初二吃粽子；
初三吃螺；
初四持艾草；
初五吃壹天。
唱著這首不很和諧的童謠，又迎來了端午節。
端午是傳統節日，在莆田就有這麽壹首不和諧的童謠，五月初壹便拉開了端午節的序幕。從初壹開始，家家戶戶都開始忙碌起來，準備端午節的用品，雖然不是很多，其中最讓人眼饞的自然要屬端午中的美食了。
壹提端午節，最先想到的應該就是粽子了。粽子長得玲瓏可愛，有鹹味的和甜味的。我對於肉粽子不感興趣，卻對糯米粽情有獨鐘，尤其是裏面大大的棗子，家裏自己做的總是包的大大的。糯米的濃香夾雜著縷縷蛋草葉子的清香沁人心脾，咬壹口，含在嘴裏，越嚼越有滋味。逢過端午，奶奶動要包上N個粽子讓我這只饞貓大飽口服。街上也有到處吆喝的，不過賣的粽子比家裏的要小很多，卻很貴，糯米粽裏的棗子也不大，貌似插倆花生大的就了事了。有時嘴饞了，就道街邊買壹個解饞，卻再也沒有那種余香了。
除了香噴噴的粽子外，穿新衣也是壹大美景。用五味草煮上壹大鍋熱水沐浴，然後再換上新衣，顯得格外清爽。雖然我穿的依舊是穿過N次的衣服，不過香味仍然無法抵擋。
我們這兒瞧不見賽龍舟，是端午節的壹大遺憾。不過我們很快又找到了新的樂子――舉辦砸蛋大賽。端午節的蛋不再是拿來吃的，而是拿來砸的，或兩兩相碰比誰的更硬，有或者拿來當子彈，瞄準射擊。當砸蛋大賽落下帷幕時，只留下滿地瘡痍，壹股腥臭，確實其樂無窮。
端午節那天，媽媽都會用根根細繩細致地編成筐，按以往的習俗，編8個層，奶奶煮好蛋後就拿出3個最光滑的。底層放壹個，接著是桃子。每種都是3個，用了6層。第2層就是壹個步老虎，是看護這些東西的。最後掛在門口，按照長輩說的，紀念屈原。取下來時，就把筐整理好，放在壹個盒子裏，與比她早出生的姐妹團聚。
而就在初五吃壹天的享受中，端午節就順利閉幕了。
快樂的端午節
盼星星，盼月亮，端午節終於到了，壹家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前壹天早上，媽媽和奶奶把泡好的糯米拿出來，洗好粽子葉，準備開始包粽子。
我從來沒包過粽子，於是對媽媽說：“媽媽，我不會包粽子，妳能不能教教我啊？”媽媽說：“行，包粽子挺好學的，但是剛開始包很困難，妳得耐心點兒。首先，將兩片竹葉疊起來，折疊成漏鬥形狀。註意，卷的時候要盡量地緊，否則煮的時候會漏米。”我跟著媽媽做，把粽子葉疊成壹個漏鬥。
“然後放入糯米，但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅粽子，可以在裏面放壹兩顆小紅棗。”
“在封口之前，先在糯米上撒點水，然後將余下的粽子葉蓋在漏鬥的大口上，現在粽子變成了壹個三角錐形，再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最後用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊。”這壹步非常關鍵，說著簡單，做起來難。小小的粽子葉很“調皮”，就是不聽我的話，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時，裏頭總是有米漏出來，氣得我哇哇大叫，最後在媽媽的指導下，費了九牛二虎之力，終於包好了壹個粽子。盡管形狀看起來不是很美觀，但這是我包的最好的壹個了。
下壹步，開始煮粽子了。先把粽子整齊地擺在鍋裏，把鍋簾壓在粽子上面，再往鍋簾上放壹盆水。最後把水順著鍋邊倒進去，大火煮40分鐘，香噴噴的粽子就出鍋了。
到了端午節這天早上，媽媽給我系上了五彩線，還囑咐我不要隨便折斷或丟棄，只能在端午節後第壹場雨時才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線的來歷，它象征著五色龍，可以降伏鬼怪，帶走壹切疾病。我們還在門口插上艾草，掛上紙葫蘆，家裏充滿了節日的氣氛。
早上忙完這些以後，今天的主角——粽子，終於登場了！白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又軟又黏，好吃極了。
五月五，是端陽，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋……