解析:
關於熱狗的起源有很多說法, 傳統上認為熱狗是源於德國的法蘭克福。20世紀初,在法蘭克福街上有壹種小吃——油煎小紅腸。由於剛剛煎出來的小紅腸油多燙手,於是攤主們就備了好多手套,供人們用。可是這樣太麻煩了,手套老丟不說,還得常洗,又不衛生。所以攤主們總希望能有壹個好辦法解決問題。 有壹天,壹個小男孩跟著媽媽來到壹個攤前買紅腸,當時他手裏拿著面包片,怕燙手,便對攤主說:“請把紅腸放在面包片上。”隨後,男孩把面包片壹對折,就把小紅腸夾在了中間。
攤主看著男孩的動作,突然靈機壹動,想出了壹個好辦法。他定了壹批船形的面包,在中間拉開壹條縫,把紅腸放在裏面壹起賣。這樣既不燙手,又省去了手套,而且紅腸夾在面包裏,露出的部分看上去就像壹只吐著紅舌頭的小狗,很惹人喜愛,人們從此就把它俗稱作“熱狗”。
另有壹說:
其實“熱狗”是來源於紐約騎士廣場。那時候的廣場上會有壹些小販子推著熱水車吆喝:“來買熱的Dachshund(德語:臘腸狗)腸啦”他們把香腸存放在熱水車裏,這樣,剛拿出來的香腸就又熱又香又新鮮。後來有壹位美國漫畫家把此景畫了下來,但不知如何拼字“Dachshund”壹詞,索性找個音相近的“dog(英語:狗)”代替吧!因而“熱Dachshund腸”就變成“熱狗腸”了。
另ㄧ種解釋:
§ 熱狗的起源 §
熱狗是香腸的壹種,即加工處理過的肉品,早在西元前九世紀就有文獻記載。香腸是藉由添加香料來保存的肉品。很久以前,要防止肉類變質很不容易。把香料加入肉中能使它不那麼快腐壞,而且肉類不新鮮時還可以掩蓋其怪味。
奧地利人和德國人都宣稱熱狗是自己發明的。wiener這個字源自奧地利的維也納,而frankfurter這個字則源自德國的法蘭克福。這兩個名字均指熱狗,但誰才是第壹個稱這種長得像香腸的東西為『熱狗』呢?這也引起許多爭論。德國移民把壹種長得像小條香腸的『臘腸狗』從家鄉帶到美國。由於這種狗長得跟德國人喜歡吃的香腸很像,所以壹般相信『熱狗』壹詞是根據這種小狗來命名的。
再壹種解釋:
因為當時美洲大陸的德國移民,將家鄉的香腸改良成用手就可以吃的方式,就是把香腸夾入面包中,使人可以用手拿著吃又部會弄臟手,後來這種食物大受歡迎,因為很方便,當時有某壹家報紙的漫畫家,覺得這種夾在面包中的香腸長的很像"臘腸狗",於是就再某壹期的報紙中,登出了酷似熱狗形狀臘腸狗的漫畫,並且給他壹個標題"HOT DOG"(因為他不會拼香腸sausage的英文,而且熱狗又長的很像臘腸狗),從此大家都叫熱狗是HOT DOG(因為比較好拼