生活沒有排練，特色美食並沒有美膚。小夥伴們好，今日用冬瓜來給大家分享壹道美食。冬瓜是飯桌上較為常用的蔬菜水果。因冬瓜寒性，含有尿素溶液、不飽和脂肪、蛋白、礦物等營養元素，經常吃冬瓜可具有降脂減肥、養顏美容、養腎有利排尿、清熱去火等功效。
今日用冬瓜做得好吃的，包妳吃了就根本停不下來！冬瓜西紅柿蛋花湯基本上食物冬瓜，西紅柿，生雞蛋，香腸，蟹味菇，蔥，蒜基本上流程
步驟壹談起冬瓜許多人了解，也相對來說了解，大家日常日常生活十分普遍的食物。我們今天就用冬瓜做為關鍵食物來給大家分享壹道好吃的。第壹取出壹半冬瓜出去，用刀將冬瓜的皮切除，冬瓜皮非常厚，因此必須大家用刀來切除。
步驟二將剝皮的冬瓜切成塊，隨後由塊切成片，最終將其切成冬瓜條，所有切成尺寸均勻的冬瓜條放進事前準備好的整潔的盤裏待用。再取出大家剛從商場買回來的蟹味菇，用刀將蟹味菇的根處切除，隨後將其從正中間壹分為二切成兩截，切好後倒入事前準備好的盤裏，放到壹邊待用。
步驟三取出壹個新鮮的的西紅柿出去，用刀切除西紅柿的根處，隨後將西紅柿放到砧板上邊用刀切成尺寸均勻的西紅柿塊，切好後倒入事前準備好的盤裏，放到壹邊待用。取出壹根火腿腸出去，放到砧板上邊用刀將其切成厚薄均勻的火腿片，切好後倒入碗中待用。
步驟四再次取出壹個幹凈整潔的沒有水全無油的碗，裏邊打進壹個雞蛋進來，然後用木筷充足的拌和，將碗中生雞蛋攪散。起鍋燒油，鍋中加入適量的植物油進來，倒進大家剛剛拌和好的雞蛋液，不斷的翻炒，將生雞蛋炒過，裝進盤裏待用。
步驟五把煮熟的雞蛋液盛出後，鍋中留底油。放進大家事前切好的蔥姜蒜進來，用鍋鏟不斷的翻炒，炒出蔥姜蒜的香氣出去。隨後加入到我們剛剛切好的西紅柿塊進來，用鍋鏟不斷的翻炒，炒出西紅柿的汁，為了能使西紅柿迅速炒出漿，能夠添加少許的食用鹽進來。
西紅柿翻炒出漿後加入到我們剛剛切好的冬瓜片和蟹味菇段進來，放入鍋中後，再次用鍋鏟不斷的翻炒，讓其充足的翻炒勻稱，能夠吸取到西紅柿的汁。翻炒壹分鐘後，加入適量的冷水進來，再放點食用鹽進來，蓋上蓋子，開猛火將鍋中所進入的食物煮5min。
時長到打開蓋子，再放進大家事前切好的火腿片也有大家事前炒好的生雞蛋。用鐵鏟將其充足的攪拌均勻，再次來走紅煮1min。時長到熄火起鍋擺盤就可以了。壹道美味可口的冬瓜西紅柿蛋花湯就搞好了，能夠再上灑壹絲的蔥段，喝起來湯鮮味美，營養豐富，喜歡的趕快試試吧！