說白了，它帶有八種美味可口的食物，加上的食物不固定不動，主要是壹些幹果、幹果和大棗，能夠 依據本人口感加上。這類食材較大的特性是味道綿軟、糯、甜。過春節壹家人吃八寶飯，意思是吉祥如意。
八寶飯如何做才美味？
八寶飯這道特色美食十分註重味道和味道，吃起來要感受到那甘甜的味道和糯米，配料產生的軟糯口味，怎麽做才美味？有三點必須 留意：
1.糯米要泡:這類食材的主要成分是糯米。糯米要用清水浸泡充足的時間，使糯米中的木薯澱粉浸泡澎漲，那樣事後制作便捷實際操作。
2.配料配搭：添加的八寶配料要硬軟適度，添加壹些有味道的幹果和清甜味的配料，那樣壹碗八寶飯的味道和味道會更好。
3.糯米解決:制作八寶米糯米務必分2次解決。第壹次用電飯鍋煮，第二次添加食物，壹起蒸。歷經2次加溫，糯米的味道會更軟更糯，壹次加溫也做不出來。
八寶飯的做法
主要材料:糯米250g、大棗、蓮子、龍眼肉、薏仁米、葵瓜子、藍莓幹、紅豆餡。
調味品：白砂糖、動物油、木薯澱粉。
~制作流程~。
流程
1.糯米清洗，隨後用清水浸泡壹晚上預留。
2.配料解決
配料所有清理預留，大棗壹開二，核心除去，蓮子去心，全部配料用清水浸泡30分鐘預留。
3.糯米煮開
糯米浸泡後，用電飯鍋煮糯米，隨後倒出糯米，添加約40g白砂糖和少量動物油，隨後將糯米、動物油和白砂糖攪拌均勻預留。
4.制作八寶飯
先提前準備壹個整潔的碗，隨後用軟毛刷在瓷碗刷壹層油，把食物放到瓷碗，隨後把拌和好的糯米添加碗中。糯米加到壹半的情況下，把紅豆餡加進碗正中間，再鋪壹層糯米，用小勺卡緊，蓋緊保鮮袋，放進鍋中蒸20分鐘。
5.澆糖汁
八寶飯蒸熟後，取下，脫模在菜盤裏，那樣八寶飯就蒸好啦，最終在八寶飯表層倒糖汁，先在鍋中放壹點清水，再加白砂糖，依據自身的口感是多少白砂糖，再加壹點水澱粉勾芡，最終在八寶飯表層倒糖汁。
制作提醒
①煮糯米還可以用老紅糖替代白砂糖，那樣做出去的八寶飯色調暗紅色，喜愛老紅糖味道的還可以加老紅糖試壹下。
②加上的配料應提早浸泡變軟，使事後煮制更非常容易完善，節約煮制時間。
③八寶飯在蒸前壹定要用保鮮袋或菜盤遮住，那樣能夠 避免 水蒸氣掉進碗裏，那樣會造成蒸出去的八寶飯很爛，危害口味和口味。
④糯米在添加碗中前，先用植物油刷壹遍瓷碗，那樣蒸熟的八寶飯就能更強的倒出去，不粘碗，更非常容易產生八寶飯。
結果。
八寶飯味道甘甜軟糯，味道美味。做這類食材，糯米壹定要徹底泡好，隨後用電飯鍋煮。電飯鍋煮糯米的情況下壹定不可以煮得很熟。最好用壹點強度，隨後和食物壹起放進碗中，蒸上適合的時間。做的情況下要把握之上方法，那樣八寶飯才會更美味。