當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 家用電烤箱食譜

家用電烤箱食譜

“指南”電烤箱是壹種廚房電器,可用於加工面包、蛋撻和其他零食。它主要利用電熱元件發出的輻射熱烘烤食物,分為臺式和嵌入式兩種,價格從幾百元到幾千元不等。購物時,最好選擇大品牌的產品。買回來之後學壹些實用的食譜開啟自己的烘焙之路,否則盲目使用,用壞了也會影響自己。家用電烤箱怎麽用?家用電烤箱可以用來做什麽食物?讓我們壹起來看看吧。對於新手來說,我剛買了烤箱,除了不會用之外,我不知道它能做什麽。如果妳想用它來制作簡單的食物,不妨參考以下食譜:

脆皮包

將高筋面粉、奶粉、鹽、糖、雞蛋液、酵母和黃油倒入盤中,加水和成面團,放在壹邊發酵,然後揉成面包。然後,將糖粉,鹽,低面粉和黃油混合均勻,分成與面包相同的量,壓平制成面團。然後將面團覆蓋在面包上,在表面畫壹個格子,等待發酵。放入烤箱中層,高溫烘烤20分鐘。

杏仁餅

將面粉過篩,與清水、玉米粉、蛋清、糖、杏仁和玉米油混合成面糊,倒入模具中。烤箱預熱,放入模具中,烤10-15分鐘,取出晾涼。吃的時候可以在杏仁餅上擠酸奶或冰淇淋,有獨特的風味。

腰果酥

腰果搗碎,黃油軟化,放在盤子裏備用。然後,將蛋黃液打散,將其與面粉和奶粉攪拌均勻,加入清水糖、切碎的腰果、黃油等。制作面團時,將面團揉圓並壓平,塗上蛋黃液,在烤箱中加熱,大約需要20分鐘才能出爐。如果妳想讓腰果蛋糕好看,妳可以把整個腰果放在蛋糕表面,這樣看起來就像壹個笑臉。

用電烤箱做蛋糕很正常。如果妳喜歡蛋糕,妳可以拿到菜譜回家做。如何用電烤箱做蛋糕?以下是不同類型蛋糕的做法:

草莓蛋糕

將面粉和泡打粉倒入碗中,加水攪拌成面糊,然後加入糖、黃油和雞蛋,繼續攪拌,然後加入草莓醬攪拌均勻。將所有面糊倒入模具中,放入預熱好的電烤箱中,以180度加熱20分鐘,然後取出。

松仁蛋糕

碗中倒入適量面粉,加入泡打粉、雞蛋液和清水調成面糊。然後,加入松子,倒入模具中,倒入壹層蛋黃液,放入烤箱,加熱10分鐘,加入糖,加熱10分鐘。妳可以吃它。

桃酥

用水攪拌面粉制成面糊。記得上下攪拌,不要轉圈。攪拌後加入桃肉,倒入模具中,高溫烘烤10分鐘,然後加入桃片,烘烤20-30分鐘,撒上糖粉,即可食用。

紅豆紅棗糕

將面粉過篩,倒入雞蛋液中,加入清水,調成面糊,然後加入煮熟的紅豆和紅棗,攪拌均勻,倒入模具中,用180度的高溫烘烤20-30分鐘,煮熟後取出食用。

家用電烤箱披薩食譜使用電烤箱,除了蛋糕外還可以制作披薩。然而,制作披薩的步驟稍微復雜壹些。如果妳想學習,不妨先看看它:

新奧爾良披薩

配料:披薩、洋蔥絲、洋蔥丁、青椒絲、火腿腸、雞肉、番茄醬、馬蘇裏拉奶酪、黃油、色拉油、鹽、香草絲和奧爾良烤雞肉粉。

做法:用黃油、色拉油、鹽、香草、奧爾良烤雞粉、洋蔥、青椒和番茄醬制作披薩醬,然後將其均勻塗抹在披薩面團上,撒上切好的馬蘇裏拉奶酪,再鋪上火腿腸、雞肉、青椒和洋蔥,然後撒上壹層馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱烘烤約15分鐘。

海鮮披薩

配料:比薩餅、洋蔥絲、洋蔥丁、青椒絲、蘑菇片、鮮蝦、番茄醬、馬蘇裏拉奶酪、黃油、色拉油、鹽和切碎的香草。

做法:制作披薩醬需要的材料有香草、洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽和番茄醬。制作完成後,將披薩醬均勻地塗在面包上,撒上切好的馬蘇裏拉奶酪、青椒絲和洋蔥,放在蝦上,撒上壹層馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱加熱約15分鐘,然後取出食用。

水果沙拉披薩

配料:比薩餅、洋蔥絲、洋蔥丁、青椒絲、什錦水果、番茄醬、馬蘇裏拉奶酪、黃油、色拉油、鹽、切碎的香草和沙拉醬。

做法:制作披薩醬需要洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽、香草和洋蔥。完成後,將其鋪在面包上,加入馬蘇裏拉奶酪,撒上什錦水果,再撒上壹層馬蘇裏拉奶酪。放入烤箱高溫烘烤15分鐘。

家裏的電烤箱也可以用來燒烤,比如烤雞翅、烤牛排、烤皮帶、烤秋刀魚、烤大蝦等等。如果妳想嘗試自己吃飯,不妨看看下面的食譜:

烤雞翅

雞翅含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、煙酸等營養成分。它們主要由腌料、蜂蜜和色拉油制成,並在烤箱中烘烤。制作時,將雞翅清洗幹凈,用腌料腌制1小時,然後用叉子叉起來,刷上油,放入預熱好的烤箱中烤20分鐘。壹般來說放在烤箱中層比較合適,內部溫度高達190度。

烤秋刀魚

秋刀魚含有豐富的蛋白質和脂肪酸,可以抑制高血壓。每天,如果妳想吃,妳可以自己在烤箱裏烤。烤之前需要準備兩條秋刀魚、少許鹽、孜然粉、料酒和燒烤汁。秋刀魚清洗幹凈後,在魚身上劃幾刀,抹上調料,放入烤箱烤10分鐘,然後取出食用。

烤蝦

蝦性溫濕,健脾補腎。如果妳不想吃蒸大蝦,妳可以試試用烤箱烤。在烤之前,妳需要準備幾只新鮮的大蝦,8毫升料酒,洋蔥和燒烤汁。然後,打開蝦的背面,塗抹調料,腌制30分鐘,然後在烤箱中烘烤並取出。

在家裏用電烤箱烹飪蔬菜也是可以接受的,味道也相當不錯。然而,在烹飪之前,妳需要購買蔬菜,清洗它們並準備調味料。那麽,電烤箱能做什麽呢?

韭菜串

韭菜清洗幹凈,切去頭尾,用竹簽串起來,周圍抹上食用油,撒上孜然粉,然後放入烤箱烤3分鐘左右,然後取出食用。

錫紙烤雜菜

將大白菜、韭菜、香菇、紅辣椒等清洗幹凈。,把它們切下來,然後放在錫紙上,加入食用油、味精、鹽等。,然後在取出前在烤箱中烤4-6分鐘。

大蒜茄子

蒜香茄子也受到很多人的歡迎。制作時,將茄子洗凈切塊,倒入茄汁、大蒜、油等。煮熟後,撒上壹些孜然粉即可食用。

鮑魚汁烤冬瓜

冬瓜洗凈去皮切塊,或不去皮切成厚片,然後倒入鮑魚汁,放入烤箱高溫烘烤約7-10分鐘。