熱狗腸的做法
熱狗腸大夥兒應當都知道吧,很多人應當全是喜歡吃的,非常是小朋友也是喜歡吃熱狗腸了,非常是苞米味的,實際上我們自身還可以在家做熱狗腸,今日我們就來學習培訓壹下熱狗腸的作法。
臘腸吐司包
原材料
高筋面粉140克,香腸5根,水80克,白砂糖20克,無鹽黃油15克,雞蛋液10克,鹽1/4勺子,酵母粉1勺子,嬰兒奶粉1勺子,全蛋液適當,黑芝麻粉適當
作法
1.後油法把原材料混和,搓成能夠 拉出塑料薄膜的面糊
2.蓋上保鮮袋,放到溫度28度上下的自然環境中發醇至二倍大,用手指粘粉放進去,總不回縮,就表明第壹次發醇進行
3.排氣管後,切分成5份,用保鮮袋蓋著,開展正中間松馳15分鐘
4.提前準備香腸和黑芝麻粉
5.取壹個正中間松馳好的面糊,在砧板上揉成長細的鮮面條,把長鮮面條壹圈壹圈地繞在香腸上
6.先後繞好所有香腸,放入墊了錫箔紙的烘烤盤上
7.把烘烤盤放入電烤箱,下邊放壹碗開水,讓面糊在溫度38度,環境濕度85%的自然環境下,發醇40分鐘上下
8.面糊變為原先的2倍大,發醇好的面糊表層輕輕地刷上壹層全蛋液,這個時候加熱電烤箱180度
9.先後在全部的面糊上面刷壹次全蛋液
10.表層撒上黑芝麻粉
11.把面糊放入加熱好的電烤箱,中低層,左右火180度,15分鐘
12.吐司面包公布,要等充足制冷2個鐘頭上下再吃
吐司
原材料
熱狗面包,熱狗腸,芝士片,西紅柿醬或辣醬或黃芥末
作法
1、將熱狗腸放入烤箱烤五分鐘,把熱狗面包從正中間割開,芝士片對切兩截
2、將芝士片鋪在割開的吐司面包正中間,隨後放入烤過的熱狗腸,再將全部吐司放入烤箱烤3-5分鐘
3、取下後淋上少量西紅柿醬或辣醬或黃芥末就可以,再配搭上壹杯熱可可,哇偶,就壹個字——爽!
小技巧
1、熱狗面包和熱狗腸在商場都可以購到現有的,吐司面包在吐司面包區、熱狗腸在熟菜肉類食品區或冷藏區、奶油芝士在乳制品區、西紅柿醬的調料區
2、熱狗腸我極力推薦有奶油芝士以內的那類,可能是由於我太喜愛奶油芝士的味兒,哈哈;腸壹般全是熟的,因此每壹次從電冰箱取下後無需烤長時間,將其烤得表層牢牢地地加溫過就行
3、芝士片我還是強烈推薦卡夫,有悠久的歷史的知名品牌,價錢也較為貧民
針對熱狗腸的作法大夥兒應當都學會了壹些了吧,是否覺得那樣的作法也是非常簡單的,喜愛吃熱狗的盆友,無需去外邊買來,終究如今許多的食品的衛生安全問題全是不值信賴的,還比不上自己在家做吐司呢,很方便,又環境衛生。