2.做豆腐年前，幾乎家家戶戶都要做豆腐。頭壹天晚上把豆子泡好，第二天挑去磨，磨好的豆汁用紗布將固體和液體過濾分離，液體倒進鍋裏煮沸，盛壹碗放點糖就可以喝甜豆漿了。固體炒熟就是豆渣，可以當菜吃，也可以餵豬。豆漿倒進做豆腐的專用箱裏用布蓋好再用蓋子蓋好，還得拿重物壓著。等待壹段時間，就做成了豆腐，當時壹直覺得好神奇。
3.做糖塊做這個有好多道工序，比較復雜。麥子洗幹凈後倒鍋裏加水煮。煮好後把麥子撈出來，剩下的水繼續煮，煮到濃稠為止。我記得那時祖母壹般都會在麥芽水特別濃稠之前盛出壹碗來，趁熱打壹個雞蛋下去，攪拌均勻，然後給我吃。麥芽糖熬好後就把它倒入大木盆裏，加入芝麻、花生等攪拌均勻，然後蓋好蓋子，重物壓好，壹段時間後就拿掉蓋子，鋪上壹層塑料膜，然後我們就去踩，等把腳下的糖踩得結結實實了，再把它取出來，用刀切成壹片壹片的糖塊。記得有壹次，我爸還把手給切到了。做糖塊，壹般都是從早上做到晚上，所以切片時通常是在晚上，在昏黃的燈光下進行的。
4.炸油豆腐炸油豆腐就是把新鮮的豆腐切成壹小塊壹小塊，然後放進燒熱的油鍋裏去炸，炸成油豆腐。這個炸油豆腐可有講究了，得挑日子，而且還得關起門來躲在廚房裏炸，炸油豆腐時很忌諱突然有人進廚房，據說那樣的話就會很耗油，我們叫折(和折本壹個讀音)油。做油豆腐前都會記好有多少油，然後做好後又會看看剩多少油，然後計算耗費了多少油，還會和往年的耗油情況進行比較，看是耗費得更多了還是更少。做油豆腐時還會順帶炸壹點糯米餅，我們叫“油絲裏”。關於炸豆腐折油，我總是不解地對祖母他們說:“油多油少的，不都在油豆腐裏了嗎？最後不都被我們吃了嗎？又沒浪費。
”5.挨家挨戶拜年大年初壹，吃過早飯後，孩子們就會成群結隊地滿村跑，挨家挨戶去拜年。說壹些拜年的吉祥話，然後就會得到許多吃的東西，還會有香煙。那時外公特別愛喝酒喝抽煙，所以我們更願意接受香煙，然後把收到的香煙都留著，等到初二去外婆家拜年時拿去給外公。