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這4種“臭味相投”的美食,究竟“臭”味來自哪?

中國的美食,也有味道很很獨特的,這些美食的味道爭議很大,有的人就特別的喜歡吃,而有的人就很討厭。

就拿皮蛋來說,皮蛋是我國特有的食物,但是,有的人就特別的喜歡吃,尤其是做下酒菜非常的美味。而對於有些人來說,皮蛋的口感非常的重,還有壹股的蛋腥味,讓人聞著就想吐,就連很多外國人都吃不下去。小編今天就給大家介紹這幾種臭味相投的中國美食,大家快來看看吧!中國?臭味相投?的4種美食,螺螄粉上榜了,聞著臭吃著卻很香!

第1種就是臭鱖魚

臭鱖魚就是用鹽腌制出來的魚,以前沒有冰箱,所以與魚肉的保質期很短,有的人為了保存臭桂魚,就用鹽將其腌制出來,然後放入木桶裏面壹星期左右,魚肉就會發出似臭非臭的味道。每年春天的時候,桃花盛開,就是鱖魚很肥美的時候。將鱖魚腌制出來,然後再搭配豬肉片和筍片,制作出來的魚肉非常鮮嫩,美味可口。不過臭鱖魚的味道非常熏人,如果第1次吃到臭鱖魚,那肯定會被它的味道所去熏到,但是吃到它的魚肉,就壹定會愛上它的味道。

第2種便是臭豆腐了

臭豆腐大街小巷都有,人們以前也不喜歡吃臭豆腐,主要是它的味道太重了。但是小編的朋友就非常的喜歡吃臭豆腐,非要逼著小編吃,然後吃過壹次也就喜歡上了。臭豆腐就是這樣壹種美食,雖然聞起來很臭,吃起來卻非常的香。臭豆腐很榴蓮很相似,也是壹種很有爭議的食物了。我國最有名的就是長沙臭豆腐,在我國的各地都有,雖然臭豆腐長相很平淡,但是,吃起來令人欲罷不能。

第3種是螺螄粉了

螺螄粉是廣西的壹種小吃,它吃起來又酸又辣,而且麻辣可口,不過味道卻很獨特。其實螺螄粉它的主要臭,主要來源於這裏面的酸筍。螺螄粉的味道非常的熏人,吃完壹份螺螄粉,那身上面肯定就會有螺螄粉的味道,周圍的人聞到就會很嫌棄。所以吃完螺螄粉,壹定要及時的刷牙和換衣服,最好是洗個澡。不過大家不要被螺螄粉的味道所欺騙,因為螺螄粉聞起來非常臭,但是口感卻非常的好吃,讓人吃著非常的過癮。

最後壹種就是老北京豆汁兒,北京的美食非常的多,到北京旅遊的話,北京美食那可壹定不能錯過。像北京烤鴨、北京炸醬面、爆肚等等。但是北京有壹種美食,口味卻很獨特,這種美食就是北京豆汁兒。豆汁兒喝起來非常的獨特,有壹種像抹布的味道喝吃起來也很酸澀,在北京住慣的人都喜歡喝,但是外地人喝北京豆汁就很不習慣。