，衣服也會粘上壹股味道。
遇到極端天氣，那就在車內吃點速食和速凍餃子，就壹句話，能不用油炸的就別用，能不炒菜就不用，清蒸和水煮最方便，又健康。
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