老媽宮粽球
在潮汕,粽子都叫做“粽球”,老媽宮可以說是潮汕粽球NO1。粽子配料有蛋黃、幹貝、香菇、粟子、蝦米、南乳肉、蓮蓉沙等,特別是雙蒸粽球壹半甜壹半鹹,值得品嘗。雙蒸粽球(加料)壹個10元,純緘五香棕球(加料)壹個10元、
地址:汕頭市金平區外馬路與升平路交界處附近的新關街
2.飄香小食店於20世紀50年代開業,正宗老字號。蠔烙、鱟粿、牛丸、原汁豬肚湯、普寧豆幹、炒糕粿、雙拼粽、韭菜粿等潮汕小吃應有盡有,店雖小品種卻齊全。雖然飄香小食店各種小吃味道不夠精細,如果妳想在短時間內吃到潮汕小吃,來這裏就對了。
營業時間:10:00-21:00
地址:汕頭市金平區國平路39號
③愛西幹面(又名:愛西餃面店)
於20世紀30年代初創辦,獲得“中華名小吃”、“廣東名小吃”稱號。推薦壹幹壹湯,招牌幹撈面+豬雜湯是極致的搭配。
營業時間:8:00-18:00
3.廣場潮州粿汁
這家是蔡瀾推薦的粿汁店,名氣大,人很多。特色是粿汁配鹵料,鹵料可以自己選擇搭配。
地址:汕頭市金平區同益路6號
ps:人民廣場附近的同益路(近海濱路)壹條街都是吃的,本地人都在那裏吃。
4.田記豬血腸
汕頭美食界的壹塊養生招牌。壹碗10元的豬血湯內有豬血、豬肝、豬肺、豬腸、豬肉等等,配上珍珠花菜或益母草,食材絕對新鮮,豬血入口很嫩很滑。豬血湯的制作過程是透明公開的。據說老板是壹位象棋高級教練,下午教棋,所以只有上午營業。
地址:汕頭市金平區長平路平東壹街16號
5.小吳腸粉
當地人早餐腸粉首選,特色是腸粉皮薄肉多,Q彈軟糯口感很好。店面小環境差,可打包外賣。首推豬肉海鮮腸粉,其次蝦仁牛肉腸粉。
地址:汕頭市金平區龍眼路58號2(龍眼南路和長平路交界)
營業時間:7:00-13:00,19:00-04:00
6.楊記杏仁茶
就在小吳腸粉隔壁不遠,店面不大卻門庭若市,杏仁茶、花生糊、芝麻糊、綠豆爽,都是美味的糖水,壹碗(小)3-4元。除了糊糊的糖水,還有各種蒸籠點心,可以過來下午茶。
地址:汕頭市金平區龍眼路62號
好多人都只知道汕頭,卻不知道汕尾,來汕尾,保證不吃虧。
牛肉餅。
雖然做法跟牛肉丸壹樣,但外形不是圓的而是扁平狀。牛肉餅口感嫩滑,還摻有牛筋,吃起來有嚼勁。
2.小米。
汕尾海豐的特色小吃。飽滿而晶瑩如黑珍珠的外形,彈牙香滑的口感,不是吃進肚裏,是滑進肚裏。
3.汕美鹹茶。
(來源:至惠優品)
汕尾當地可以吃的茶,當地婦女壹天不喝就渾身難受。能解渴也能飽肚的茶,來汕尾不嘗壹口,那就真的白來壹趟了。
4.姜汁糖。
(來源:至惠優品)
以生姜、紅糖、麥芽糖漿為原料加工而成的壹種休閑養生糖果。紅糖具有溫補的功效,生姜具有驅寒取暖,對於風寒咳嗽、胃寒嘔吐具有有很好的治療作用。