問題二：地瓜粉怎麽做好吃 美食無處不在，但要找壹道地地道道的土家味的美食就不那麽容易了。而我可以幫妳，幫妳在家親手做壹道美味的土家小吃。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料
地瓜粉 適量
雞蛋 2個或3個
方法/步驟
先拿壹個大的容器 ，然後往裏面加入適量的地瓜粉，壹邊倒水壹邊攪拌。註意加的水和粉，不能水太多也不能太少（千萬不能太稀薄）。攪拌好再往裏面打入雞蛋 ，繼續攪拌。最後放入適量的鹽 味精 油（油不用太多 是為了防止粘鍋),接著攪拌。然後靜置30分鐘。
30分鐘後，攪拌片刻。打開煤氣竈，把剛剛攪拌好的地瓜水倒入鍋子（不用很多）。然後把鍋子拿起了轉，讓地瓜粉附著在鍋子四周，變成圓形。
等鍋子裏的水都凝固了，變成壹張圓圓的地瓜皮，就可以把它拿出來了。（要小心 不能撕破）
放在壹邊，涼了後。把它折起來，折成長長的。然後用刀切它的側面，壹條條的切出來。
5 按上方法多做幾張，然後切好就OK了。最後就可以像煮面條壹樣煮，加入壹些自己喜歡吃的。
END
註意事項
火候不能太大，否則會燒焦
水和地瓜粉攪拌後看去不能太稀也不能太糊要適當
問題三：煎地瓜粉的家常做法大全怎麽做好吃視頻 煎地瓜粉的做法
1.蔥花適量
2.1小勺地瓜粉加點水調成糊
3.打入兩個雞蛋
4.再放入蔥花
5.最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻
6.鍋裏放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅
7.壹面凝固後翻面繼續煎另壹面
8.雙面都煎好後即可
問題四：地瓜粉要怎麽做才好吃？也就是俗稱的勺粉 燙火鍋，而且要紅鍋才好吃哦
問題五：粉@怎麽做好吃，自制地瓜粉@的家常做法 食材明細
地瓜粉1000克
涼稀飯適量
清水1000ml
食用油適量
未知口味
煎工藝
數小時耗時
未知難度
地瓜粉@的做法步驟
1
準備材料，地瓜粉，稀飯
2
兩者混合揉成面團，多揉會，成品更筋道！
3
倒入清水，拌至無顆粒濃稠的面糊。
4
平底鍋置火上，舀壹勺入鍋內迅速攤開！可用木鏟輔助攤平，薄薄壹層就好！
5
煎至透明無生面糊時用手從上揭開，迅速翻面再煎壹會，可準備壹小碗清水放旁邊，手沾下水，再翻！防止燙手！
6
煎熟時迅速揭下來扣在事先準備好的盤子上！（深點的盤子倒扣在案板上，放在爐子旁非常順手的地方）
7
晾涼後對折切成隨意寬度的條狀
8
如圖壹層層撕開！
9
依各人口味放入各種輔料或炒或煮！Q勁十足，美味無窮，盡情享用吧！
問題六：自制地瓜粉怎麽做 1
取壹容器將放入梅花肉、腌肉料拌勻後移入冰箱冷藏約2小時入味。
2
在鍋內放入地瓜塊，將腌肉醬汁取少許均勻的灑在地瓜上，將腌過五花肉均勻沾上蒸肉粉放在地瓜上(沾上壹層薄粉即可)
3
放入電鍋內加入約2杯半水蒸熟(可分兩次蒸)，先別急著開鍋蓋利用余熱略悶10分鐘即可
問題七：地瓜粉煎蛋怎麽做好吃 1.番薯粉加適量清水攪拌均勻
2.雞蛋加幾滴料酒打散
3.倒入番薯粉糊，加點鹽，攪打均勻
4.紅辣椒洗凈切斜刀，大蒜籽去皮洗凈切碎
5.生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁
6.熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋糊，煎成型後滑散，盛出
7.鍋裏留油，放大蒜籽煸香
8.放紅辣椒翻炒片刻
9.放點鹽翻炒均勻
10.放煎好的番薯粉雞蛋翻炒均勻
11.倒入醬汁翻炒均勻，起鍋裝盤即可
問題八：粉涼皮的做法，自制地瓜粉涼皮怎麽做好吃 1， 低筋粉加水和成稀糊糊，冰箱裏放置過夜，
2， 第二天早上取出，放至室溫，同時燒壹大鍋開水
3， 準備兩個烤盤，刷上油，倒入適量面糊，放入開水鍋中，待面糊凝固起大泡，迅速拿出放入冷水中。兩個烤盤交替使用
4， 輕輕揭起涼皮，放入壹大盤中，刷上油
5，重復步驟3-4
6，帶涼皮全部做完，取2，3張切成寬條，放入黃瓜絲或芹菜絲，面筋塊兒，加入紅油和各種自己喜歡的調料，拌勻即可食用
問題九：壹斤地瓜粉放多少水做糊狀 主要看制糊要做什麽，飲食中掛糊的用處很多，有需要稠的有需要稀的不壹定，建議根據妳自己的需要，攪拌中慢慢依次增加水量且觀察糊狀最佳，容易控制且方便根據自身需要掌握水量
問題十：用地瓜粉（番薯粉）怎麽做糕點？ 1份粉加4份水（訂奶、椰奶在內）加糖拌勻（有香蘭葉最好，沒有可以用杏仁精或粉），隔水鍋煮成糊狀，裝入小杯（可點綴壹些水果），冷藏4小時，是壹道好吃的甜品。
壹半地瓜粉，壹半面粉，加糖（可用椰糖或黑糖）、加4份水（牛奶、椰奶在內），1小茶匙發酵粉，發酵4小時。倒入錫杯中，蒸或烤都可以，是福建傳統發糕的變種。
地瓜粉加少量鹽，揉成不粘手的面團，搟成長條狀，蒸熟。切成薄片，加豆芽、蝦米、雞蛋炒來吃，北方年糕的變種。吃剩的曬幹，想吃的時候煮爛，就可以炒了。幹片油炸，吃起來像印尼蝦餅。